alimentație

Putem mânca corect cu produse de pe piața femeilor

Dr. Gaydurkov, sunteți medic prin educație, v-ați tratat pacienții mult timp în modurile acceptate - cu pastile. Cum ai ajuns să crezi că poți vindeca oamenii doar cu mâncarea potrivită? Se știe că profesorul și mentorul dvs. a fost însăși Lydia Kovacheva - omul care a dezvoltat o alimentație sănătoasă în Bulgaria. Înaintea ei, aceasta era o zonă necunoscută.

Da, de aici am început cu adevărat. Aceasta este femeia care mi-a deschis ochii pe mine și pe mulți dintre colegii mei către un medicament nou. Nu am fost informați despre asta, dar acest medicament sa dovedit a fi tradițional pentru multe alte țări. De exemplu, igiena naturală în America - aceasta este o întreagă breaslă de medici americani care nu tratează cu niciun medicament. Deci, asta are lumea. Lidia Kovacheva a deschis această nouă pagină, deoarece în specializarea noastră nu exista niciun cuvânt despre acest medicament. Nutriția vindecătoare este medicina tradițională, deoarece provine de la Hipocrate, pe care îl considerăm tatăl medicinei tradiționale, dar pe care l-am uitat ușor. El a lăsat acest slogan: „Medicamentul să fie mâncare și mâncarea să fie medicament”. Adică, medicamentul are caracteristicile că, intrând în noi, va deveni o parte organică a noastră.

Și nu o moleculă chimică străină care este încorporată în celulele noastre. Opusul este otravă - apropo, interzisă de jurământul hipocratic. Acesta este sensul părții care spune: „Nu voi da otravă cerută”. Hipocrate ne lasă, de asemenea, cu această maximă că trebuie să înlăturați de prisos și să dați lipsa. Acesta este sensul vindecării nutriției. Corpul are un program genetic pentru a se repara. Multe boli care sunt definite ca incurabile pot fi vindecate într-un timp scurt. Cel mai scandalos exemplu este hipertensiunea. Persoanele cu hipertensiune arterială iau pastile în fiecare zi și, de fapt, poate fi vindecată în două săptămâni prin schimbarea dietei. Orice cardiolog din lume poate avea 10 ani, deoarece există copii cu hipertensiune arterială, ei îți vor spune că trebuie să iei pastile. Pentru tot restul vietii mele. Procesul de vindecare este încorporat genetic în noi, nu este un produs al medicului, el ar trebui să ajute, nu să împiedice. Lydia Kovacheva este persoana care a experimentat acest lucru pe cont propriu - a fost la un pas de moarte (Lydia Kovacheva a suferit de tuberculoză timp de 10 ani). Dar, după cum știți, ceea ce nu ne ucide ne face mai puternici. Am cunoscut-o ca pacient.

Tu însuți ai suferit de o boală pe care ai reușit să o vindeci cu o nutriție adecvată, nu?

Da Da doar așa. Până la împlinirea a 31 de ani, am avut probleme respiratorii grave, inflamații constante și am luat antibiotice în fiecare zi. Ca doctor, le-am băut ca bomboane. Dar bolile au crescut - ulcere, colită severă, durere nevralgică. La cel mai mic curent am băut analgezice. Am ajuns la absurd. Am bandat toată ușa pentru a nu curge. Schimbând mâncarea la sfatul Lidiei Kovacheva, în '92 nu mai răceam. Acum nu o mai fac, dar înainte, când mergeam la mare iarna și dacă mă scald în apă de 7 grade, nu răceam. Și am avut întotdeauna un punct slab, chiar și genetic. Tatăl meu era la fel. Am presupus că suntem bolnavi genetic așa. De multe ori dăm vina pe genă. Majoritatea bolilor sunt legate de modul în care gestionăm gena.

Dacă un organism a acumulat multe deșeuri, este logic ca într-un coș de gunoi să crească tot felul de microbi. În corpul nostru, produsele de origine animală rămân tot felul de deșeuri - creatinină, acid uric și multe altele. Care sunt mâncare minunată pentru microbi. Ne atacă, dar de fapt ne ajută să curățăm deșeurile. Parcă am împrăștia gunoiul pe pământ și așteptăm să vină gândaci și să-l scoată. Cu excepția cine va fi acest om sensibil care se va baza pe gândaci pentru a-și curăța podeaua. Este ca și cum ai pulveriza împotriva insectelor, dar apoi vin din nou. La fel se întâmplă și cu antibioticele - iei pastile, problema se rezolvă o vreme și apoi reapare. Dacă aveți deșeuri, veți avea germeni, viruși. Trebuie să măturăm casa. Infecția și inflamația sunt o reacție de vindecare a corpului, o reacție de protecție împotriva unui agent străin. Trăim în simbioză cu microbii și nu ar trebui să-i omorâm așa cum fac antibioticele. Cu cât ne răsfățăm mai mult, cu atât mai rău.

Există convingerea că alimentația sănătoasă este mai mult pentru oamenii bogați. O persoană cu un venit mai mic își poate permite să mănânce mai sănătos?

Da, absolut. Această viziune este populară și m-am gândit mult la cum să schimb această situație. Acum există un succes pe produsele ecologice, sunt scumpe, deoarece sunt importate. Dar o dietă sănătoasă poate face fără toate acestea. Se poate face cu produse care sunt la îndemână. Am publicat pe internet programul meu, cu care chiar și un pensionar cu bugetul cel mai mic poate mânca sănătos. Deci, este o chestiune de alegere a alimentelor, astfel încât să putem fi sănătoși.

Acesta este un stil de viață pe care îl putem cultiva pentru noi înșine fără atâția bani.

Da, atâta timp cât avem panoul principal de alimente, nu trebuie să fie organic. Desigur, produsele organice sunt foarte utile și încerc să mănânc astfel de alimente pentru mine. Cu toate acestea, nu este obligatoriu. De asemenea, putem fi sănătoși cu produse de pe piața femeilor.

Bulgarului îi place să mănânce un loc. Are nevoie să se dezlipească de această tradiție pentru a fi sănătos?

Carnea face cu siguranță parte din bucătăria bulgară, dar iată răspunsul. Bulgarul exclude carnea din dieta sa timp de 200 de zile în timpul Postului Mare. Fiecare religie poartă arhetipul procedurilor de curățare. Se știe în toate culturile că trebuie să măturăm casa. În medie, bulgarii mănâncă carne o dată pe săptămână. Și aceștia erau oameni care făceau munci agricole grele și nu stăteau la birou toată ziua. Se știe că o persoană care mănâncă prea multă carne se îmbolnăvește în cele din urmă și moare.

Nu numai oamenii vin la tine pentru a slăbi, ci și pentru a trata boli mai grave. Putem vindeca, de exemplu, cancerul sau tumoarea cu hrana potrivită?

Nu există boli incurabile, există oameni incurabili. Pentru că a-ți permite corpului să se vindece cu mâncarea potrivită, în loc de pastile, necesită multă voință și perseverență. În același timp, capacitatea corpului în sine nu trebuie epuizată. Trebuie luate măsuri profilactice, nu după ce boala există deja. Se știe că în China antică, medicii erau plătiți doar atunci când mergi la prevenire, când ești bolnav, nu plătești o taxă pentru că medicul nu și-a făcut treaba. Iată opusul. Nimeni nu ne învață la Institutul Medical cum să ne protejăm de boli, doar să le suprimăm. Boala este întotdeauna una, dar în unghiuri diferite. Toată lumea are un punct slab și prima siguranță arde acolo. Dar boala este întotdeauna aceeași la început. Avem adesea dureri de cap, gât, spate, nervozitate. Dacă începem să fim nervoși și toate acestea ne irită - este deja o boală. Ceea ce este adesea subestimat și estompat în loc să înlăture cauza. Boala alege un organ și acolo organismul încearcă să elimine deșeurile. Unul va avea o infecție renală, altul va avea astm și așa mai departe.

La un moment dat, deșeurile sunt colectate într-un fel ca un depozit de deșeuri, iar aceste deșeuri au un nume în medicină. Când le suprimăm cu antibiotice, deșeurile se adună adânc în corp. Când corpul nu le poate separa, le colectează în ceva de genul containerelor. Și astfel se formează tumori. Tumora este un coș de gunoi. Drumul de întoarcere este destul de dificil. Este calea unei capre, dar există cazuri de oameni care au reușit să depășească astfel de boli. Sănătatea este întotdeauna ceva foarte simplu ca principiu, dar nu este ușor. Mai ales când întregul corp este îmbibat cu toxine. O persoană într-o astfel de stare se poate întoarce cu ușurință cu ușurință, dar nu este imposibil. Atâta timp cât limita individuală nu este depășită. Dar știu oameni care au reușit să lupte împotriva cancerului cu metastaze. Da, este foarte dificil, foarte lent, cu multe moduri de descărcare. Dar trebuie totuși să credem că orice este posibil.