rădăcină

Diabet este o boală care determină niveluri de zahăr din sânge mai mari decât cele normale (glicemia). Hormonul insulină, care este produs de pancreas, ajută glucoza din alimente să pătrundă în celulele pentru a fi utilizate pentru energie. Diabetul se dezvoltă atunci când corpul nostru nu poate produce suficient din acest hormon sau nu îl poate folosi bine. Ca urmare, glucoza rămâne în sânge și nu ajunge la celule, crescând astfel nivelurile de zahăr din sânge. Acest lucru duce ulterior la o serie de probleme de sănătate.

Cum se ameliorează diabetul cu rădăcină de cicoare?

Cercetările sugerează că rădăcina de cicoare poate fi un remediu natural eficient pentru diabet. Este capabil să prevină și să atenueze boala. Extractul de rădăcină de cicoare poate încetini sau preveni apariția timpurie a diabetului și poate preveni progresia sau dezvoltarea complicațiilor asociate acestei boli.

Un studiu realizat în Japonia indică faptul că extractul de rădăcină de cicoare uscată conține inulină, de tip fructan, care are proprietăți antihiperglicemiante și antidislipidemice. Ajută la îmbunătățirea tranzitului intestinal. Fibra conținută în rădăcina de cicoare este foarte importantă pentru reglarea zahărului din sânge, deoarece încetinește digestia și absorbția zaharurilor. Acestea ajută la evitarea unei creșteri accentuate a glicemiei și creează, de asemenea, un sentiment de sațietate. Inulina promovează creșterea bacteriilor benefice implicate în descompunerea carbohidraților în zaharuri și crește sensibilitatea la hormonul important pentru absorbția zahărului din sânge - insulina.

Produse necesare:

  • 250 de grame de rădăcină de cicoare
  • 500 de mililitri de apă
  • 2 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

Se spală bine rădăcină de cicoare și puneți-l într-o cratiță adâncă. Umpleți-l cu apă și lăsați lichidul să fiarbă la foc mic timp de 10 minute. Apoi spălați din nou rădăcina, uscați și tocați mărunt. Se amestecă bine rădăcina saturată până se obține un amestec omogen. Adăugați cantitatea necesară de ulei de măsline. Se amestecă compozițiile cu o lingură de lemn și se toarnă amestecul într-un recipient etanș. Consumați-l pe tot parcursul zilei până când observați o stabilizare a nivelului de zahăr din sânge.

Alte modalități de a prinde rădăcină de cicoare

  • Adăugați rădăcină de cicoare la salatele de legume pentru a îmbunătăți gustul și a profita de calitățile benefice ale produsului.
  • Folosiți rădăcină de cicoare praf pentru a face băuturile decofeinizate alternative la cafea.

Sfaturi suplimentare:

Planta conține 8% insulină, acetofenonă, taninuri, lactone sesquiterpene, flavonoide, minerale, vitamine și agenți antiinflamatori. Dacă sunteți diagnosticat cu diabet, încercați acest remediu pe bază de rădăcină de cicoare. De asemenea, trebuie să duci un stil de viață sănătos, care să mănânce alimente hrănitoare și să faci mișcare.