Bună ziua prieteni, permiteți-mi să vă ofer astăzi o rețetă care cred că merită atenție. Cineva va spune cum este coaptă și coaptă. Lasă-mă să explic.

cuptor

Așa cum am spus de multe ori, obținerea cantității zilnice de proteine ​​nu este o sarcină ușoară, mai ales dacă provine 100% din alimente. Dar doar pentru că nu este ușor nu înseamnă că nu se poate întâmpla. De asemenea, dacă ați observat în secțiunea „Rețete:”, indic întotdeauna cantitatea totală de ingrediente, care este de obicei suficientă pentru întreaga zi în ceea ce privește proteinele.

Deci, peștele alb este o sursă perfectă de proteine. În 100 g există aproximativ 15 g de proteine ​​și doar 5 g de grăsimi. După cum puteți vedea, peștele alb nu este gras. Acest avantaj, în practică, devine un dezavantaj în ceea ce privește gustul.Oricine a consumat pește alb a întâmpinat uscăciunea cărnii, mai ales dacă nu este un bucătar bun. Experimentând, am venit cu opțiunea „atât coapte, cât și coaptă”. Ei bine, să începem:

Ingrediente necesare:

  • File de pește alb - 1 kg
  • 3 ouă
  • 150 g făină de porumb
  • 4 linguri de ulei de măsline
  • 1 lămâie
  • 1 kg de cartofi
  • Mărar proaspăt 2-3 tulpini

Mod de preparare:

  • Mai întâi spălăm cartofii și îi punem la fiert.
  • Tăiați fileul în benzi de 2-3 degete lățime.
  • Bateți ouăle într-un castron.
  • Se toarnă făina într-un vas mai adânc.
  • Luăm o tigaie și întindem fundul cu două linguri de ulei de măsline, poate trei dacă tigaia este mai mare
  • Luăm bucățile de file pe rând și le rulăm în făină, apoi în ouă și din nou în făină.Cu această procedură le punem în tigaie.
  • Tăiați lămâia felii subțiri și aranjați-o pe file.
  • Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 30-40 de minute
  • Luați cartofii fierți și tăiați-i felii, aranjați feliile într-un castron adânc și turnați restul de 2 linguri de ulei de măsline.
  • Mararul se toaca marunt si se presara cartofii.
  • Când peștele este gata, serviți cu garnitura de cartofi.

Compoziție nutrițională, pentru cantitatea totală:

  • Proteine ​​- 190 gr
  • Carbohidrați -220 gr
  • Gras - 100 gr
  • Calorii - 2500 gr

Valorile declarate nu pretind acuratețe matematică, dar sunt cât se poate de realiste. După cum puteți vedea în practică, aceasta poate fi întreaga rație zilnică de proteine. Este deja o chestiune de preferință dacă să luați pentru una sau două zile și să adăugați alte alimente în consecință.