Alegerea editorilor

postari populare

nutriționale

Ciuperca scrotală: cauze, simptome, diagnostic, metode de tratament, examene

Nevroza nervului facial: simptome, cauze, tratament

Ciupercă japoneză: descriere (foto)

Mononucleoza: perioada de incubație, cauze, simptome, diagnostic, tratament, perioada de recuperare și efecte

Lanțul de frig - ce este?

Spitalul Regional de Psihiatrie Vologda, Cherepovets

Colesterol scăzut: cauze, diagnostic, indicator al normalizării

  • Principii generale
  • Principalele surse de carbohidrați
  • Unde să încep?
  • A doua zi
  • Săptămâna medie
  • A cincea zi
  • Sfârșitul săptămânii
  • Interdicții pentru „Tabelul № 9”
  • Ce se poate folosi?

O persoană care suferă de o boală endocrină atât de gravă este obligată să își pregătească propria mâncare în conformitate cu meniul elaborat de medic. Cu diabetul, nu puteți mânca anumite alimente. Și, dimpotrivă, unii trebuie să mănânce mai mult. Și dieta trebuie, de asemenea, reconsiderată. Cu toate acestea, medicul explică pacientului toate aceste nuanțe. Iar dieta se înregistrează având în vedere caracteristicile individuale. Cu toate acestea, meniul a devenit tradițional, trebuie să fie familiar.

Principii generale

Există mai multe reglementări de bază care includ o dietă pentru diabet. Meniul trebuie să conțină suficienți carbohidrați, proteine, grăsimi, fibre și vitamine. Recomandările sunt aceleași pentru toată lumea. Pacienții supraponderali ar trebui să înlocuiască alimentele bogate în carbohidrați și grăsimi cu legume, iar cei subponderali ar trebui să consume alimente bogate în calorii.

De asemenea, se recomandă trecerea la alimentarea parțială. Pacientul din acest regim va trebui să mănânce de 5-6 ori pe zi în porții mici.

Numărul de legume consumate va trebui să crească mai mult, mai ales vara. Dar din grăsime și prăjit este mai bine să renunți. Cantitatea de pește și carne trebuie, de asemenea, menținută la minimum. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele supraponderale.

Toate calculele sunt efectuate de un endocrinolog, ținând cont de așa-numitele unități de pâine, care sunt utilizate pentru a estima cantitatea de carbohidrați conținută în produse. Una dintre ele este de aproximativ 25 de grame de pâine. Aportul zilnic de carbohidrați pentru diabet nu trebuie să depășească 25 XE. Acest volum trebuie împărțit în 5-6 mese. Aceasta înseamnă că la un moment dat pacientul poate consuma aproximativ 5-6 XE.

Principalele surse de carbohidrați

Înainte de a epuiza meniul pentru diabet, ar trebui să indicați produsele din care persoanele cu această boală pot obține carbohidrații de care au nevoie pentru corpul lor.

Au dreptul să mănânce cereale integrale. Acestea sunt paste din grâu dur, orez brun, terci de orz, fulgi de ovăz și hrișcă. De asemenea, carbohidrații pot fi obținuți consumând o masă din făină integrală sau pâine integrală.

Este permis să mănânce mai multe sfeclă, morcovi și cartofi. Fructele și fructele de pădure sunt bune pentru diabetici, dar nu toate. Va trebui să excludem struguri, cireșe, banane, curmale, prune uscate, smochine, stafide și caise uscate. Apropo, dacă fără ceai dulce o persoană nu-și reprezintă existența, atunci pentru el utilizarea acestuia va fi utilizarea înlocuitorilor de zahăr.

Unde să încep?

Trecerea la un nou meniu pentru diabet este dificilă. Este cel mai dificil să te obișnuiești cu dieta schimbată. Dar pentru aceasta există un program gastronomic foarte „convenabil”.

Se recomandă să consumați 200 de grame de cereale la micul dejun în prima zi. Dar nu orez sau gris. În plus, ar trebui să mănânci 2-3 felii de brânză (17% grăsime) și o bucată de pâine. Din băuturi puteți alege ceai sau cafea. După un timp, urmat de un al doilea mic dejun. Ar trebui să mănânci un măr, 20 de grame de biscuiți și să bei o ceașcă de ceai.

La prânz, trebuie să faceți o salată de legume (100 de grame), să mâncați o farfurie mică de borș cu o bucată de pâine, carne tocată Patty și varză înăbușită. Pentru desert, este recomandat să cumpărați 100 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și gem din înlocuitori de zahăr. În loc de ceai, este mai bine să pregătiți un bulion sănătos și gustos de măceșe.

Cina în prima zi aveți nevoie de o salată de legume și carne fiartă - 100 de grame. Apoi, după un timp, se recomandă să beți un pahar de chefir la sută.

Interesant este că valoarea energetică a întregii diete este de 1400 kcal. Acest meniu este plin de diabet - toate produsele incluse în acesta sunt capabile să ofere organismului nutrienții și vitaminele necesare.

A doua zi

Micul dejun de a doua zi trebuie să fie o omletă (1 gălbenuș de ou și 2 veverițe), o bucată mică de carne de vită fiartă, o roșie mare, o bucată de pâine și ceai/cafea. După un timp ar trebui să mănânci o porție de iaurt organic și două pâini uscate.

La prânz, vă recomandăm o porție mărită de salată de legume, o farfurie cu supă de ciuperci, 100 de grame de piept de pui, pâine și puțin dovleac prăjit. După-amiaza puteți mânca o jumătate de grapefruit și iaurt organic.

Pentru cină, se recomandă să serviți varză înăbușită cu 1 lingură de smântână (10% grăsime) și o bucată de pește fiert. Cu câteva ore înainte de culcare, ar trebui să beți un pahar de chefir și să mâncați un măr copt. Această dietă variată conține doar 1300 kcal.

Săptămâna medie

Ce altceva poate diversifica meniul pentru diabetul de tip 2? În dimineața celei de-a treia zile, medicii recomandă să mănânce o parte din varză cu carne, udându-le cu smântână 10%. Este necesară și o bucată de pâine și ceai. A doua masă constă dintr-un pahar de compot și biscuiți.

La prânz ar trebui să mănânci o salată de legume, o porție de supă vegetariană și 100 de grame de pește sau carne fiartă cu paste fierte. Ora ceaiului este o portocală mică și o ceașcă de ceai de fructe. Și cina - brânză de vaci gătită cu fructe, smântână și șolduri de bulion. Înainte de culcare, ca întotdeauna, un pahar de chefir la sută.

Micul dejun din a patra zi ar trebui să fie același cu prima dată. A doua masă include brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o jumătate de pere sau un kiwi întreg și ceai. La prânz trebuie să pregătiți o murătură, scoateți 100 de grame de carne și același dovlecei. Micul dejun de după-amiază din a patra zi a dietei include 2-3 biscuiți fără zahăr și ceai. Pentru cină puteți mânca o bucată de pui/pește, 200 de grame de fasole verde și ceai. Se recomandă cu câteva ore înainte de culcare, chefir sau măr - de ales.

A cincea zi

În acest moment, organismul ar trebui să folosească deja puțin pentru faptul că acum are o dietă nouă. În diabetul de tip 2, meniul include multe produse lactate, după cum se poate înțelege. A cincea zi pentru micul dejun include iaurt organic și 150 de grame de brânză de vaci. A doua masă este, de asemenea, un produs lactat. 40 de grame de brânză, două felii de pâine și ceai.

Pentru prânz se recomandă să preparați o porție dublă de salată verde de legume, să coaceți 1-2 cartofi și o bucată de pește. Desertul va fi de 100 de grame de fructe. Gustarea include dovleac prăjit, semințe de mac uscate și compot fără zahăr.

Pentru cină, va trebui să preparați o salată verde de legume și o bucată de carne de rață. Cu câteva ore înainte de culcare - un pahar tradițional de chefir.

Sfârșitul săptămânii

În a șasea zi a noii diete, masa devine mai variată. Meniul pentru diabet include un mic dejun cu un ou, mai multe bucăți de somon sărat, o bucată de pâine, un castravete mare și o ceașcă de ceai. După câteva ore ar trebui să mănânci o porție de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și 150 de grame de fructe.

Prânzul include o porție de borș, 2-3 varză leneșă cu 10% smântână și pâine. Se recomandă gustare după-amiaza, iaurt organic și 2 pâini. Și pentru cină - 100 de grame de conserve de mazăre, o bucată de pasăre fiartă și vinete înăbușite. Înainte de pat - kefir.

În ultima zi sunteți invitați să urmăriți un meniu foarte variat. Pentru o săptămână cu diabet de tip 2, sunt disponibile diverse produse, după cum puteți vedea.

Ultima zi include multe mese. Pentru micul dejun - terci de hrișcă, șuncă de vită și ceai. După ceva timp se recomandă să mâncați pesmet picant, măr sau portocală, precum și să beți un pahar de bulion de măceșe. Mănâncă supă de ciuperci cu smântână și pâine, cotlet de vită și dovlecei înăbușite. La prânz este permis să mănânce câteva prune coapte cu o porție de brânză de vaci. Și pentru cină trebuie să coaceți pește, pregătiți o salată de spanac și dovlecei înăbușiți. În cele din urmă, un pahar de bio-iaurt. A șaptea zi este singura zi în care te poți bucura de altceva în afară de chefir.

Interdicții pentru „Tabelul № 9”

Așa-numita una dintre cele mai renumite diete echilibrate pentru diabetici. Nu provoacă fluctuații ale nivelului zahărului din sânge, dar permite, de asemenea, unei persoane să primească nutrienți și nutrienți în întregime.

Deci, ce interzice dieta „9 table”? În cazul diabetului, meniul nu trebuie să conțină dulciuri, acesta este primul. Carnea groasă și de rață, peștele sărat și gras sunt, de asemenea, interzise. Este necesar să se excludă iaurtul dulce, ryazhenku, laptele la cuptor și smântâna. Și, de asemenea, bulionuri de carne puternice.

Pe lângă cele de mai sus, este interzisă folosirea legumelor murate, gustări picante și sărate, suc cu zahăr, alcool și orice conține condimente. Fiecare meniu săptămânal pentru diabetul de tip 2 implică eliminarea completă din dietă a tuturor produselor menționate.

Ce se poate folosi?

Deci, în ceea ce privește restricțiile, totul este clar. În cele din urmă, este util să enumerăm produsele care pot fi consumate de dieta luată în considerare (Tabelul 9). În diabet, meniul este destul de strict, dar chiar și asta poate fi variat. Versiunea colorată este doar una dintre multele existente.

Se poate face propria dietă. Poate mânca cârnați cu minimum de grăsimi, pește, carne de vită, iepure, curcan, carne de porc. Permite folosirea de verdeață, varză, castraveți, roșii, fasole, ardei dulci, linte, morcovi. Puteți mânca ouă, dar nu mai mult de o dată pe zi. Pentru cofetărie este permisă și mâncarea, dar numai dietetică. De asemenea, vă puteți diversifica dieta cu sucuri proaspete de fructe și legume, precum și decocturi de plante. Multor oameni le place să facă salate cu sos de ulei de măsline și iaurt de casă.

Deci, după cum puteți vedea, chiar și cu o boală endocrină atât de gravă, puteți continua să vă bucurați de mâncare delicioasă. Cel mai important lucru este să poți combina produse.