hrănește

În mai 2019, pe blogul aloha.bg am publicat un articol amplu despre vitaminele B solubile în apă, cum ar fi B2, B6, B9, B12 și dacă pot duce la cancer.

Zeci de studii clinice au arătat că aceste vitamine nu cauzează cancer. Există peste 200 de cancere diferite care afectează diferite țesuturi și organe, au cauze diferite și, prin urmare, tratamente complet diferite. După cum se va discuta mai târziu, niveluri crescute de vitamina B12 în sânge sunt raportate în unele tipuri de cancer, cum ar fi cancerul hepatic.

La urma urmei, abuzul de alcool, fumatul, intoxicarea cu metale grele și radionuclizi și alte zeci de alte cauze sunt mult mai periculoase decât administrarea unei vitamine solubile în apă precum B12.

În acest post, vom analiza din nou dacă vitamina B12 hrănește cancerul și dacă renunțarea totală la carne poate preveni riscul de a dezvolta cancer datorită vitaminei B12.

Dar mai întâi să începem cu ceva foarte important - angiogeneza. Potrivit publicației din 2017 The Role of Angiogenesis in Cancer Treatment Angiogeneza este procesul de creare a unor noi vase de sânge din celulele sanguine existente printr-un proces de „germinare”, iar rezultatul este extinderea ramurilor vaselor de sânge.. Formarea mai multor vase de sânge este vitală în dezvoltarea embrionului, în copilărie și în procesul de creștere. În plus, se formează țesuturi noi în timpul rănirii, care trebuie, de asemenea, să fie alimentate cu oxigen și substanțe nutritive prin sânge și vasele de sânge nou construite. Toate acestea sunt controlate de anumite semnale chimice, dar există și alte semnale chimice care au ca scop suprimarea formării de noi vase de sânge.

Procesele de angiogeneză fiziologică sunt cruciale în timpul dezvoltării embrionului, vindecării rănilor, buna funcționare a organelor etc.

Celulele canceroase și tumorile cu creștere rapidă secretă substanțe care au ca scop stimularea angiogenezei astfel încât să poată asigura dezvoltarea, creșterea și formarea metastazelor în alte organe. Timp de mulți ani, s-a crezut că chiar și tumorile de câțiva milimetri au avut tendința de a declanșa formarea de noi vase de sânge, dar studii recente au arătat că tumorile din creier, plămâni și ficat încep să se dezvolte în apropierea vaselor existente. stimulează creșterea altora noi. Prin urmare, suprimarea angiogenezei ca terapie împotriva cancerului poate să nu fie eficientă.Se pare că inhibarea angiogenezei poate afecta procesele corporale normale în vindecarea rănilor, reglarea tensiunii arteriale, funcția renală, dezvoltarea sarcinii, creșterea cheagurilor în artere și o risc crescut de accident vascular cerebral sau atac de cord.

Publicația Angiogenesis in Cancer este similară. Pentru ca metastazele să se dezvolte și să se formeze, cancerul caută să formeze noi vase sanguine și limfatice. Dacă nu există circulație a sângelui către tumori, acestea încetează să crească și chiar mor. Dar, spre deosebire de vasele de sânge normale, nou formate pentru a alimenta tumorile

  • nu au membrană vasculară
  • diametrul vasului de sânge este mai mic
  • densitatea vasului este omogenă
  • permeabilitatea moleculelor mari este mare

Există și alte modificări care fac dificilă administrarea medicamentelor și celulele tumorale rezistente la radiații.

Toate celulele, inclusiv celulele tumorale, au nevoie de oxigen, care este transportat de celulele roșii din sânge - eritrocite. Numărul redus de eritrocite, forma modificată a acestora, transportul necorespunzător al oxigenului prin hemoglobină și ciclul de viață scurtat duc la zeci de diferite tipuri de anemie, inclusiv anemie malignă (pernicioasă) datorată malabsorbției vitaminei B12.

Publicația din 2017 Overexpression of Transcobalamin 1 este un prognosticator negativ independent în cancerele rectale care primesc chimioterapie concomitentă explorează posibilitățile Transcobalamin I ca marker de prognostic pentru evaluarea eficacității tratamentului cancerului.

Cancer de colon (cancerul colorectal) este o tumoare malignă care este a doua cea mai frecventă în rândul bărbaților (primul este cancerul pulmonar și al treilea este cancerul de stomac). La femei, cancerul de sân este pe primul loc, cancerul de uter pe locul doi, iar cancerul de colon pe locul al treilea. Incidența acestui tip de cancer în ultimii ani este în continuă creștere, scăzând limita de vârstă și în 20% din cazuri este la pacienții cu vârsta sub 50 de ani. Acest tip de cancer crește relativ lent și durează cel puțin 5 ani pentru manifestările clinice. Aproximativ 5-10% dintre pacienți au un curs complet asimptomatic, iar la alți pacienți simptomele depind de localizarea cancerului în colon și de gradul de.

În unele cazuri, chimioterapia este administrată pacienților înainte de operație pentru a păstra sfincterul și a crește supraviețuirea. Cu toate acestea, 15-20% dintre acești pacienți dezvoltă recurență sau metastază la alte organe. Prin urmare, este important să se găsească biomarkeri care să ajute la prezicerea faptului că terapia a fost eficientă și dacă cancerul va reveni.

Vitamina B12 este solubilă în apă și are nevoie de proteine ​​de transport specifice pentru a o ajuta să treacă prin sucurile gastrice foarte acide pentru a fi absorbite doar la capătul intestinului subțire, cu puțin timp înainte de a părăsi corpul.

Transcobalamina I, cunoscută și sub numele de Haptocorină, este una dintre cele trei proteine ​​de transport secretate de glandele salivare, prezente în diferite fluide biologice și în serul sanguin. După cum știm, vitamina B12 stimulează producția de reticulocite este asociată cu maturizarea eritrocitelor sănătoase. Transcobalamina I formează un complex cu vitamina B12 până ajunge la stomac, unde este excretată, iar vitamina se leagă singură de așa-numitul factor intern secretat de celulele mucoasei gastrice. Interesant este că Transcobalamina I este secretată de obicei de glandele salivare și, conform unor studii celulele canceroase încep să secrete în mod intenționat proteine ​​de transport cum ar fi Transcobalamina I (Haptocorin) pentru a absorbi vitamina.

În perioada 1998-2004, au fost urmăriți 172 de pacienți cu cancer rectal. Toți au primit chimioterapie înainte de operație, precum și radioterapie concomitentă. Toți pacienții au fost apoi monitorizați în mod regulat, iar unii au murit.

Există aproximativ 200 de tipuri de cancere diferite, dar nivelurile de transcobalamină I sunt crescute în:

  • cancer de ficat
  • tumori ale glandei salivare
  • cancer mamar
  • cancer la rinichi
  • cancer de plamani
  • cancer la stomac
  • cancer cervical

Studiile anterioare au sugerat că nivelurile serice crescute de transcobalamină I la pacienții cu cancer hepatic sau metastaze hepatice secundare se datorează faptului că ficatul este principalul loc de depozitare a vitaminei solubile în apă, iar boala provoacă descărcare necontrolată de cantități mari. Cu toate acestea, conform prezentului studiu, această proteină de transport este produsă în mod deliberat de celulele tumorale pentru a absorbi vitamina.

Vitamina B12 este implicată în sinteza ADN-ului, joacă un rol important în diviziunea celulară și metabolism. După cum am scris în publicația despre vitaminele B2, B6, B9 și B12, nivelurile serice crescute de vitamina B12 sunt cele mai frecvente la pacienții cu cancer hepatic. Dar în cancer, celulele maligne mutante se împart mult mai repede și au nevoie de oxigen, vitamine și diverși nutrienți pentru a accelera creșterea. Pentru a supraviețui tumorii, acestea provoacă formarea de noi vase de sânge pentru a le furniza vitamina B12, acid folic (vitamina B9), biotină (vitamina B7), riboflavină (vitamina B2), vitamina C și altele. În acest scop, aceste celule canceroase încearcă să secrete proteine ​​de transport precum Transcobalamina I și II.

Acest studiu a demonstrat că nivelurile excesive de transcobalamină I în cancerul de colon au fost asociate cu progresia bolii și cu un prognostic pesimist pentru supraviețuirea pe termen lung. Reducerea transcobalaminei serice I după terapie dă speranță că cancerul nu va reveni în curând.

Studiul din aprilie 2019 al captării de cobalamină în imagini în cadrul tumorilor de sân maligne in vivo urmărește absorbția vitaminei B12 în tumorile de sân maligne in vivo.

Screeningul regulat al glandelor mamare prin mamografie a redus semnificativ mortalitatea prin cancer de sân datorită depistării precoce a tumorilor într-un stadiu incipient de dezvoltare. Chiar și după ce vitamina B12 a fost descoperită în secolul al XX-lea, a devenit clar că metabolismul său a fost afectat și de cancerul de sân.

Există diferite forme de vitamina B12. Metilcobalamina este importantă pentru metionină sintază. Iar 5'-deoxiadenozilcobalamina este o coenzimă pentru metilmalonil CoA mutaza. Pentru a monitoriza absorbția crescută a vitaminei B12 în celulele care se divid rapid, cum ar fi celulele canceroase, ideea este de a utiliza vitamina B12 radioactivă. Adenosilcobalamina este utilizată în acest scop. Problema este că vitamina radioactivă se găsește și în rinichi, ficat, țesut adipos, plămâni, splină, inimă, mușchi, creier etc. La urma urmei, la femeile cu cancer mamar, aportul de vitamina B12 este de 5,8 ori mai mare. mare comparativ cu țesutul mamar normal.

Un studiu recent a constatat că pacienții care luau suplimente de vitamina B12 au avut cele mai mari concentrații serice de holo-TC și niveluri serice ridicate de vitamina B12 (peste 1000 pmol/l). Dar au un metabolism celular accelerat și scapă de rinichi în exces de vitamină solubilă în apă. În plus, cu aportul regulat de vitamina B12 nu există la fel de multă excreție de proteine ​​de legare, deoarece rezervele din ficat sunt completate. S-a demonstrat că aportul regulat de vitamina B12 reduce absorbția vitaminei din țesuturile sănătoase și crește excreția acesteia în urină.

Cu toate acestea, ingestia de vitamina B12 de către tumorile mamare poate avea loc chiar și fără alimente sau suplimente, deoarece acestea produc proteine ​​de legare și „trag” vitamina eliberată de ficat în sânge. Etichetarea vitaminei cu radionuclizi nu este complet sigură. Cu toate acestea, concentrațiile serice crescute de proteine ​​de transport precum Haptocorin sau Transcobalamin II cu 50-65% pot servi drept biomarkeri.

La mamele care alăptează, au fost raportate niveluri crescute de Haptocorin de 100-400 de ori pentru a furniza lapte matern bogat în vitamina B12. Dar acest lucru nu cauzează îngrijorare și nu provoacă dezvoltarea cancerului de sân.

Și înapoi la întrebare - dacă oprim carnea vom încetini dezvoltarea tumorilor?

  • Ficat gătit (miel, carne de vită, carne de vită)/75 grame/52,9-66,0 micrograme
  • Ficat gătit (pui, curcan, porc)/75 grame/12,6-23,4 micrograme
  • Rinichi de miel fiert/75 grame/59,2 micrograme
  • Rinichi de vita fiarti/75 grame/27,7 micrograme
  • Rinichi de vita fiarti/75 grame/18,7 micrograme
  • Salam (carne de vită, porc)/75 grame/0,9 -2,1 micrograme
  • Cârnați (pepperoni, chorizo, italian, cârnați)/75 grame/0,4-2,0 micrograme
  • Carne de porc, diferite bucăți/75 grame/0,5-0,9 micrograme
  • Carne de porc tocată, gătită/75 grame/0,8-0,9 micrograme
  • Carne de porc, diferite bucăți/75 grame/0,5-0,9 micrograme
  • Rață, curcan sau pui gătit/75 grame/0,2-0,3 micrograme

După cum puteți vedea, carnea și salamul au valori de vitamina B12, care cu greu pot acoperi nevoile zilnice de 2,4 micrograme.

Dar în ficatul mamiferelor rumegătoare, în ficatul păsărilor și al porcilor, există valori care depășesc cu mult nevoile zilnice. Orice lucru care este luat în exces fie intră în depozit în ficatul uman și în rinichi, fie este excretat în urină. Acesta este motivul pentru care simptomele carenței de vitamina B12 se dezvoltă de-a lungul lunilor și chiar al anilor, chiar și cu o dietă vegană strictă, cu restricții complete de carne, lapte și ouă.

Mai exact, atunci când opriți alimentele bogate în vitamina B12, celulele tumorale prin proteinele de legare pe care le secretă vor epuiza vitamina circulantă și nivelurile serice vor scădea dramatic. Astfel, celulele sănătoase și întregul corp vor suferi de deficiență, dar maligne vor progresa odată cu dezvoltarea lor prin vasele de sânge nou formate, care primesc oxigen, substanțe nutritive și vitamine.

Acest lucru explică parțial afirmația că vitamina B12 „hrănește” cancerul. Dar oxigenul hrănește și cancerul, sângele care îl furnizează, precum și toți nutrienții pe care aceste celule le aspiră în mod intenționat. Riscul de a dezvolta cancer pulmonar din cauza fumatului sau a cancerului hepatic din cauza abuzului de alcool este mult mai mare decât dezvoltarea cancerului datorită unei vitamine solubile în apă, cum ar fi B12.

Cauzele deficitului de vitamina B12 sunt diferite și uneori apare fără simptome sau cu cele care sunt comune altor boli.

Vitamina B12 sub forme Metilcobalamină și Hidroxocobalamină pătrunde în sânge prin mucoasa nazală în decurs de 60 de minute de la ingestie. Sunt potrivite pentru vegani, vegetarieni, mame însărcinate și care alăptează, care au nevoi crescute și pentru toți cei care sunt deficienți sau doresc să-și îmbunătățească parametrii hematologici. Nu există dovezi ale supradozajului, așa cum poate fi cazul formei sintetice a vitaminei B12, cianocobalamina. Mai mult decât atât - doze de 5 și 10 grame de hidroxocobalamină sunt utilizate ca antidot pentru otrăvirea cu cianură din alimente sau inhalarea gazelor. În acest caz, vitamina nu este utilizată pentru ameliorarea simptomelor deficienței, ci ca asistență medicală de urgență pentru a salva vieți și în doze care depășesc doza zilnică recomandată de 2,4 micrograme de milioane de ori.