Cum să asigurați o nutriție școlară de calitate

din Capitală

Astăzi a devenit clar că alimentele din grădinițe și școli ar trebui produse numai conform BDS și standardelor aprobate. Aceasta prevede o modificare a Ordonanței nr. 9 privind cerințele specifice pentru siguranța și calitatea alimentelor oferite în grădinițe și școli, precum și pentru alimentele oferite la evenimentele organizate pentru copii și elevi.

este

Din păcate, astfel de măsuri au fost luate cu ani în urmă (citate din textul nostru din 2009. "O ordonanță a Ministerului Sănătății interzice vânzarea de alimente dăunătoare în școli. Lollipops, chipsuri, cola, bomboane de mestecat și jeleu, plăcinte - le veți găsi, dar nu în magazinul școlii. Sau așa ar trebui să fie conform Ordonanței privind alimentația sănătoasă pentru studenți, care a intrat în vigoare la 15 septembrie, care a fost prezentată astăzi la Ministerul Sănătății "), dar intențiile bune rămân doar pe hârtie.

Realitatea este că băuturile răcoritoare carbogazoase, chipsurile, produsele de patiserie pline de îndulcitori și culorile artificiale sunt disponibile pe scară largă în școli și, aparent, nimeni nu este capabil să oprească această practică. O serie de măsuri (unele controversate) au fost luate în ultimele luni pentru a limita consumul de alimente dăunătoare, dar consecințele scontate sunt încă neclare.

Fără îndoială, alimentația este extrem de importantă, mai ales pentru adolescenți. Și în timp ce sunt acasă și în timpul ieșirilor în familie în unitățile de catering, părinții au controlul asupra ceea ce mănâncă copilul, școala este locul în care părinții (în majoritatea cazurilor) nu au un cuvânt de spus.

În „Capital” pregătim un text pe această temă și am dori să vă întrebăm care este atitudinea dvs. în această privință:

1. Ești îngrijorat de hrănirea copiilor tăi la școală? Ce crezi că consumă copiii cel mai des acolo?

2. Cum controlezi ce mănâncă copilul tău, vorbești despre care sunt alimentele utile și dăunătoare?

3. Care sunt observațiile dvs. - există o diferență între felul în care copilul dumneavoastră mănâncă acasă și la școală?

4. Aveți un cuvânt de spus în alegerea unui sortiment în magazinul/scaunul școlii și credeți că părinții trebuie să participe la acest lucru?

Va fi interesant să împărtășim cu noi experiența dvs. în această direcție și toate opiniile și comentariile vor fi valoroase pentru noi.

Mulțumesc anticipat!

Astăzi a devenit clar că alimentele din grădinițe și școli ar trebui produse numai conform BDS și standardelor aprobate. Aceasta prevede o modificare a Ordonanței nr. 9 privind cerințele specifice pentru siguranța și calitatea alimentelor oferite în grădinițe și școli, precum și pentru alimentele oferite la evenimentele organizate pentru copii și elevi.

Din păcate, astfel de măsuri au fost luate cu ani în urmă (citate din textul nostru din 2009. "O ordonanță a Ministerului Sănătății interzice vânzarea de alimente dăunătoare în școli. Lollipops, chipsuri, cola, bomboane de mestecat și jeleu, plăcinte - le veți găsi, dar nu în magazinul școlii. Sau așa ar trebui să fie conform Ordonanței privind nutriția sănătoasă a elevilor, care a intrat în vigoare la 15 septembrie, care a fost prezentată astăzi la Ministerul Sănătății "), dar intențiile bune rămân doar pe hârtie.

Vă mulțumesc că ați citit Capital!

Etichete

Articole similare

  • Lupta pentru mâncare
  • Alimente dăunătoare: în afara școlilor și cu o nouă taxă
  • Să fii părinte pe un con
  • Școala de sănătate
  • Bătălia pentru micul dejun
  • Obezitate infantila: Nu pe jetoane? Și poate încă puțin.
Afișați mai multe
5 comentarii

În fața fiecărui profesor există un magazin de băuturi alcoolice, țigări și junk. Despre ce control vorbim?

1. Ești îngrijorat de hrănirea copiilor tăi la școală? Ce crezi că consumă copiii cel mai des acolo?

Prânzul este fie în cantina școlii (cu petreceri), fie adus de acasă - sandvișuri, fructe și legume în principal. Încă nu dau bani și rareori cumpăr ceva de la magazin. Adesea se mănâncă doar o porție foarte mică, iar pe scaun jumătate din lucruri „nu sunt potrivite pentru a mânca”.
Este obișnuit ca copiii din clasele 1 și 2 (cel puțin) să „schimbe” mâncare. Cei care fac cumpărături de la magazin, de obicei, dau „cerșetorilor” pentru o „mică favoare” (nu voi fi prietenul lui Pencho dacă îmi dai 3 bomboane tic-tac etc.)

2. Cum controlezi ce mănâncă copilul tău, vorbești despre care sunt alimentele utile și dăunătoare?
În măsura în care îi pregătesc sau aleg personal mâncarea, am un anumit control. Vorbim de multă vreme și destul de des, de fapt încă de pe vremea gresiilor din grădini și de distribuirea „Zrancho” pe o bază comună.

3. Care sunt observațiile dvs. - există o diferență între felul în care copilul dumneavoastră mănâncă acasă și la școală?
Nu în acest moment, dar când începe să primească bani de buzunar, cred că lucrurile se vor schimba, indiferent de obiceiurile alimentare stabilite.

4. Aveți un cuvânt de spus în alegerea unui sortiment în magazinul/scaunul școlii și credeți că părinții trebuie să participe la acest lucru?
Nu. Este bine cunoscut faptul că scaunele și băncile școlii sunt o înșelătorie, distribuirea și plasarea rudelor primarului, directorului etc. Cred că părinții ar trebui să participe, dar în același timp, masa părinților nu numai că nu se deranjează, dar ei ei înșiși stimulează copiii să consume alimente și băuturi dăunătoare.

Subiectul este uriaș!

Numai dacă există control asupra porcării cu care părinții umple capul copiilor atunci când cred că nimeni nu se uită la ei.

1. Ești îngrijorat de hrănirea copiilor tăi la școală? Ce crezi că consumă copiii cel mai des acolo?

Da, sunt îngrijorat. Copilul mănâncă pe un scaun, unde primește primul, al doilea și al treilea pentru BGN 2.5.Pentru acest preț nu există nicio modalitate ca produsele să fie de bună calitate și mâncarea să fie bună. Procedura pentru desfășurarea unui concurs/licitație pentru selectarea unui bucătar a fost complet eronată de director. Sper cel puțin ca personalul din bucătărie să respecte standardele de igienă și mâncarea pregătită să fie cel puțin sigură. Copilului nu-i place mâncarea pe scaun. Pe lângă masa de prânz, copilul meu primește un mic dejun gratuit (ceva paste, deși programul trebuia să fie pentru fructe). Uneori cumpără vafe sau bomboane de ciocolată din chat

2. Cum controlezi ce mănâncă copilul tău, vorbești despre care sunt alimentele utile și dăunătoare?
Acasă evităm dulciurile și băuturile răcoritoare. Gătim mâncare bună și vorbim despre ceea ce este util și nu. Nu avem prea mult control la școală

3. Care sunt observațiile dvs. - există o diferență între felul în care copilul dumneavoastră mănâncă acasă și la școală?
Acasă, copiii mei mănâncă de multe ori mâncare mai bună și mai sănătoasă decât la școală. Din păcate, există prea mulți factori în școală care influențează alegerile alimentare - moda, demonstrarea statutului social, mâncarea disponibilă la școală și aproape de aceasta etc.

4. Aveți un cuvânt de spus în alegerea unui sortiment în magazinul/scaunul școlii și credeți că părinții trebuie să participe la acest lucru?
Nu, nu am și nu este rău să ai o astfel de oportunitate.

Ca profesionist în domeniu:
1. Ești îngrijorat de hrănirea copiilor tăi la școală? Ce crezi că consumă copiii cel mai des acolo?
Da, sunt îngrijorat. Majoritatea părinților sunt îngrijorați de sănătatea copiilor lor, dar un număr semnificativ dintre aceștia au delegat această „îngrijorare” către Școală, administratori, Agenția pentru Alimente, Inspectoratul de Sănătate.
Copiii consumă ceea ce îi atrage - băuturi dulci, chifle, gustări la cuptor, pizza, sandvișuri, .

2. Cum controlezi ce mănâncă copilul tău, vorbești despre care sunt alimentele utile și dăunătoare?
Copiii împărtășesc singuri când sunt mai mici, cu o mare interpretare, prin sentimentele lor - îmi place/nu-mi place.
Copiii înțeleg că nu are rost să vorbească, dar fac ceea ce le place, altfel nu ar fi normal - să ne ascultăm și să ne executăm comenzile 100%

3. Care sunt observațiile dvs. - există o diferență între felul în care copilul dumneavoastră mănâncă acasă și la școală?
Da. Acasă îl obligăm pe copil să mănânce gătit, supe, legume, broccoli, dovleac, .
Și vrea și își permite - chipsuri, vafe, gustări, cola, .

4. Aveți un cuvânt de spus în alegerea unui sortiment în magazinul/scaunul școlii și credeți că părinții trebuie să participe la acest lucru?
Houston? Scuză-mă - Baikonur? Regulile din magazin/scaun sunt stabilite de câștigătorul licitației. Odată câștigat un concurs în municipalitatea respectivă (sau administrația municipală regională din Sofia, Varna, Plovdiv,), operatorul (compania de catering) lucrează pe cheltuiala noastră și pe propriul risc. Și nimeni nu se poate interfera cu ele. Cel mai semnificativ lucru care poate fi realizat este forțarea uneia dintre inspecții - Sănătate sau Alimentație, să facă inspecții. Verificările sunt desigur formale, operatorul îndeplinește formal toate standardele, faptul că mâncarea este lipsită de gust nu este un argument. După 2-3 ani există o nouă ofertă, dar perdantul o contestă, trece un an în instanță, o nouă licitație cu candidații vechi, din nou aceeași procedură, din nou o contestație dacă vechiul operator pierde. iar copiii cresc pe fugă, în pauzele dintre magazinul de cartier de la substația din colț, care oferă mâncare mai ieftină decât monopolistul din scaunul și magazinul.
Autorul acestui comentariu este Pro și îi place să explice:)

Comentariu nou

Pentru a posta comentarii,
trebuie să fiți un utilizator înregistrat.