beneficiile

Mai multe despre acest subiect

Nutriționiștii americani efectuează un studiu la scară largă de șapte ani cu privire la efectele suplimentelor bioactive sintetice asupra sănătății femeilor. Analiza a confirmat temerile medicilor: aportul de vitamine și minerale sub formă de pastile nu numai că nu înlocuiește utilizarea nutrienților naturali, dar poate provoca și daune ireparabile sănătății.

Cercetătorii au descoperit că suplimentele sintetice de calciu și vitamina D, care sunt protejate împotriva osteoporozei și fracturilor, nu au avut aproape niciun efect. Doar 1% din 36.000 de femei cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, care au luat în mod regulat calciu și vitamina D, au prezentat vreo întărire a țesutului osos din femur. Cu toate acestea, în peste 10 la sută, aportul de calciu și vitamina D sub formă de tablete a provocat apariția pietrelor la rinichi.

O persoană primește suficientă vitamina D din alimente și din lumina soarelui. Aportul său suplimentar poate duce la tulburări metabolice, deoarece vitamina D, precum și alte vitamine liposolubile A, E, K au proprietatea de a se acumula în organism. Și pentru că vitamina D este responsabilă pentru metabolismul fosfor-calciu, aceasta duce la depunerea calciului în rinichi, vasele de sânge și chiar în inimă.

În plus, hipervitaminoza poate duce la pareze musculare și convulsii. Experții văd motivul acestor efecte negative atât de frecvente nu în deficiențele analogilor sintetici ai multivitaminelor, ci în aportul necontrolat al acestora, întrucât complexele vitamino-minerale nu sunt medicamente și, prin urmare, sunt vândute în farmacii fără prescripție medicală. Puțini oameni consultă un medic înainte de a lua suplimente alimentare. Iar acceptarea lor analfabetă poate duce la consecințe foarte grave.

Organizația Internațională de Monitorizare a Drogurilor și Aditivilor Alimentari a realizat 14 studii care au implicat 170.000 de persoane, pe baza cărora afirmă că analogii sintetici ai antioxidanților beta-caroten, vitamina A, vitamina E și seleniu nu împiedică dezvoltarea tumorilor maligne digestive. cancer al esofagului, stomacului, intestinelor, pancreasului și ficatului. Dar, cel mai surprinzător, aceste medicamente cresc semnificativ riscul de deces din ceea ce ar trebui să protejeze, adică. de la boli oncologice. De exemplu, betacarotenul, luat cu vitamina E, crește mortalitatea cu 10% și vitamina A cu 30%. În plus, utilizarea antioxidanților sintetici ca agenți preventivi pentru întărirea sistemului cardiovascular nu sa dovedit a fi adecvată. Un studiu privind „protecția inimii”, care a implicat peste 20.000 de persoane cu un sistem cardiovascular slab, arată că antioxidanții precum beta-carotenul, vitaminele C și E, nu au niciun efect pozitiv.

Riscul de infarct miocardic și accident vascular cerebral la pacienții care iau suplimente și la persoanele care ignoră multivitaminele este aproximativ același. Într-adevăr, nivelul vitaminelor din sângele voluntarilor testați la administrarea medicamentelor a crescut, dar nu s-a observat niciun efect terapeutic. Această „inadecvare” a aditivilor sintetici este explicată de biochimiști prin faptul că acțiunea vitaminelor vii din fructele și legumele proaspete este sporită de alte substanțe active care ajută micronutrienții să-și atingă potențialul maxim. Sinteticele sunt private de un astfel de suport și, prin urmare, acțiunea lor diferă semnificativ de vitaminele naturale.

Substanțele obținute prin mijloace sintetice nu diferă în general de prototipurile lor fizice. Cu toate acestea, au diferite grade de absorbție. De exemplu, luând doza zilnică de vitamina C simultan sub formă de acid ascorbic, o persoană nu va obține același efect ca și utilizarea uniformă a produselor care conțin vitamina C. De fapt, este întotdeauna mai bine să mănânci în timpul zilei smochine, portocale, varză murată care, pe lângă vitamina C, conțin alte substanțe active decât să înghită o pastilă.

La pacienții cu inimă, vitamina E crește riscul de atac de cord, iar fumătorii care iau doze mari de vitamina E sunt mai predispuși să moară din cauza hemoragiei cerebrale. Utilizarea suplimentară a cuprului și a zincului pentru a evita greața și tulburările este contraindicată persoanelor cu boli ale tractului gastro-intestinal.