Dr. Lauren Cordane "Paleo Diet - Slăbește și rămâi sănătos mâncând alimentele pentru care ești pregătit"

Secretele bunei sănătăți ale strămoșilor noștri

cartea

  • Oamenii din paleolitic nu consumau produse lactate. Imaginați-vă cât de greu este să mulgeți un animal sălbatic, chiar dacă reușiți să-l prindeți.
  • Oamenii paleolitici nu au mâncat aproape niciun cereale. Astăzi acest lucru pare absurd, dar pentru majoritatea oamenilor din vremurile străvechi, consumul de cereale echivalează cu foamete.
  • Oamenii paleolitici nu și-au sărat mâncarea.
  • Oamenii paleolitici au consumat zahăr rafinat numai atunci când au putut găsi miere.
  • Meniul oamenilor din paleolitic a fost dominat de carne slabă de la animale sălbatice, iar nivelul de proteine ​​pe care le-au consumat a fost ridicat la standardele moderne, în timp ce consumul de carbohidrați a fost semnificativ mai mic.
  • Oamenii din paleolitic au primit aproape toți carbohidrații din fructe și legume sălbatice care nu conțineau amidon. În consecință, au consumat mult mai puțini carbohidrați și mult mai multe fibre decât cele consumate în dietele moderne.
  • Principalele grăsimi din dieta oamenilor din paleolitic au fost grăsimile mononesaturate, polinesaturate și omega-3 sănătoase - nu grăsimile trans și unele grăsimi saturate care domină dietele moderne.

În această carte, ne întoarcem la dieta pe care suntem programați genetic să o urmăm. Dieta Paleo este mai mult decât un ecou al trecutului. Este cheia pentru pierderea rapidă în greutate, controlul eficient al greutății și, mai presus de toate, sănătatea pe tot parcursul vieții.

Galerie

TOP 5 CĂRȚI

Autor: Min Jin Lee
Editor: KIWI

Autor: Colin Falconer
Editor: SBB Media AD

Autor: Juliet Blackwell
Editor: Softpress

Autor: Colleen Hoover
Editor: IBIS

Autor: Chris Prentis
Editor: AMG Publishing