Stalin l-a trimis pe Mikoian în Statele Unite pentru a vedea ce mâncau acolo

Tehnologia înghețatei a fost adusă din America

Fabrici - bucătăriile au hrănit poporul sovietic. Prima a apărut în 1925.

Prețul mâncării din ele era foarte mic. De exemplu, o salată costă 3 copeici, o friptură de porc - 1 rublă 50 copeici, plăcinte - 35 copeici bucata. Orchestrele cântau în săli. Cu toate acestea, muzica nu a fost singurul extra pentru prânz sau cină. În camere separate din aceste unități, oamenii puteau citi cărți, ziare și reviste, juca șah sau pur și simplu discuta cu prietenii. Se pare că fabricile - bucătăriile, pe lângă funcția lor principală de hrănire, au îndeplinit și rolul unui fel de cluburi. Brigăzile membrilor Komsomol au verificat dacă bucătarii nu economisesc la niciun alt produs destinat cazanului comun.

În acel moment nimeni nu încerca să slăbească, toată lumea mânca după bunul plac.

În bucătării - fabrici, mâncarea nu era gustoasă, ci satisfăcătoare. Mâncarea delicioasă și mâncărurile gourmet au fost, de asemenea, considerate un declin burghez.

La mijlocul anilor 1930, situația din URSS (abrevierea Uniunii Sovietice) s-a schimbat.

Stalin a spus: „Viața a început să se îmbunătățească, tovarăși. Este distractiv să trăiești acum ". În acel moment, sistemul de cupoane pentru produse a fost abolit, iar magazinele au început să fie umplute cu bunuri. Poporul sovietic a început să mănânce nu numai pentru a fi mulțumit, ci și pentru a se bucura, ca, întâmplător, poporul rus înainte de revoluție.

"Gustul trebuie să se dezvolte", a insistat comisarul popular al industriei alimentare Anastas Mikoyan. „Oamenii noștri nu sunt încă obișnuiți cu mâncăruri delicioase, nu știu ce este sparanghelul, nu știu să mănânce brânza în mod corespunzător”, a spus el. Comisarul Poporului și-a completat cuvintele cu povestea unei ferme colective în care erau aduse mandarine și oamenii începeau să le mănânce cu cojile.

Gama de cârnați s-a diversificat. Până în al doilea război mondial, în URSS erau 125 de specii. La mijlocul anilor 1930, până la 19 specii de pești vii, crabi vii și creveți au fost vândute la Moscova, Leningrad și alte orașe mari.

Cum s-au întâmplat toate acestea? Pur și simplu, Stalin a ordonat îmbunătățirea stării de comerț. Femeile nu mai mergeau la fabrici - bucătării, ci cumpărau plăcinte, brioșe, găluște și cotlete de la magazine.

Mikoian, pe de altă parte, a spus: „Muncitorii trebuie să aibă la dispoziție produse din fabrică sau semifabricate, a căror pregătire nu necesită mult timp”.

Liderii sovietici s-au orientat spre experiența altor țări. În 1936, Mikoyan a plecat într-o călătorie de afaceri de două luni în Statele Unite pentru a vedea cum se organizează cateringul acolo. Ceea ce s-a văzut - fabrici de producție, magazine cu o gamă largă de mărfuri, unități de catering au lovit literalmente comisarul poporului. El a vrut să introducă multe lucruri în URSS, dar nu totul i-a ieșit. De exemplu, el l-a convins pe Stalin să înceapă să producă frigidere pentru populație. Cu toate acestea, liderul a rezistat: „Vă rog, vă rog, iarna noastră este lungă, oamenii sunt obișnuiți să-și păstreze produsele în gheața din curte și în subsolurile reci”.

Astfel, producția în masă a „frigiderelor” a început cu URSS abia la începutul anilor 50 în fabrica capitalei „J. V. Stalin ”.

urmează-mă

Nu puține lucruri din ceea ce a văzut Mikoyan în Statele Unite au fost aplicate în Uniunea Sovietică. A început producția de produse congelate și băuturi răcoritoare. A început, de asemenea, producția diferitelor cutii, necesare constructorilor, armatei, geologilor și exploratorilor polari.

Mikoyan a adus tehnologia pentru producerea înghețatei din Statele Unite. Stalin a glumit cu el: „Tu, Anastas Ivanovici, ești genul de persoană pentru care comunismul nu este la fel de important ca rezolvarea problemelor de preparare a înghețatei delicioase”.

"Există mâncare bună pentru consumul de masă în America, deoarece există cârnați în țara noastră", și-a amintit Mikoya. „Aceștia sunt așa-numiții burgeri, chiftele fierbinți.” Comisarul Poporului a decis să-i introducă în viața sovietică. La sfârșitul anilor 1930, vânzătorii de gustări stradale au început să ofere prăjituri calde. Dar apoi au dispărut undeva. Au fost înaintașii faimoșilor hamburgeri.