Un mit de lungă durată este că alimentele picante nu sunt deloc bune pentru corpul uman. De fapt, orice exagerăm este rău pentru corpul uman, la fel și alimentele picante. Numeroase studii arată că alimentele picante sunt bogate în substanțe nutritive precum calciu, vitaminele A și C și există dovezi că ardeiul iute reduce riscul bolilor cardiovasculare, combate diabetul și stimulează metabolismul. De asemenea, se știe că au proprietăți anti-cancer. Am încercat să abordăm holistic și să distingem între cele bune, cele rele și chiar cele mai rele pentru alimentele picante. De exemplu, compusul capsaicinei care se găsește în alimentele picante acționează ca un laxativ și poate deteriora sistemul digestiv, ducând la un stomac iritat sever. De asemenea, spre deosebire de magia condimentelor aromatice care se adaugă la alimente, consumul regulat de alimente picante poate de fapt să-ți oprească receptorii alimentari. Citiți mai jos câteva fapte despre mâncarea picantă și modul în care aceasta vă poate afecta corpul.

fapte

Ajută împotriva răcelilor

Alimentele picante cu o cantitate semnificativă de piper sunt bune pentru consum în timpul iernii. Acestea sunt încărcate cu vitamine precum A și C și au proprietăți antibacteriene care pot ajuta la creșterea imunității și la combaterea răcelii.

Ele cresc metabolismul

Capsaicina, o substanță chimică care se găsește în alimentele picante, este întotdeauna prezentată într-un context prost, dar nimeni nu menționează proprietățile sale pozitive. Poate face de fapt minuni pentru șoldurile tale. Aportul controlat de alimente care conțin capsaicină poate accelera metabolismul prin creșterea ritmului cardiac și a temperaturii corpului.

Transpiraţie

Transpirati chiar si dupa ce functioneaza aparatul de aer conditionat? Poate pentru că ai mâncat prea multă mâncare picantă. Alimentele picante încălzesc corpul și te fac să transpiri de cele mai multe ori, din nou din cauza capsaicinei pe care o conțin.

Aceștia înrăutățesc acizii

Arsurile la stomac sunt o problemă creată de refluxul acid - o afecțiune în care o parte din conținutul stomacului este împins înapoi în esofag, creând dureri arzătoare în pieptul inferior. Cea mai mare sursă de acizi sunt alimentele picante. În cazul în care arderea crește, încercați să mâncați câteva linguri de iaurt pentru a vă calma corpul.

Acestea plictisesc papilele gustative

Spre deosebire de condimentul magic pe care îl adaugi în dieta ta, consumul regulat de alimente condimentate estompează papilele gustative. Deci, în loc să fii mândru că poți mânca mâncare foarte picantă, ar fi bine să încerci să-ți controlezi simțurile.

Iritant pentru piele

Oricine poate contacta acest fapt, deoarece la un moment dat, ți-ai atins accidental ochiul după ce ai mâncat ardei iute. Senzația de arsură poate avea consecințe grave asupra pielii. Cunoscut ca iritant pentru piele, ardeiul iute poate afecta chiar și țesuturile moi. Vă recomandăm să mâncați picant cu măsură.

Aceștia acționează ca un afrodiziac

În plus față de tot ceea ce am enumerat, alimentele bogate în capsaicină acționează ca un afrodisiac pentru unii oameni. Potrivit cercetărilor, poate crește pofta de mâncare sexuală și poate duce chiar la orgasm dificil.