Produse:
- 800 g file de pui
- pentru sos:
- 100 ml. sos ușor de soia
- 2 linguri. vin alb
- 4 linguri. zahar brun
- 4 căței de usturoi
- 40 g ghimbir
Reţetă:
Pentru a face sos teriyaki, amestecați mai întâi sosul de soia, vinul, zahărul și usturoiul și ghimbirul tocat. Se amestecă bine și se toarnă amestecul rezultat peste fileurile de pui. Se lasă la gust cel puțin 3 ore în marinada pregătită.
Apoi scoateți-le, uscați-le și puneți-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Tăieturile diagonale pot fi făcute să aibă un gust mai bun și să se coacă mai uniform. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până când este gata - 25-30 minute.
Marinada rămasă se filtrează și se fierbe. Gatiti astfel incat sa se ingroase si sa para ca un sos. Carnea prăjită este stropită cu sosul rezultat și servită.
- Frisă de terci de pui cu carne albă (file, piept), iaurt, lămâie și gălbenuș de ou
- Pui întreg prăjit cu ierburi și usturoi; Culinar - în bucătărie cu Joanna
- Friptură de curcan umplută cu mere, ceapă și usturoi înfipt în vin
- Pui la gratar
- Pui fript învelit în unt - Rețetă - Viață și plăcere