Produse:
- 2 vinete
- 3 cepe
- 150 g de ciuperci
- 3 ardei
- 2 catei de usturoi
- 3 linguri. ulei
- 1/2 mărar grămadă
- 50 g de brânză galbenă
- piper
- sol
Reţetă:
Vinetele sunt tăiate pe jumătate pe lungime și decojite din interior. Adăugați sare în interior și în exterior și lăsați să se scurgă timp de 30 de minute.
Într-o tigaie prăjiți în ulei ceapă tocată mărunt, usturoi, ardei, ciuperci și vinete tocate. Se toarnă câteva minute până se înmoaie. Se condimentează cu sare, piper și mărar tocat mărunt.
Fierbeți bărcile de vinete timp de aproximativ 3 minute pe interior și răsturnați. Umpleți cu 2-3 linguri de umplutură și presărați cu puțină brânză rasă. Sunt gata în 4-5 minute, când brânza galbenă s-a topit.
- Vinete umplute cu carne tocată, ciuperci și prosciutto într-un cuptor rustic
- Ardei prăjiți umpluți cu brânză de vaci - Rețete de gătit pentru clătite, cremă de caramel, musaca și multe altele
- Pui prăjit cu ouă, ciuperci și legume (ceapă, piper, morcov) în chineză
- Ardei umpluți cu ciuperci și orez de la MateKitchen
- Vinete umplute cu legume - Articole