fructe

Cel mai important lucru

Când aud expresia „fructe exotice”, majoritatea oamenilor se gândesc la ananas, nucă de cocos și mango. Prin urmare, ne grăbim să vă rupem stereotipurile prezentându-vă alte fructe exotice care câștigă rapid popularitate și încep să apară tot mai des în meniul nostru zilnic.

Lychee

Potrivit chinezilor, fructul este exprimat la maximum de energie Yang - de putere și lumină, vânt și foc. O parabolă străveche spune că împăratul chinez și-a trimis gardienii în țări îndepărtate pentru a aduna fructele, care cu aroma și dulceața ei vor câștiga inima iubitului său. În plus față de câștigarea iubirii cuiva, liseul exotic are multe proprietăți utile. Fructul este bogat în vitaminele C, potasiu, calciu, fosfor și magneziu. Are un efect benefic asupra ficatului, rinichilor și plămânilor. Recomandat persoanelor care suferă de diabet, anemie și probleme digestive. Este bogat în fibre și în același timp are un conținut scăzut de calorii. Conține compuși chimici extrem de importanți pentru metabolismul glucidelor, proteinelor și grăsimilor. Acest lucru îl face foarte potrivit pentru persoanele care urmează o dietă și care duc un stil de viață sănătos.

Lichiul comestibil are o culoare roz până la roșu, fără pete și dimensiunea unei căpșuni. Alegeți un litchi cu mâner. Coaja colorată nu este comestibilă, dar este foarte ușor de îndepărtat. Interiorul este alb, cu gust dulce și aromă plăcută. De aceea, fructele exotice fac parte din multe deserturi.

Thinkstock/Guliver

Acest fruct exotic este foarte dulce și parfumat. Datorită gustului său unic și beneficiilor sale pentru sănătate, guava se încadrează cu ușurință în clasamentul nostru de superalimente. Este sărac în grăsimi și calorii, dar bogat în vitamine, minerale și antioxidanți, care joacă un rol important în prevenirea cancerului, a infecțiilor și a îmbătrânirii pielii. Fructul este ideal pentru persoanele care doresc să slăbească fără a pierde proteine, vitamine și fibre valoroase. Fibrele dietetice din guava ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge la diabetici. Sucul de guava vindecă durerile de dinți, gingivita și ucide bacteriile din corpul nostru. Este bogat în vitamina A, ceea ce îl face un instrument excelent pentru îmbunătățirea vederii. Ameliorează simptomele diareei și susține activitatea creierului.

Alegeți doar fructe fără pete care exercită presiune. Diferitele soiuri de guava au culori diferite ale părții comestibile. Cel mai vândut fruct are o coajă verde și un interior roz cărnos. Este foarte dulce și parfumat. Cel mai bine este să mănânci guava proaspătă pentru a profita la maximum de proprietățile sale utile, dar poți prepara și un desert delicios cu multe beneficii.

Thinkstock/Guliver

Fructul pasiunii este o plantă din familia florilor pasiunii, motiv pentru care este supranumit „fruct pasionat”. Ca superaliment, fructului pasiunii i se atribuie diverse beneficii pentru sănătate. Dacă aveți probleme cu stomacul și digestia, fructul pasiunii exotice este soluția la problemele dvs., din cauza semințelor bogate în celuloză. Conține compuși chimici care protejează împotriva bolilor cardiovasculare. Conținutul ridicat de antioxidanți îl face un mare adversar al bolii insidioase numite cancer. Sucul de fructe din pasiune ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism și accelerează regenerarea celulelor și a țesuturilor. Este un bun ajutor în lupta împotriva virușilor.

Fructul pasiunii are o formă ovală și culoarea sa variază de la violet închis la galben deschis. Alegeți fructe mari, grele și sănătoase, cu pielea ridată - acest lucru înseamnă că fructul pasiunii este copt. Pentru a mânca un fruct exotic, tăiați-l în jumătate și scoateți interiorul cu o lingură. Hmmm! Gustos și util!

Carambol

Carambola este așa-numitul „fruct de stea”. Numele vine de la forma feliilor de fructe. În ciuda conținutului său scăzut de calorii, carambola are o serie de proprietăți benefice. Un fruct conține 76% din necesarul zilnic al organismului de vitamina C. Acest lucru îl face foarte potrivit pentru răceli și gripă. Proprietățile sale antioxidante ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Carambola scade colesterolul „rău” și susține acțiunea enzimelor. Fibrele dietetice îl fac un produs potrivit pentru persoanele care au probleme digestive. Studiile au arătat că compoziția chimică a fructelor exotice include substanțe care reduc semnificativ riscul bolilor cardiovasculare și ajută la deteriorarea pielii.

Dacă doriți să încercați acest fruct gustos și util, alegeți unul care are o culoare chiar galbenă și margini maronii. Fructul nu trebuie să fie moale. Fructele mici nu au un gust dulce, ci mai degrabă astringent, în timp ce cele mai mari au un gust mai blând datorită conținutului mai scăzut de acid oxalic. Cel mai bine este să îl consumați pe salată, dar nu ar trebui să fie exagerat.

Thinkstock/Guliver

Cherimoya

Cherimoya este, de asemenea, cunoscut sub numele de „mărul peruvian de aur”. Cu aspectul său atractiv, cherimoya de mulți ani a fost cultivată ca plantă ornamentală pentru decorare. Mark Twain însuși susține că acesta este cel mai minunat dintre toate fructele. Pe lângă faptul că este frumos și gustos, fructul este, de asemenea, foarte util. Este bogat într-o serie de vitamine și minerale. Dar trebuie să fii atent cu semințele - sunt otrăvitoare. Trebuie să le eliminați înainte de consum. Dacă unei persoane i se injectează suc din semințele de cherimoya, aceasta poate duce la paralizie. De aceea oamenii de știință dezvoltă o specie fără semințe. Se crede că fructul artificial va fi următoarea banană.

Fructele sunt verzi la exterior, în formă de inimă. Ei capătă o nuanță maroniu pe măsură ce se coc și se înmoaie. Inima fructului, care se consumă de fapt, are o culoare cremoasă și un gust excepțional, combinând cele mai bune ananas, banane și mango.