Patru mărci de mâncăruri cu sos fără gluten, plus câteva de evitat

arome

Este posibil ca sucul de grătar să nu arate ca un produs alimentar care include inițial gluten și este adevărat că multe dintre sosurile de pe piață sunt considerate de fapt fără gluten. Cu toate acestea, nu toate sosurile de grătar cumpărate în magazin sunt sigure atunci când sunteți sensibil la boala celiacă sau la glutenul necelulitic.

Iată cinci mărci de sos de grătar care sunt considerate fără gluten:

  • Suc de oase dulci
  • Sosuri pentru grătar Jack Daniels (câteva arome)
  • Organicville
  • Sosuri gourmet pe Sweet Baby Ray
  • Stubbs Legendary Bar-BQ

În alte mărci puteți găsi ingrediente precum bere, orz, sos de soia sau chiar bourbon (la care unii dintre noi reacționează). De fapt, acestea sunt mai frecvente în sosul de grătar cumpărat în magazin decât vă puteți imagina. În plus, multe sosuri conțin oțet derivat din boabe de gluten. Aceasta nu este o problemă pentru noi toți, dar o parte semnificativă a persoanelor din comunitatea fără gluten reacționează la gluten cu oțet pe bază de gluten (aflați mai multe aici: Oțetul este într-adevăr gluten?).

Multe sosuri pentru grătar conțin o aromă naturală de fum, iar făina de malț de malț poate fi utilizată pentru a face acest ingredient. Pentru a evita potențialele probleme cu aroma naturală de fum, vă recomand să rămâneți la sosurile de grătar de tutun, care sunt confirmate în mod explicit de producător ca fiind fără gluten.

Deci, dacă nu am gluten, ce sos de grătar ar trebui să cumpăr?

Fie că doriți să gătiți niște coaste mari sau să faceți grătar un pic de pui la grătar, există multe alegeri bune. Iată o listă de sosuri populare pentru grătar și ce au de spus producătorii lor despre ingredientele și starea fără gluten:

Cuvânt din

După cum puteți vedea din lista de mai sus, nu puteți lua doar o sticlă de sos de grătar și să presupuneți că este fără gluten. Cu toate acestea, majoritatea magazinelor alimentare au mărci precum Sweet Baby Ray și Bone Suckin 'Sauce, deci nu va trebui să moriți de foame (sau să mâncați coaste și pui gol).

Desigur, întotdeauna ai ocazia să îți amesteci propriul sos de grătar (ceea ce îți oferă un control complet asupra ingredientelor). Dar dacă doriți ușurința sosului cumpărat din magazin, ar trebui să puteți găsi unul destul de ușor.

> Fundația pentru boala celiacă. Ce ar trebui să mănânc? Pagina de informatii.