tiroleze

  • Vizualizări totale 6 199
  • Vizualizări pentru luna 37
  • Vizualizări pentru săptămâna 3
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4,8 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • pâine - 300 g vechi
  • lapte - 2 lingurițe cald
  • pătrunjel - 1 lingură.
  • ceapa - 1 cap mic
  • șuncă - 150 g sau prosciutto
  • ouă - 3 buc.
  • făină - 80 de grame
  • sol
  • unt
  • bulion - 1,25 л
  • ceapa salbatica - 2 linguri. tocat
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Ciocan de carne cu topor 13,00 lv.
  • Placă retro emailată cu decor 22 cm BGN 7.30.
  • Ciocan dublu-combinat pentru carne fragedă BGN 3.49.
  • Temporizator electronic pentru coacere (gătit) 12,00 BGN.

Mod de preparare

Tăiați pâinea în cuburi mici și turnați-le într-un castron mare. Adăugați prosciutto/șuncă cubulețe și pătrunjel tocat.

Bateți ouăle și laptele separat și turnați-le peste pâine. Se lasă să stea 20 minute.

Ceapa se toacă mărunt și se prăjește în unt. Adăugați în castron împreună cu aroma de făină și sare și amestecați totul foarte bine.

Formați găluște de dimensiunea palmelor și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 15 minute. Galustele tiroleze se servesc in bulion fierbinte si se presara cu arpagic.