Nutriție și dietă în diabet
Diabet Boală metabolică caracterizată prin niveluri anormal de ridicate de glucoză în sânge.
Pentru cineva căruia nu i-a păsat niciodată câte calorii este, urmarea unei diete și consumul unei diete sănătoase pentru diabet provoacă disconfort, dar o dietă adecvată ajută și reduce utilizarea medicamentelor pentru diabet.
Pancreasul face cunoscuta insulină care furnizează celulelor molecule de glucoză. În diabet, apare o situație paradoxală - glucoza este suficientă, iar țesuturile întregului corp suferă de foame de carbohidrați.
Motivul este că zahărul nu poate pătrunde singur în celulă și rămâne în sânge ca o povară inutilă.
Există două tipuri de diabet
Diabetul zaharat se datorează practic deficitului de insulină și, în funcție de tipul de tratament, este împărțit în două tipuri principale. Conform mecanismului de origine, aceste două tipuri nu au nimic în comun.
Tipul unu - diabet insulino-dependent.
Este asociat cu deficit de insulină. Pancreasul deteriorat nu face față sarcinilor sale. De aceea se numește dependent de insulină. Volumul de glucoză nu poate fi procesat. Acest tip este relativ rar și apare mai des la tineri și copii.
Motivul este în primul rând în predispoziția ereditară. În familiile în care un părinte este bolnav, șansa de a dezvolta diabet la copii este de 5%.
Când ambii părinți sunt bolnavi, riscul crește la 25%.
În majoritatea cazurilor, simptomele acestei patologii hormonale apar după o boală virală. Este forța motrice din spatele diabetului. Astfel de pacienți dezvoltă rapid un deficit absolut de insulină, care este însoțit de manifestări clinice violente, slăbiciune excesivă, scădere bruscă în greutate, pofta de lup.
Simptomele progresează într-un ritm alarmant, deci, în majoritatea cazurilor, pacienților li se administrează imediat injecții cu insulină.
Tipul doi - diabet non-insulinodependent.
Diabetul se caracterizează prin faptul că se produce o cantitate suficientă de insulină. Poate fi chiar peste normă. Dar hormonul este aproape inutil, deoarece țesuturile corpului nu sunt sensibile la acesta.
Această formă apare în primul rând la persoanele de peste 40 de ani care suferă de obezitate. Sarcina alimentară este un test pentru pancreas. Legătura dintre diabet și supraalimentare a fost observată în anii postbelici. În acel moment, în Germania, oamenii mâncau cu un sistem de cupoane și incidența bolii a scăzut de 4,5 ori. După această concluzie, dieta este inclusă în tratamentul diabetului.
Un stil de viață stagnant are un efect foarte dăunător asupra corpului. Orele din spatele computerului sau a volanului nu sunt doar o modalitate de a perturba subțire a figurii - lipsa de mișcare afectează o serie de procese biochimice. Știind acest lucru, nu este dificil de explicat de ce diabetul este aproape exotic în țările lumii a treia. În țările dezvoltate economic, boala este națională. Există 16 milioane de pacienți în Statele Unite. Dar alte țări sunt la un pas de această „conducere”.
Diabetul de tip 2 se caracterizează printr-un debut treptat, cu progresie lentă și debut moderat al simptomelor. Este posibil să se îmbunătățească și chiar să se atingă norma sub influența factorilor externi - de exemplu, urmând o dietă. Dar, deși tabloul clinic este calm, diabetul de acest tip nu ar trebui considerat o boală inofensivă, deoarece poate duce la complicații grave dacă nu îi acordăm atenția necesară.
Tipul doi pacienți iau medicamente care scad zahărul. Acestea stimulează producția de insulină și cresc sensibilitatea țesuturilor periferice.
Pacienții de tip 1 au nevoie de obicei de injecții cu insulină. Doza de hormon este selectată individual, în funcție de gravitatea bolii. Există insulină cu durată de acțiune diferită - scurtă, medie și lungă. Insulina cu acțiune scurtă previne zahărul "nisip" după ce a mâncat.
Diabeticii sunt mai susceptibili de a suferi de ateroscleroză (modificări degenerative ale arterelor datorate depunerilor de grăsime de pe pereții lor), provocând un atac de cord, accident vascular cerebral sau șchiopătare (claudicație) și pot dezvolta complicații specifice, numite microvasculare. Aceste complicații microvasculare afectează în principal ochii, provocând retinopatie.
Diabeticii sunt supuși unor controale regulate pentru a detecta complicațiile în stadiile incipiente și pentru a prescrie un tratament adecvat.
Educația pacientului.
În 1989, a fost adoptată o declarație internațională de stabilire a standardelor pentru tratamentul diabetului. Au fost înființate școli speciale pentru diabet pentru educarea pacienților, unde cursurile sunt conduse de psihologi și endocrinologi. Această pregătire nu este un lux, este o necesitate. Aceste lecții discută aspecte vitale:
1. comportament în situații de urgență
2. controlul glicemiei
3. interschimbabilitatea produselor
4. posibile calorii pe zi
Și multe alte probleme „mici” sunt discutate acolo. Pacienților li se prezintă cele mai recente evoluții care facilitează viața diabeticilor. Acum există dispozitive speciale pentru determinarea zahărului din sânge: acestea constau dintr-un senzor mic și benzi de testare. O picătură de sânge se aplică pe această bandă. Odată ce banda este plasată în dispozitiv, concentrația de glucoză se aprinde pe ecran.
La școală, diabeticii învață nu numai să folosească dispozitivul, ci să răspundă abaterii.
Dieta este obligatorie.
Dieta este o parte obligatorie a terapiei complexe, iar la unii pacienți de al doilea tip poate fi utilizată ca tratament independent. Acesta vizează nu numai scăderea concentrației de glucoză din sânge, ci și normalizarea greutății.
Carbohidrații ușor digerabili sunt eliminați din porție: zahăr, gem, sirop, bere, maioneză.
Endocrinologii sfătuiesc să includă mai multe alimente verzi în porție.
Amintiți-vă însă: unele fructe și legume au o cantitate imensă de glucoză.
De exemplu:
1. struguri
2. banane
3. cartofi
4. date
Produsele care conțin colesterol ar trebui, de asemenea, să fie limitate:
1. ulei
2. carne grasă
3. slănină
4. gălbenuș
Pentru o persoană care nu s-a ocupat niciodată de calculul numărului de calorii, o astfel de dietă provoacă disconfort. Dar la școală, psihologii se concentrează pe îndepărtarea sentimentelor de inferioritate. În aceste școli, se discută și meniul zilnic, care este delicios. Există, de asemenea, tabele speciale de interschimbabilitate, care calculează cu precizie caloriile fiecărui aliment.
Dacă dieta nu este suficientă, luați medicamente: este diabetul de tip doi.
O femeie cu diabet care are grijă de sănătatea ei va avea succes în lupta împotriva diabetului. Statisticile arată că cine respectă strict prescripțiile medicului său, nu există manifestări clinice ale bolii, nu există complicații.
În lume există peste 70 de milioane de diabetici „secundari”. La fiecare 15 ani această cifră se va dubla. De aceea, experții au dat semnalul de alarmă în ultimele decenii: vorbesc despre o „epidemie” de diabet.
Personalitatea omului are o mare importanță pentru victoria asupra întregului destin.
Omul poate merge cu fluxul și să accepte judecata naturii. Și se poate opune, accepta diferența sa și se poate remarca în viața publică a țării sale. A accepta boala ca un adversar împotriva căruia poate fi întotdeauna trasă o sabie - și duelul să fie demn. Nu e usor. Cealaltă alegere este disperarea. El nu este mai bun.
Este nevoie de multă forță și dragoste pentru a depăși un destin care nu depinde de individ. Dar o persoană care are un sistem de valori rămâne întotdeauna deasupra alegerii determinate de natură. Și își impune alegerea.
- Dieta pentru un stomac plat Gătit, rețete culinare
- Dietele în număr Gătit, rețete culinare
- Pepenele roșu ajută la slăbit Rețete de gătit
- Pentru a slăbi - mâncați ouă la micul dejun Gătit, rețete
- Dieta cu grapefruit pentru slăbit Gătit, rețete