file

Voi începe cu faptul că atunci când servesc file de pui cu ananas în țara noastră suntem împărțiți în două tabere - bărbați și femei. Fiica mea și cu mine mâncăm cu plăcere, iar bărbații ...

Ei bine, ar trebui să știți că acesta nu este tipicul oală masculină:). Pe de altă parte, este preparatul perfect dacă ți-ai invitat prietenii ca invitați. O spun nu doar pentru a vorbi, ci pentru că am încercat-o personal. Pe prietenele mele. Sunt puțin dietetice, dar, în timp ce țin dieta, mănâncă o mulțime de salate care sunt stropite cu vin (alb, desigur), așa că încercați să oferiți aproximativ o tonă de salate și mușcături de petrecere dietetice înainte de a vă servi fileul de pui înfometat cu ananas.

Rețeta este extrem de simplă și îți permite să nu pierzi timpul gătind, ci să stai și să vorbești și să râzi.

Fileul de pui cu ananas se încadrează ușor în categoria „Alaminuti”. Carnea rămâne suculentă, iar fanilor combinației dulce-sărate le va plăcea cu siguranță această rețetă. Aroma ușoară a salviei merge foarte bine în combinație cu aroma de slănină, iar odată cu adăugarea de unt și vin, lucrurile devin grozave.!

Produse pentru 6 porții:

  • 6 buc. file de pui fără piele (sau 3 file de fluture duble)
  • 6 frunze mari de salvie
  • 6 buc. slănină feliată subțire (șuncă)
  • 6 buc. felii de ananas, am folosit conserve
  • 100 g de cheddar sau altă brânză/brânză galbenă la alegere
  • 50 g unt
  • 100 ml. vin alb
  • 80 ml. suc de ananas (folosiți suc de conserve)
  • sare și piper pentru a aroma carnea
  • 2-3 linguri de ulei de măsline

Pregătirea fileului de pui cu ananas în cuptor este destul de simplă și durează aproximativ 30 de minute. Carnea este modelată dacă fileul este dublu - împărțit în două jumătăți, curățat de piei și condimentat cu sare și piper.

Încălziți uleiul de măsline și prăjiți carnea pe ambele părți timp de aproximativ un minut până la sigilare. Transferați într-o tigaie și aranjați o frunză de salvie, o felie de slănină și o felie de ananas deasupra cărnii. O bucată de unt este așezată în gaura ananasului, iar brânza este așezată deasupra.

Uleiul rămas se pune în tigaie, împreună cu vinul și sucul de ananas. Cantitatea de lichid este mică, dar suficientă pentru a forma un sos minunat pentru a servi puiul.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 10-15 minute până când brânza se topește. servit cu garnitură opțională și vin alb.

Distrează-te și gătește cu un zâmbet pentru distracție și plăcere!