gogoase

  • Vizualizări totale 46 135
  • Vizualizări pentru luna 805
  • Vizualizări pentru săptămâna 12
  • Comentat de 1 ori
  • Evaluare 4.9 din 5
  • Gătit 10

Ingrediente necesare

  • Pentru aluat
  • ouă - 4 buc.
  • unt - 3 linguri.
  • lapte - 1 linguriță.
  • zahăr - 5 linguri.
  • vanilie - 3 buc.
  • sol - 1 linguriță.
  • Mai - 1 cub
  • făină - pentru aluat moale
  • Cremă
  • lapte - 1 l
  • ouă - 4 buc.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • făină - 1 linguriță.
  • vanilie - 2 pulberi
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 2 organizatoare reglabile pentru frigider BGN 36,00 -25% BGN 27,00 -25%
  • Set de 5 linguri colorate mari BGN 27,00 -15% BGN 23,00 -15%
  • Lingură de zăbrele metalice solide 32,5 cm BGN 5,60.
  • Cuțit de spălat silicon BGN 5.80.

Mod de preparare

Se dizolvă drojdia în laptele cald, se adaugă 2 linguri de zahăr și 4-5 linguri de făină. Bateți ouăle cu restul de zahăr, adăugați untul, vanilia, drojdia activă și făina cu sare și frământați un aluat moale, dar antiaderent. Permiteți creșterea/dublarea volumului /.

Aluatul finit se rostogolește pe o foaie de aproximativ un centimetru grosime. Tăiați cercuri cu un pahar. Acoperiți și ridicați încă 20 de minute. Apoi se întorc spre cealaltă parte și se mai ridică puțin. Se prăjește în ulei fierbinte la o temperatură moderată - nu foarte puternică. Sunt scoase pe hârtie de bucătărie.

Cremă: Jumătate din lapte este adusă la fierbere, iar cealaltă jumătate se bate cu ouă, zahăr, făină și vanilie. Într-un jet subțire, amestecând continuu, adăugați amestecul în laptele care fierbe până când crema se îngroașă.

Umplerea se face cu o seringă cu duză extinsă. Gogoasele finite se presara cu zahar pudra.