liber

De obicei, alimentele pentru activități sociale, inclusiv grătarul sau grătarul, nu fac obiectul multor discuții - știm cu toții în mod implicit că alimentele principale sunt de obicei carnea la grătar. Legumele sezoniere la grătar sunt pentru garnitură. Da, dovleceii și umărul de porc cu pâine integrală, coapte pe cărbuni adevărați, sunt delicioase. Calitățile lor sunt îmbunătățite chiar de procesul de pregătire și de ritualurile pe care le desfășurăm împreună cu compania noastră. Dar dacă doriți să străluciți cu o cină sau un prânz gourmet sau pur și simplu încercați ceva diferit, avem 3 sugestii pentru tine.

# Vegetarieni, va fi ceva pentru tine și aici.

# Salată Halloumi și dovlecei la grătar

Vara este sezonul dovleceilor. Și pentru că îi iubim sub orice formă, inclusiv la grătar, știm că nu devin niciodată la fel de delicioși ca la grătar cu cărbune adevărat. Pentru 4 porții aveți nevoie de 2 dovlecei de dimensiuni medii și 250 g de brânză halloumi. Tăiați dovleceii și condimentați cu condimente la alegere. Puneți-le mai întâi pe grătar, deoarece au nevoie de puțin mai mult timp decât brânza. Odată ce dovleceii sunt gata, puneți-i într-un castron adânc cu capac și fierbeți-i o vreme. Grătați brânza până devine aurie. În timp ce îl așteptați, tocați salatele verzi. Adăugați dovleceii, brânza și condimentați cu puțin ulei de măsline. Dacă aveți nuci, puteți presăra salata cu unele dintre ele.

# Pere la grătar și brânză de capră

Te-ai gândit vreodată că un pahar de vin în condiții mai specifice ar putea fi testat cu adevărat în franceză? Suntem aici pentru a vă reaminti că există întotdeauna o modalitate de a vă răsfăța. Pentru 4 porții aveți nevoie de 4 pere și 350 g de brânză de capră. Tăiați pere în bucăți, dar nu le faceți prea mici sau prea subțiri, astfel încât să nu cadă prin grătarele dvs. Să se obțină aproximativ 6 felii, ținând cont de mărimea fructului. Tăiați brânza de capră în fâșii de aproximativ 3-4 cm grosime. Puneți mai întâi brânza pe grătar, coaceți-o pe ambele părți până devine aurie și coaceți perele timp de aproximativ 3-4 minute. Serviți vasul cald, sau poate fi sub formă de salată - adăugați doar puțină aisberg, rucola sau orice salată doriți.

# Sparanghel în slănină

Spălați și curățați sparanghelul. Puneți-le pe grătar 1 minut, apoi scoateți-le de acolo și înfășurați fiecare tulpină cu o bucată de slănină. Întoarceți cărbunii și păstrați-i acolo până când slănina devine crocantă. Întoarceți din când în când bețele pentru a coace uniform și pentru a savura separat sau ca garnitură la felul principal.