gustări

Cipsurile și gustările sunt incluse în fiecare listă de alimente dăunătoare. Deși majoritatea oamenilor care le cumpără sunt conștienți de daunele lor, plăcerea așteptată de a le mânca este mai puternică și continuă să le cumpere. Mai grav este că gustările și chipsurile fac parte din meniul principal al multor copii.

De ce gustările și chipsurile sunt dăunătoare?

Cipsurile și gustările tradiționale sunt prăjite la temperatură ridicată în multe grăsimi, care eliberează acrilamidă - o substanță chimică inodoră și fără gust. Interferă cu procesele neoplazice și dăunează chiar și ADN-ului din celule.

De multe ori caloriile la 100 g de produs sunt cuprinse între 400 - 500 și peste. Acestea sunt calorii goale - nu sunt căptușite cu substanțe nutritive utile. Chips-urile nu se satură - luați calorii și încă vă este foame. Pe de o parte, acest lucru duce la supraponderalitate, iar pe de altă parte - creează efectul malnutriției și al deficitelor.

În plus față de materia primă principală - cum ar fi cartofii sau amidonul din cartofi - și o mulțime de grăsimi (grăsimi trans și grăsimi saturate), produsele conțin multă sare, zahăr, agenți de îmbunătățire, coloranți, conservanți etc. Și impactul fiecare dintre aceste ingrediente pentru sănătate este devastator. Chiar și atunci când ambalajul spune că s-au adăugat minerale și vitamine, rețineți că nici măcar nu compensează cele luate în timpul rafinării materiilor prime.

Este posibil ca gustările și jetoanele să devină utile?

Tendințele în creștere în alimentația sănătoasă au determinat producătorii să dezvolte un nou tip de gustări și chipsuri bio-certificate.

Acestea includ un număr mic de ingrediente naturale produse din ferme organice certificate - cartofi, diverse legume, semințe, leguminoase și nuci, cereale integrale, ierburi și condimente, sare de mare sau din Himalaya. Se folosesc grăsimi vegetale de calitate - floarea soarelui, măsline, ulei de cocos etc. În loc să se prăjească, se folosește procesul de coacere mai blând. Nu numai materiile prime sunt certificate, ci și întregul proces de producție.

Gustările și chipsurile certificate au o valoare nutrițională mai mare decât de obicei. Conform compoziției lor, acestea sunt o sursă de fibre, proteine, carbohidrați, minerale și vitamine. Nu conțin ingrediente sintetice dăunătoare sau cantități excesive de zahăr și sare. Multe dintre produse nu conțin gluten și îndeplinesc cerințele unei diete vegane. Sunt potrivite pentru o gustare ușoară pentru dvs. sau copiii dvs.

Totuși, amintiți-vă că conțin peste 300-400 de calorii la suta de grame și nu este bine să exagerați chiar și cu biosack-uri și biocipuri.

Dacă încercați să renunțați la gustările nesănătoase, vă va fi mai ușor să le înlocuiți cu produse organice în loc să vă chinuiți. De exemplu - din cartofi și porumb tradițional, orez integral, leguminoase precum linte și naut sau cu semințe valoroase precum quinoa .

Nu ai mai mâncat niciodată gustări? Ei bine, este timpul să vă tratați fără frică și remușcări!