Micul dejun este o masă foarte importantă - vă poate face sau vă poate rupe ziua. Trebuie să fie complet - pentru un început reușit, dacă este posibil sănătos - astfel încât să fim întotdeauna în formă și mai ales repede - cui i se acordă o jumătate de oră pentru a pregăti ceva care va dispărea în cinci minute? Desigur, este aproape imposibil să îndeplinești toate aceste criterii. Fie vom mânca ceva mic și rapid, fie vom fi lipsiți de somn. Și de ce, în loc să vă grăbiți dimineața, nu vă faceți un pui de somn și săriți în mod deliberat pregătirea primei noastre cele mai importante mese?

ușoare

Astăzi vă vom oferi câteva produse de patiserie sănătoase și multe altele, pe care le puteți pregăti în weekend sau cu o zi înainte și să luați micul dejun cu ele dimineața.

Tort de migdale cu miere, zmeură și portocală

Fotografie și rețetă: cookieandkate.com

Acest tort este simbolul unei oferte de mic dejun dulce, sănătos, fără gluten, după care nu vă veți simți vinovați.

Produse:

2 căni de făină de migdale fine
1 linguriță praf de copt
½h. l. bicarbonat de sodiu
½h. l. cardamom
½h. l. ghimbir
½h. l. sare de mare fină
3 ouă
⅔h. cana de miere + 1h. lingura de miere separat
¼h. un pahar de ulei de măsline
1 portocaliu
150 - 200 de grame de zmeură
½h. ceașcă cu ridicata cu fistic măcinat (pentru decorare)

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 160 de grade. Ungeți o tigaie cu unt și presărați cu puțină făină de migdale. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate. Într-un alt castron, bateți ouăle, mierea și uleiul de măsline. Radeți coaja de portocală. Adăugați amestecul cu ingredientele uscate. Se amestecă până se omogenizează, apoi se adaugă zmeura. Coaceți timp de aproximativ 45 de minute, sau până când tortul devine maro auriu. Se răcește la temperatura camerei. Strângeți o jumătate de portocală și adăugați o linguriță de miere în sucul său. Puneți sucul îndulcit pe aragaz și amestecați până se topeste mierea. Sirop cu amestecul rezultat. Odată ce tortul s-a răcit complet, ornați cu fistic și zahăr pudră, dacă doriți.

În loc de portocală puteți pregăti un tort cu lămâie.

Pâine cu banane

Pâinea cu banane este o opțiune excelentă pentru micul dejun. O puteți pregăti cu ușurință în weekend și puteți lua micul dejun cu el în timpul săptămânii. Și cum se poate îmbunătăți și mai mult? Oferta noastră de pâine cu banane este fără gluten!

Produse:

3 banane + 1 pentru decor
1 linguriță sau 200 de grame de fulgi de ovăz fără gluten
2 ouă mari
½h. inclusiv sirop de arțar sau miere
½h. inclusiv nucile zdrobite
½h. l. sol
1 linguriță de vanilie
1 linguriță bicarbonat de sodiu

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Ungeți o tigaie cu unt sau acoperiți-o cu hârtie de copt. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate. Bateți cele trei banane, fulgi de ovăz, ouă, sirop de arțar, sare, vanilie și bicarbonat de sodiu într-un blender până se omogenizează. Adăugați nucile pre-zdrobite în amestecul rezultat. Se toarnă amestecul în tigaie și se decorează cu bucăți de banană. Coaceți până când este gata timp de aproximativ 20 de minute.

Briose de dovlecei și brânză

Desigur, v-am pregătit un mic dejun sărat, care este nu numai delicios, ci și ușor de transportat.

Produse:

200 g făină de einkorn
1 linguriță praf de copt
½ linguriță bicarbonat de sodiu
½ linguriță de chimen
½ linguriță sare
1 ou
⅔h. un pahar de chefir (aproximativ 150 de mililitri)
5 linguri de ulei de măsline sau ulei de cocos topit
1 dovlecel ras
100 g de brânză
coaja de lamaie
câteva crenguțe de rozmarin
piper negru după gust

Mod de preparare:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Ungeți o tigaie de brioșe cu unt. Într-un castron mare, amestecați ingredientele uscate. Într-un alt castron, bateți oul, chefirul și uleiul de măsline. Adăugați lichidul la produsele uscate și amestecați cu o lingură. Adăugați dovlecelul ras pre-scurs și brânza. Distribuiți amestecul și coaceți timp de 25-30 de minute. Dacă se dorește, se pot adăuga nuci.

Iaurt congelat în bucăți

Pentru zilele fierbinți de vară vă oferim o ispită dulce mică, proaspătă și răcoritoare. Acest mic dejun este extrem de ușor de preparat. Tot ce ai nevoie este:

1 p.m. h. iaurt
¼h. h. lapte proaspăt
2 linguri miere
1 vanilie
fructe la alegere (căpșuni, zmeură, mure, afine, coacăze negre)
nuci sau granola, dacă se dorește
tăvi pentru cuburi de gheață sau cutii de briose

Mod de preparare:

Într-un castron, amestecați iaurtul și laptele, mierea și vanilia și amestecați până se omogenizează. Turnați amestecul de lapte în cutii și aranjați fructele. Uităm matrițele din congelator pentru o noapte, iar dimineața micul dejun este gata.