hamburgerul

Un e-mail nepretențios primit în e-mailul unui program radio găzduit de Stephen Dubner a stârnit o dezbatere vie despre „latura ascunsă a lucrurilor”. Expeditorul său este Ralph Thomas - până de curând un american necunoscut, despre care toată lumea vorbește acum.

Motivul? O informație pe care Thomas a considerat-o suficient de importantă pentru a o împărtăși lumii: faptul că un burger McDouble lipsit de una dintre cele două bucăți de brânză este cel mai hrănitor aliment din lume.

Teza sa este următoarea: un McDouble are 390 de calorii, 23 de grame de proteine, 19 grăsimi (acoperind 29% din doza zilnică recomandată - ADR), 33 grame de carbohidrați (11% ADR), 850 miligrame de sodiu (35% ADR) ) și 7% fibre RDA, calciu, fier, vitamina C.

Surpriza că cineva credea că mâncarea unui hamburger ar fi bună pentru sănătatea lor a fost uriașă. Cu toate acestea, cifrele date de Ralph Thomas sunt complet corecte. Dar.

„Chiar dacă McDouble oferă nutrienți, este important să ne amintim că conține o mulțime de grăsimi saturate și sare”, spune nutriționistul Aloysha Hurrigan.

O altă problemă care nu este luată în considerare este modul în care hamburgerul va fi consumat. „Acest tip de burger este de obicei consumat cu băuturi răcoritoare și cartofi, ceea ce crește în continuare cantitatea de grăsimi, calorii, sare și zahăr și sunt slab absorbite”, continuă ea.

O altă direcție pe care a luat-o dezbaterea se referă la alimentele sănătoase scumpe față de alimentele rapide.

În paginile New York Post, Kyle Smith a susținut într-o oarecare măsură teza hamburgerului. "Un burger costă aproximativ 1,76 dolari la 1.000 de calorii atunci când legumele proaspete costă de zece ori mai mult", a spus el.

Kyle Smith continuă să citeze un studiu de la Universitatea din Washington că 2.000 de calorii pe zi pot fi considerate o nutriție bună. El estimează că alimentația sănătoasă va costa americanii în medie 36,32 USD pe zi. O sumă prea mare chiar și pentru America bogată. Deci, McDouble poate fi într-adevăr fără o alternativă.