Menționăm adesea că dieta HYPOXI nu este o dietă și că postul nu este recomandat. Dimpotrivă, trebuie să mâncăm regulat și variat, găsind un echilibru, inclusiv în aportul de carbohidrați. Și în zilele de antrenament, este chiar util să consumați carbohidrați complecși (cereale integrale, orez brun etc.) cu 1 până la 4 ore înainte de vizită. Desigur, nu uitați și combinați-le întotdeauna cu legume și/sau fructe cu conținut scăzut de zahăr.

conopidă

Deoarece uneori nu este atât de ușor să renunțați la alimentele bogate în carbohidrați (paste, pizza și cartofi), putem încerca să le înlocuim cu rețete noi utile. La fel ca oferta noastră pentru o pizza delicioasă cu pâine de conopidă, care este extrem de utilă pentru zahărul din sânge și talie.!

1 cap de conopidă (aproximativ 600 g), inclusiv tulpina

1 lingură semințe de chia

1 ou, ușor bătut

100 g ciuperci, tocate

2 linguri de cimbru uscat

30 g brânză feta de capră, zdrobită

2 linguri de parmezan, ras fin

20 g sare de rucola și piper, după gust

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Înmuiați semințele de chia timp de 15 minute în 1/4 cană de apă.

2. Conopida se spală și se curăță de frunze. Tocate în vrac, amestecați într-un tocator până se sfărâmă. Apoi puneți într-o tigaie cu 1/4 cană de apă și condimentați cu sare și piper. Gatiti aproximativ 8 minute sau pana cand conopida este moale.

3. Odată ce amestecul s-a răcit suficient, puneți-l într-un prosop curat sau hârtie de bucătărie și scurgeți toată apa. Apa scursă este colectată într-un recipient pentru utilizare ulterioară.

4. Amestecați cu grijă conopida într-un castron, împreună cu oul bătut și semințele de chia. Amestecul rezultat a fost întins uniform în formă ovală într-o tigaie, dar pe hârtie de copt. Coaceți la 180 ° C timp de 20 de minute, apoi întoarceți tigaia și coaceți încă 15 minute sau până devin aurii.

5. Încălziți untul într-o tigaie și adăugați ciupercile, frunzele de cimbru, 1 lingură de apă stoarsă din conopidă, condimentați cu sare și piper. Gatiti 5-8 minute la foc mediu sau pana cand ciupercile sunt moi. Presărați ciupercile pe mlaștini pentru pizza, presărați brânza feta zdrobită și parmezanul. Pizza se coace la cuptor timp de 10 minute.

6. Înainte de servire, se presară cu rucola.

Desigur, pe mlaștinile de conopidă, puteți să vă înnebuniți și cu ideea dvs. de umplutură.