Unele rețete trebuie să le „taie” la modă:) ”. Așa că am făcut cu această rețetă binecunoscută, care era destul de bună chiar înainte de „tunsoare”.
Rețeta originală (care este cu făină) poate fi găsită pe site-ul „Chefful Chef”. Am făcut-o acum ceva timp și îmi amintesc că ne-a plăcut foarte mult. Acum o voi scutura pe dietă, îndepărtând făina și pariez pe o lipire de ouă și brânză.

dietary
Dieta pizza mărunțită fără făină


Produse:
(le puteți schimba după gustul dvs., deoarece (așa cum se spune în rețeta originală), raportul dintre legume/cârnați este de aproximativ 350/250)

  • 220 - 250 g - file de porc afumat, șuncă sau cârnați la alegere
  • 140 g de ciuperci proaspete
  • 120-140 g dovlecei tineri
  • 1 bucata. roșie
  • 1 piper roșu proaspăt (nu foarte mare)
  • 1 piper verde proaspăt (nu foarte mare)
  • 6 ouă
  • 1 linguriță sol
  • 1 linguriță piper negru
  • 1 lingură. muştar
  • 200 - 250 g brânză galbenă (ras pe răzătoare grosieră)
  • ardei iute mici (opțional)
  • ceapa (optional)
  • 60 g de brânză albastră
  • 4 - 6 linguri. parmezan ras

Eu personal o prefer într-o versiune foarte subțire, așa că distribuie pizza în două tăvi - una cu un strat foarte subțire, cealaltă tavă cu un strat mai gros.
Dacă se dorește, putem presăra condimente proaspete de frunze (în imagine cu sărate). Serviți-l cald.