În unele țări mediteraneene (Italia, Franța) doar 7-10% dintre oameni suferă de obezitate. Această statistică favorabilă se explică prin dieta sănătoasă tradițională pentru persoanele din mediterana și sudul Europei.
Dieta mediteraneană este una dintre cele mai sănătoase diete, bogată în fructe, legume, cereale integrale, pește și nuci, făcându-l perfect nu numai pentru aspect, ci și pentru sănătate în general.
În ajunul primăverii este momentul perfect pentru a vă schimba dieta și a paria pe una mai sănătoasă. O opțiune ideală pentru aceasta este filozofia mediteraneană a nutriției. Nu se bazează pe înfometare sau lipsă, ci face ca meniul nostru să fie mai scăzut în calorii, dar mai util.
Cu el nu vei pierde zece kilograme pe lună, ci doar una sau două. Dar vă veți reduce nivelul colesterolului și veți încetini procesul de îmbătrânire. În plus, veți fi mai puțin expuși riscului de boli de inimă și diabet. Dieta mediteraneană vă garantează, de asemenea, o bună prevenire împotriva osteoporozei, hipertensiunii și obezității.
Nu este un program de dietă, ci o serie întreagă de obiceiuri alimentare sănătoase!
Principiile sale principale sunt:
Consumul zilnic (moderat!) De:
- cereale, pâine integrală, paste integrale (o dată pe zi)
- fructe, legume (fructele trebuie consumate cu 1-2 ore înainte de masa principală și legume din abundență)
- nuci, cartofi, leguminoase (o dată pe zi)
- lapte, brânză, brânză galbenă (produsele lactate trebuie să fie prezente la masa fiecărei mese)
- ulei de măsline (pentru gătit și salate)
- condimente (busuioc și oregano, etc; accentuează condimentele; pune mult și combină-le cu usturoi)
- vin (un pahar cu masa principală)
De 1 până la 3 ori pe săptămână:
- pește (recomandat din așa-numitul pește gras)
- carne (în principal carne de pui, mai rar carne de vită și porc)
- ouă
Rar - nu mai mult de 3 până la 4 ori pe lună:
- miere și o bucată de tort de casă
Mâncăruri din bucătăria mediteraneană:
- File de pește cu lămâie și ulei de măsline
- Piept de pui fript condimentat cu muștar, garnisit cu mazăre
- Vițel înăbușit în roșii, cu orez brun și legume
- Dovlecei prăjiți și vinete cu nuci de pin cu roșii cocktail
- Legume la grătar cu ulei de măsline și usturoi zdrobit
- Orez cu nuci prăjite
Stiai asta: Un studiu spaniol realizat de Universitatea din Navarra susține că meniul tradițional mediteranean ajută la reducerea depresiei. Oamenii de știință cred că acest lucru se datorează aportului ridicat de grăsimi sănătoase și mai ales concentrației de omega 3 în dieta mediteraneană. Sunt convinși că componentele cheie din această dietă îmbunătățesc semnificativ funcționarea sistemului nervos și a creierului, prevenind depresia. Din păcate, regimul nu poate vindeca o problemă existentă, ci poate juca doar un rol preventiv. Cu toate acestea, potrivit experților, persoanele cu antecedente familiale de depresie își pot reduce riscul de a dezvolta aceleași simptome printr-o dietă mediteraneană.
- Femeile își petrec 31 de ani din viață pe o dietă - Diete și fitness
- Dieta fără restricții - Dietele și fitnessul
- Dieta pentru a accelera metabolismul - Diete și fitness
- Dieta separată cu farfurii - Diete și fitness
- Dieta pastelor depășește foamea - pierde în greutate prin alimentele pe care le consumi! Dietele și fitnessul