10 bloggeri de alimente din întreaga lume și din Bulgaria despre care ar trebui să știți

de Silvia Tuleva

Ziua este 25 august, anul 2002 - Prea bătrân pentru teatru, prea mic pentru copii și prea amar pentru orice altceva Julie Powell caută o provocare. Și o găsește în proiectul Julie/Julia (http://blogs.salon.com/0001399/2002/08/25.html). Riscându-și căsnicia, slujba și sănătatea pisicii ei, se angajează într-un efort nebunesc. 365 de zile, 536 de rețete. În mod neașteptat, experimentul a devenit un succes. Urmează o carte, iar apoi apare filmul „Julie și Julia”. Blogurile alimentare au devenit în scurt timp un hobby și chiar o afacere de succes pentru oamenii din întreaga lume. Unii dintre ei sunt profesioniști cu mulți ani de experiență în bucătărie, în timp ce alții sunt doar amatori care vor să-și împărtășească pasiunea pentru mâncarea bună.

Și ce zici de Julie? Încă menține un blog, deși neregulat, iar limba ei este încă înfloritoare - http://juliepowell.blogspot.com/ Vă prezentăm 5 dintre cele mai populare bloguri din lume și 5 bulgare (toate pentru femei), pe care nu le acordă-le orice.

Această selecție este inepuizabilă, dar inspiră și excită pofta de mâncare.

Faceți clic pe deserturi pe portret

Tartleta, așa cum o numesc rudele ei, este o inspirație pentru mulți bloggeri alimentari. În spatele acestei porecle se află Helen Dujardin, o franceză care locuiește în Statele Unite. Helen și-a început blogul după ce și-a părăsit slujba de patiser la sfârșitul anului 2006 - pur și simplu ca o continuare a dorinței sale de a face ceva legat de mâncare. Fotografiile grozave și-au câștigat rapid popularitatea și astăzi se ocupă profesional de fotografie, stil și scriere pentru publicații culinare. Torturile sunt pasiunea Helenei, iar pastele ei sunt întotdeauna perfecte. Chiar și o scurtă privire asupra blogului lui Tartlet are un efect puternic asupra activității glandelor salivare. Iată tărâmul deserturilor și în franceză - cu un miros de unt proaspăt. Selecție extrem de bogată de rețete pentru paste, petit fours, prăjituri și tarte, fărâmițări, înghețată și șerbet și multe, multe alte sărbători.

Cu miros de scorțișoară

În urmă cu doi ani, spaniolul Aran Goyaga, la fel ca Tartletta, s-a retras din carieră ca șef de patiserie pentru a deveni mamă. Atunci s-au născut Cannelle et Vanille. Scorțișoară și vanilie sunt aromele care îl readuc cu nostalgie pe Aran în copilărie. Și acest blog este un fel de jurnal al tuturor rețetelor, călătoriilor și poveștilor ei de viață. Ca adevărat cofetar, Aran se concentrează pe deserturi, iar combinațiile de arome și arome pe care le face sunt pentru adevărații cunoscători. Opera cu ciocolată cu chibrit și lămâie, plăcintă cu castane, cremă cu mandarine și semințe de fenicul, budincă de quinoa (ca variație a laptelui cu orez) cu căpșuni și fistic, creme brulee cu mușețel și verbină cu lămâie, înghețată cu caramel sărat și multe altele.

Cel mai bun ghid culinar pentru Paris

David Lebowitz este un american care locuiește la Paris, un bucătar de patiserie profesionist, cu câteva cărți de bucate în spate. Pentru el, blogul este în mare parte un supliment la cărțile sale, feedback-ul de la cititori. Și totuși, pe lângă abundența rețetelor pentru ispite dulci, veți găsi și multe sfaturi și trucuri de gătit, recenzii despre restaurante, locuri de cumpărături și experiențe culinare pariziene. Blogul lui David poate fi ușor declarat cel mai bun ghid culinar pentru Paris. Și în ceea ce privește ciocolata și înghețata - există o mulțime de ambele. Un adevărat hit este rețeta tortului Zoe, pe care David l-a copiat de pe perete în toaleta pentru bărbați a unui renumit restaurant parizian.

RIA a acordat în secret administrarea sistemului de taxare Kapsch și îi va plăti 140 milioane BGN.

Parcul eolian dintre Shabla și Kavarna va avea un nou proprietar

Eurohold a primit permisiunea finală de a achiziționa companii CEZ

RIA a acordat în secret administrarea sistemului de taxare Kapsch și îi va plăti 140 milioane BGN.

Ministerul Transporturilor va reduce liniile de autobuz cu o treime

Majoritatea europenilor cred că Statele Unite sunt în declin

RIA a acordat în secret administrarea sistemului de taxare Kapsch și îi va plăti 140 milioane BGN.

Parchetul și-a izbucnit propria bulă „Pengezov”

Ministerul Transporturilor va reduce liniile de autobuz cu o treime

Patru milioane de vizite pe lună

Cowgirls gătesc, de asemenea

Ree Drummond, sau așa cum este mai bine cunoscută, The Pioneer Woman, și-a început blogul în 2006 pentru a descrie transformarea ei dintr-o „fată de oraș răsfățată la o gospodină la țară” (așa cum se descrie ea însăși). Ree este căsătorit cu un cowboy, mamă a patru copii și locuiește într-o fermă în mijlocul pustietății. Asta nu a împiedicat-o să devină unul dintre cele mai faimoase 25 de site-uri web ale Forbes. Site-ul Ree are totul împărțit în multe categorii - atât rețete pentru cowboy și cowgirl, cât și mâncăruri rafinate și răsucite, și chiar sushi (care ar fi ghicit că cowboy-urilor le place peștele crud). În mod firesc, sunt respectate produsele tipice recoltate la o fermă - carne proaspătă, brânză, tot felul de legume și legume. Și totul este pregătit și prezentat pas cu pas cu fotografii în fiecare etapă a rețetei - de la măsurarea și tăierea produselor până la rezultatul final.

acordat secret

În bucătărie cu Joanna

Joanna este pasionată de gătit din revista Menu, iar descoperirea de noi arome, condimente și produse o duce tot mai adânc în lumea culinară. La doi ani după ce și-a creat blogul personal, Joanna spune că a învățat multe lucruri noi despre mâncare, s-a împrietenit cu tot felul de oameni, iar feedbackul de la cititori este cel mai valoros lucru. Cofetăria este marea ei pasiune. Cea mai serioasă provocare cu care a trebuit să facă față a fost să pregătească un desert vegan, fără făină albă și fără zahăr.

Oferte de primăvară - tort de primăvară sărat cu cruste de patiserie și înghețată de căpșuni.