Produse

1 pachet de cruste de lasagna

Produse pentru sos Bolognese:
500 g carne tocată
800 g conserve de roșii
1 ceapă
1 morcov
2-3 catei de usturoi
1 linguriță vin alb
1 linguriță busuioc
1 linguriță oregano
1 linguriță cimbru
piper negru după gust
Sarat la gust
ulei de masline

Produse pentru sos beșamel:
500 ml. lapte
2 linguri. făină
2 linguri. unt
Sarat la gust
150 g brânză galbenă

până când

Mod de preparare

Pregătiți mai întâi sosul bologonez. Tocam marunt ceapa si morcovul si le prajim in 2-3 linguri. ulei de masline. Se adaugă usturoiul zdrobit. Când este moale, adăugați carnea tocată și amestecați continuu până când fierbe și se sfărâmă.
Curățați dovleacul, radeți-l și tăiați-l mărunt. Se toarnă roșiile și vinul peste carnea tocată. Se condimentează cu sare, piper, oregano, sărat și busuioc. Lasati sosul sa fiarba la foc mic aproximativ 40 de minute sau pana incepe sa fiarba.

E timpul sosului Bechamel. Într-un castron adânc, prăjești făina în untul topit. Apoi adăugați laptele într-un jet subțire și amestecând continuu. Lăsați sosul să fiarbă până se îngroașă. Se condimentează cu sare.

Într-o tigaie dreptunghiulară, aranjați crustele de lasagna până când fundul este acoperit. Apoi turnați sosul bolognez peste cruste. Acest lucru se repetă până când produsele sunt terminate, terminând în cele din urmă cu cruste de lasagna. Stropi lasagna cu sos Beșamel.
Coaceți-l într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 40 de minute. Chiar înainte de a fi gata, presărați-l generos cu brânză galbenă rasă. Întoarce-l la cuptor până când prinde o crustă crocantă. Lasagna Bolognese se servește caldă, tăiată în porții pătrate.
Bucura-te de masa ta!