tocată

Produse:

  • 200 g de crusta de lasagna
  • 400 g carne tocată
  • 1 felie de pâine
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • 1/2 linguriță piper
  • 1 linguriță paprika
  • 1/2 linguriță chimion
  • 1/2 buchet de patrunjel
  • 6 roșii uscate
  • 100 g brânză feta
  • 1 buchet de busuioc
  • 800 g roșii
  • 50 g brânză cheddar
  • sol

Reţetă:

Carnea tocată se prepară mai întâi. În acest scop, felia de pâine (1 felie) este înmuiată în apă. Curățați ceapa (1 cap) și usturoiul (2 căței). Tocam marunt ceapa si presam usturoiul. Pătrunjelul (1/2 legătură) se spală și se toacă. Într-un castron adânc, amestecați carnea tocată (400 g), pâinea, ceapa, usturoiul, pătrunjelul, oul (1 buc), negru (1/2 linguriță), ardeiul roșu (1 linguriță), chimenul (1/2 linguriță), sare, brânză feta zdrobită (100 g), roșii murate tocate mărunt uscate la soare (6 buc) și busuioc tocat mărunt (1 grămadă).

Încălziți puțin ulei într-o tigaie adâncă și prăjiți carnea tocată câteva minute, apoi adăugați roșiile conservate curățate și tăiate cubulețe (800 g). Lasă sosul să fiarbă până când lichidul de roșii fierbe în jumătate și carnea tocată este gata.

Aranjați crustele de lasagna (200 g) și umplutura tocată într-o tigaie dreptunghiulară și păstrați această secvență până când produsele sunt epuizate. Partea inferioară a cratiței trebuie să aibă mai întâi cruste de lasagna și umplutură deasupra. Presărați lasagna cu brânză cheddar rasă (50 g) și coaceți aproximativ 40-50 de minute la 190 de grade.