Adevărul despre legume

Adevărul trist despre legume este că foarte puțini oameni îi plac și îi includ în meniul lor. Copiii mici îi urăsc, dar de fapt sunt foarte utili.

Culturistii și sportivii trebuie să le consume, deoarece cred sau nu, nu numai că mențin sănătatea, dar ajută la construirea mușchilor și la îmbunătățirea performanțelor în sala de sport.

Mulți oameni nu știu să gătească legume și de obicei arată fără viață, incolori și fără gust. Dacă înveți să le gătești corect, nu numai că vor arăta bine, dar vor fi și foarte gustoase. Îți poți învăța copiii să-i placă și să-i consume cu bucurie.

protejează împotriva

De fapt, de ce sunt atât de utile legumele?

În primul rând, sunt bogate în vitamine și minerale, fără de care corpul tău nu poate funcționa corect. Puteți obține vitaminele și mineralele de care aveți nevoie dacă mâncați legume în fiecare zi!

Potrivit experților, toată lumea ar trebui să consume cel puțin 2 porții de legume pe zi pentru a se putea proteja de boli, a avea energie și a arăta bine.

În plus, sunt sărace în calorii și bogate în fibre, ceea ce este benefic pentru oricine încearcă să slăbească.

Beneficiile legumelor

Sănătate totală

Fără îndoială, consumul de legume în fiecare zi vă va îmbunătăți sănătatea. După cum sa menționat deja, acestea sunt bogate în vitamine și minerale, cum ar fi fierul, vitaminele A, B, C și D.

În plus, conțin pigmenți importanți și utili, precum clorofila, care se găsește în legumele verzi, carotenul, care este prezent în legumele portocalii și galbene, și antociani, care se găsesc în legumele roșii și violete.

Toate aceste substanțe îmbunătățesc sănătatea protejând împotriva multor boli și stimulând sistemul imunitar.

Protecție antioxidantă

Probabil ați auzit de radicalii liberi și de daunele lor. Acestea deteriorează ADN-ul, organele și mușchii și sunt o cauză majoră a multor boli și îmbătrânire.

Numai antioxidanții pot face față acestora și legumeconține cantități mari din ele. Acești antioxidanți vor elimina radicalii liberi din corpul dvs. și sunt capabili chiar să repare ADN-ul deja deteriorat. Deoarece stresul oxidativ este principala cauză a îmbătrânirii, mâncați legume pentru a rămâne tineri și a arăta bine.

A pierde in greutate

Consumul de legume accelerează metabolismul, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Legumele au așa-numitele calorii negative.

Aceasta înseamnă că pentru digestia lor corpul tău arde mai multe calorii decât există în legumele în sine. Prin urmare, principiul aici este că, cu cât consumi mai multe legume, cu atât arzi mai multe calorii.

În plus, sunt bogate în fibre, ceea ce conferă sațietate și reduce dorința de hrană. Acest lucru reduce și mai mult caloriile pe care le consumați.

În același timp, legumele îți vor oferi energie, care este adesea lipsită de dietă. Cu alte cuvinte, mănâncă atât de mult cât vrei să slăbești și să fii tonifiat și energic.

Stimulați sistemul imunitar

Datorită numeroaselor sale ingrediente utile, legumele îmbunătățesc activitatea sistemului imunitar, făcând corpul mai rezistent la boli.

Sistemul imunitar este principalul factor care protejează împotriva diferitelor boli, inclusiv a cancerului. Se întâmplă adesea să se prăbușească din cauza diferiților factori adversi.

Dacă doriți să o consolidați, mâncați doar mai multe legume. Acestea conțin vitaminele A, C și E, care sunt unele dintre cele mai puternice imunostimulante cunoscute. În fiecare anotimp puteți găsi legume utile care vă vor întări corpul.

Care sunt cele mai utile legume

Roșii

Este interesant de știut că roșiile sunt de fapt un fruct, dar fiecare dintre noi le percepe ca o legumă. Au multe ingrediente utile, dar în primul rând este licopenul, care face față cu succes mutației celulare.

Roșiile sunt, de asemenea, bogate în vitamine, îmbunătățesc vederea și scad tensiunea arterială. Acum puteți găsi roșii pe tot parcursul anului, dar acestea sunt cele mai utile în lunile de vară. Trebuie să știți că roșiile își păstrează și chiar își dublează efectul util în timpul tratamentului termic.

Roșiile sunt una dintre cele mai comune legume din Bulgaria

Așadar, chiar și iarna le puteți consuma sub formă de sosuri și conserve. Cele mai utile sunt ușor înăbușite cu ulei de măsline.

Vedeți în videoclip cele mai sănătoase 10 legume

Brocoli

Broccoli este unul dintre primele ingrediente utile dintre toate legumele. În acest sens, acestea seamănă cu varza și sunt bogate în acid folic, beta caroten, vitamine și minerale. Broccoli întărește sistemul imunitar și reduce riscul de boli. Pot chiar să protejeze împotriva unor tipuri de cancer. Le puteți mânca înăbușite, pe măsură ce fierte devin prea insipide. Pregătite corespunzător, acestea vor deveni cu siguranță preferate.

Morcovi

Puteți găsi morcovi pe tot parcursul anului. Sunt una dintre cele mai utile legume și sunt bogate în special în antioxidanți și imunostimulanți vitamina A și C. Aceste legume nu numai că au grijă de sistemul imunitar, dar protejează celulele împotriva deteriorării și îmbunătățesc vederea. Este important să știți că este bine să mâncați morcovi cu puțin ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline.

Acest lucru se datorează faptului că vitamina A este liposolubilă și este cel mai bine absorbită de organism în prezența grăsimilor.

Dovleac

Dovleacul este una dintre legumele cu cel mai mare conținut de vitamine A și C. La fel ca morcovii, dovleacul stimulează sistemul imunitar și protejează împotriva bolilor și infecțiilor.

De asemenea, conține mineralele potasiu și magneziu și este bogat în fibre. Dovleacul este recomandat pentru astm și pentru ameliorarea osteoartritei. Aveți grijă de sănătatea inimii și a sistemului digestiv.

Ardei

Puteți alege ardei verzi, galbeni sau roșii, dar toți au un lucru în comun - că sunt legume extrem de utile. Sunt bogate în acid folic și licopen și conțin mulți alți antioxidanți care protejează împotriva stresului oxidativ. Ei au grijă de sănătatea colonului și a plămânilor.

Ardeii includ flavonoidul nasunin, care protejează celulele creierului de daune. Acest lucru poate preveni demența. Această legumă are capacitatea de a expulza toxinele din organism și de a proteja împotriva bolilor de inimă. Puteți găsi ardei pe tot parcursul anului, precum și varietatea lor - piepteni.

Cpanak

După cum sa menționat deja, legumele verzi sunt bogate în clorofilă. Spanacul este una dintre aceste legume. Vă poate furniza aproape toate substanțele utile pentru organism. Dacă creșteți consumul de spanac în dieta dvs., vă puteți proteja de multe boli, vă puteți întări corpul și puteți scăpa de artrită.

Usturoiul și ceapa

Nu ai auzit cât de utile sunt usturoiul și ceapa. Ambele legume sunt bogate în fitoncide, care sunt ceva asemănător antibioticelor naturale. Adică usturoiul și ceapa au acțiune antibacteriană și protejează împotriva infecțiilor.

De asemenea, stimulează sistemul imunitar. Protejați împotriva osteoporozei, diabetului și bolilor de inimă. Usturoiul scade tensiunea arterială.

In concluzie

Dacă, în ciuda a ceea ce ați citit până acum, sunteți unul dintre acei oameni care doar urăsc legumele, puteți profita de beneficiile acestora cu ajutorul unui supliment alimentar adecvat. Aceasta include alimentele verzi, iar proteinele din orez și proteinele din mazăre sunt foarte potrivite pentru culturisti.