Mâncarea excesivă prezintă multe riscuri pentru sănătate, inclusiv gută
Durerea în articulația degetului mare este cea mai frecventă manifestare a gutei. Umflarea, durerea și deformarea rezultă din acumularea de cristale de acid uric în țesuturile articulației afectate. Deficitul de metabolism al purinelor crește acidul uric în sânge peste normal. Jaroslav Hasek descrie guta ca „un șurub este înșurubat în picior”. Tratamentul modern are ca scop limitarea sintezei acidului uric sau creșterea excreției urinare.
Principalul factor de risc este consumul excesiv de carne roșie, alimente condimentate și alcool. Prin urmare, nutriția dietetică joacă un rol cheie în prevenire.
- Proteinele care conțin purine sunt limitate pentru a reduce formarea acidului uric. Acestea sunt carne roșie și organe: ficat, rinichi, plămâni, sânge, splină, creier, vânat.
- Evitați consumul de arahide, conserve, alcool (în special bere), caviar, drojdie, leguminoase (mazăre, fasole, linte), ciuperci.
- În ce condiții este dăunătoare utilizarea ghimbirului?
- Iarna, protejați-vă rinichii și limitați sarea și murăturile, sfătuiește un vindecător - Bulgaria
- Avantajele consumului de afine Vestnik Borba - cotidian regional, Veliko Tarnovo
- În ce condiții este dăunătoare utilizarea ghimbirului?
- Ardei umpluți cu orez și afine-dieta de 90 de zile - Pentru femei