lupul

Pentru rețetă se folosește file de briz de mare, care se coace la cuptor. De asemenea, puteți coace într-o tigaie pentru grătar. Dacă doriți să obțineți o crocantă suplimentară pe crustă după ce ați pus-o pe farfurie, presărați câteva cristale de zahăr brun și ardeți cu un arzător.

Peștii marini și oceanici conțin mult mai mult iod decât alte specii care locuiesc în râuri, lacuri și baraje. Este, de asemenea, o sursă neprețuită de fosfor, calciu și fier, precum și vitaminele A, E, D, B. Această bogăție de nutrienți îmbunătățește aspectul pielii, părului și unghiilor.

Ingrediente

  • 5 s.l. Smântână
  • 1 un vârf de șofran
  • 2 h.h. Bulion de pește
  • 1/2 ceapă
  • 1/2 h.h. Sol
  • 3 s.l. Unt
  • 2 Nu. Biban de mare
  • 150 Domnule Baby spanac

Mod de preparare

  • 1. Cuptorul este încălzit la 190 de grade.
  • 2. Fileurile de bob de mare sunt întinse pe ambele părți cu unt ușor topit. Presară deasupra sare. Puneți peștele într-o tigaie și coaceți timp de 15 minute.

  • 3. Între timp, pregătiți sosul într-o cratiță mică. Tăiați ceapa foarte fin. Se toarnă untul până se înmoaie și devine auriu. Adăugați bulionul și amestecați ușor. Se presară cu șofran. Lăsați lichidul să gătească până se îngroașă și cantitatea este redusă la 1/3.
  • 4. Se adauga crema. Se amestecă și se scoate de pe foc.
  • 5. Frunzele de spanac sunt spălate și fierte timp de 2 minute în ulei.
  • 6. Așezați baza de spanac într-o farfurie și peștele deasupra. Toate acestea sunt stropite cu sos de șofran. Puteți decora cu micro plante sau muguri de lucernă, ovăz sau altele.