Lutenitsa la cuptor

ardei roșii

4 kg de ardei roșii

1 kg de vinete

1200 ml piure de roșii

5 linguri. zahăr sau miere

1 lingură. boia afumată

Mod de preparare:

1 Prajiti si curatati ardeii. Curățați-le de semințe și tulpini.

2 Măcinați-le cu un râșniță sau robot de bucătărie.

3 Adăugați piureul de roșii, condimentați cu sare, zahăr și boia afumată.

4 Încălziți uleiul și adăugați-l la lyutenitsa. Se amestecă până se omogenizează.

5 Se toarnă într-o tigaie mare și se coace într-un cuptor preîncălzit timp de 1 oră. Se amestecă ocazional.

6 Puneți-l în borcane curate și uscate și sterilizați timp de 10 minute.

Lyutenitsa leneș aromatic

4 kg de ardei roșii, decojite din tulpini și semințe, tăiate în vrac

3 kg de roșii cu ridicata

1 kg de vinete în cuburi mari

1 kg de morcovi în bucăți mari

1 cap de usturoi, curățat și curățat

2-3 ardei iute fin

5 linguri. zahăr sau miere

1/3 linguriță oțet (puteți înlocui o parte din cantitate cu vin roșu)

Mod de preparare:

1 Într-o tigaie mare și adâncă, așezați toate verdeața fără usturoi, presărați sare și zahăr și turnați oțetul.

2 Se amestecă bine și se coace la temperatură ridicată în cuptor.

3 După 15 minute, acoperiți tava cu folie de aluminiu, lăsând găuri în ea pentru a evapora lichidul.

4 Coaceți timp de 2-3 ore până când lyutenitsa rămâne grasă, amestecând ocazional.

5 La sfârșitul coacerii, adăugați usturoiul.

6 Scoateți tigaia și condimentați cu piper și chimen.

7 Puneți legumele până la omogenizare.

8 Se toarnă lyutenitsa în borcane uscate curate, se închid și se sterilizează timp de 10 minute.

    Cuvinte cheie:
  • zahăr
  • lyutenitsa
  • piper
  • rețete de sănătate
  • мила бг
  • pentru femeie
  • recepții

Mila/Rețete

Rețete ușoare și originale cu fasole

Chifteluțe de fasole Se fierbe 2 căni de fasole, se zdrobește și se amestecă cu 2 ouă și 50 g de pâine, pre-înmuiate în lapte. Se condimentează cu sare și piper și se prăjește sau se prepară la grătar

Ce feluri de mâncare să gătești cu quinoa și chia moderne (+ rețete)

Citim în mod constant despre quinoa, chia, lapte de cocos și unt, făină de einkorn, fructe de goji și multe alte super ingrediente și alimente, dar când le confruntăm în magazin

Cum să faci paella perfectă ușor și delicios (+ rețete)

După ce ați învățat cum să faceți cina mexicană perfectă, este timpul să strigați „Ole!” Și să vă mutați în Spania. Paella este cel mai popular și tipic fel de mâncare de acolo

Prinderea catifelării plăcintei (+ rețete)

În fața puterii unei plăcinte bune, orice rezistență este lipsită de sens - oriunde te prinde din urmă, aroma ei trezește un apetit fiar și amintiri de zile fără nori.

Tort cu crema de sarut

bogat în vitamina B2 ușor 12 porții 40 min 490 kcal grăsimi 22 g carbohidrați 65 g colesterol 40 mg proteine ​​7,5 g fibre 0,4 g produse necesare: 3 buc

Tort de sifon cu glazură

bogat în tiamină ușor 8 porții 80 min Pentru o porție: 407 kcal grăsimi 26 g colesterol 172 mg carbohidrați 38 g proteine ​​5 g fibre 1 g produse necesare: 7 ouă 1 1/2 linguriță. zahar 2 vanilie 3/4 h