esti aici

Mănâncă corect în funcție de tipul tău de artrită

Postat de admin pe 25-06-2018

tipul

Când suferi de artrită sau boli asociate, luarea nutrienților potriviți poate ajuta la ameliorarea durerii și inflamației și poate avea un efect pozitiv asupra sănătății generale. Studiile arată că ceea ce mănânci poate afecta progresia și simptomele unor tipuri de artrită.

Deși nu există poțiuni magice în supermarket, studiile arată că unele alimente au proprietăți antiinflamatorii și beneficii specifice pentru artrita reumatoida (RA) și alte forme inflamatorii de artrită - osteoartrita, gută și osteoporoză.

RA și alte forme inflamatorii de artrită

Deși nu există orientări dietetice specifice pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă, cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în acizi grași omega-3, antioxidanți și fitochimici oferă organismului nutrienți antiinflamatori puternici. Aceste alimente fac parte, de obicei dieta mediteraneană cu peste, ulei de masline, fructe, legume, nuci/seminte si fasole. Această dietă a fost analizată în mici studii privind efectul acesteia asupra simptomelor artritei reumatoide. Rezultatele arată îmbunătățirea durerii, a rigidității matinale, a activității bolii și a funcției fizice.

S-a dovedit că peștele bogat în acizi grași omega-3 este benefic. Cercetătorii au descoperit că oleocantalul (un compus cheie în uleiul de măsline brut) are un efect semnificativ asupra inflamației și ajută la reducerea deteriorării cartilajului. Studiile anterioare au arătat că oleocantalul a împiedicat producerea de enzime pro-inflamatorii COX-1 și COX-2. Ibuprofenul funcționează în același mod.

În anii 1990, dieta vegetariană/vegană combinată pentru artrită a stat la baza unui mic studiu realizat pe 53 de pacienți cu poliartrită reumatoidă. Participanții au început cu o dietă vegană care exclude alte alimente. După nouă luni, laptele, produsele lactate și glutenul au fost reintroduse pentru participanții care erau intoleranți la aceste alimente. După un an, participanții au menținut îmbunătățiri în țesuturile lor, articulațiile umflate, durerea, durata rigidității dimineții și starea generală de sănătate. Conform acestui studiu, se crede că unele persoane cu poliartrită reumatoidă pot beneficia de o dietă vegetariană.

Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că ceaiul verde reduce semnificativ rata artritei, provocând modificări ale diferitelor răspunsuri imune. Antioxidantul din ceaiul verde blochează producția de molecule care provoacă leziuni articulare. În mai 2015 cercetătorii raportează în Jurnalul Internațional de Boli Reumatice efectul antiinflamator superior al ceaiului verde în comparație cu ceaiul negru.

Proteina C reactivă din sânge (CRP) este un marker al inflamației asociate cu artrita reumatoidă. Mai multe studii au raportat că o dietă bogată în fibre ajută la reducerea nivelului CRP. Făină de ovăz, orez brun și sălbatic, fasole, orz și quinoa sunt reprezentanți excelenți ai cerealelor integrale.

Osteoartrita

A avea o dietă echilibrată și hrănitoare este o parte importantă a realizării și menținerii unei greutăți sănătoase. Aceasta este o veste bună pentru articulațiile tale, nu doar pentru garderoba ta. Un mic studiu publicat în Artrita în 2015 a raportat o intervenție de 6 săptămâni a 40 de persoane cu osteoartrita cărora li s-a pus o dietă pe bază de plante cu fructe, legume, leguminoase (fasole, mazăre, linte) și cereale integrale. Grupul a redus semnificativ durerea și a îmbunătățit funcția fizică.

Experții știu de mult că laptele este bun pentru oase, dar efectele sale asupra articulațiilor sunt mai puțin clare. Un studiu arată că femeile cu osteoartrită care beau lapte în mod regulat au o progresie a bolii mai mică decât cele care nu beau lapte. Cu toate acestea, consumul ridicat de brânză agravează în mod clar simptomele osteoartritei.

Un studiu anterior a constatat că un compus numit „sulforaphane” găsit în varză și varză de Bruxelles, dar mai ales în broccoli, poate fi cheia pentru încetinirea dezvoltării osteoartritei și a distrugerii cartilajului articular.

Sondaj din 2010 Arată că persoanele care consumă în mod regulat alimente precum usturoiul, ceapa și prazul prezintă mai puține semne de osteoartrita. Cercetătorii consideră că compoziția dialilil disulfinei găsită în aceste alimente poate limita enzimele care afectează cartilajul articular, făcându-le o alegere excelentă dacă suferiți de osteoartrita.

Gută

Dintre toate formele de artrită, gută are cea mai evidentă legătură cu nutriția. Când organismul descompune purina (o substanță care se găsește în multe alimente), eliberează acid uric. Persoanele care suferă de gută au o problemă la eliminarea acidului uric sau produc prea mult acid uric, provocând inflamații și dureri articulare severe.

Un studiu din 2012 realizat în revista Rheumatology a constatat că dieta mediteraneană a redus nivelul acidului uric și riscul de gută. Există însă și studii asupra mai multor alimente cheie. Oamenii de știință suspectează că antocianinele din cireșe au un efect antiinflamator și pot ajuta la reducerea incidenței atacurilor de gută. Antocianinele se găsesc în alte fructe roșii și violete, inclusiv căpșuni, zmeură, afine și mure (unele dintre cele mai bune fructe cu conținut scăzut de zahăr). Cu toate acestea, cireșele conțin niveluri mai ridicate de zahăr.

Folosind date de la 14.809 de participanți la al treilea studiu național privind sănătatea și nutriția, realizat de cercetătorii de la Harvard Medical School, confirmă faptul că consumul de cafea (dar nu ceai) și de produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi este asociat cu niveluri urinare mai scăzute.

Evitarea alimentelor care conțin niveluri ridicate de purine este o parte critică a acesteia controlul gutei. Aceste alimente includ carne (în special carne de vită, porc și miel), majoritatea fructelor de mare, sosurilor și bulionelor pe bază de carne. Băuturile răcoritoare și alimentele cu fructoză cresc, de asemenea, nivelul de acid uric. Există o legătură puternică între consumul de alcool, în special berea, și riscul de atacuri de gută.

Osteoporoza

Protejați-vă sănătatea oaselor cu alimente bogate în calciu, inclusiv produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, legume cu frunze verzi și midii. Alimentele bogate în vitamina D, cum ar fi somonul, tonul și macroul, brânza și gălbenușurile sunt la fel de importante, deoarece vitamina D vă ajută corpul să absoarbă calciul din alimente. Din păcate, este imposibil să obțineți toată vitamina D de care are nevoie corpul dumneavoastră din alimente. Lucrul bun este că corpul tău va primi 10.000 de unități internaționale (UI) de vitamina D în doar 15 minute de expunere la soare fără protecție solară. Principala parte a dietei mediteraneene, uleiul de măsline crud, combinat cu vitamina D, poate proteja împotriva pierderii osoase pe baza rezultatelor unui studiu publicat în revista PLOSOne în 2014.