Desi Todorova 15.12.2014

mănâncă

Cand ai copil mic, unul dintre principalele lucruri care te entuziasmează este felul lor de a mânca - încercați să le oferiți cele mai bune, pentru a crea cele mai sănătoase obiceiuri. Cu toate acestea, acest lucru nu este adesea cazul sau costă mult efort. Și dacă este clar pentru bebeluși că nu este nimic mai bun decât laptele matern, atunci problema hrănirii bebelușilor în vârstă, dar subdezvoltată, este diferită. Cei din vârsta delicată între 3 și 6 ani, când corpul este construit și copilul se dezvoltă mai rapid și mai ales - când se formează obiceiurile sale alimentare.

Ministerul Sănătății și experții Centrului Național pentru Sănătate Publică (opt dintre cei mai buni nutriționiști bulgari) au pregătit o broșură cu recomandări pentru o nutriție sănătoasă pentru copii în zorii secolului XXI. Face impresia că celebra piramidă alimentară arată complet diferită și nu are aproape nimic în comun cu cea pe care suntem obișnuiți să o vedem ca o ilustrare a alimentației sănătoase.

Piramida copiilor în general, arată astfel: o bază împărțită condiționat în două - fructe și legume pe de o parte, iar pe de altă parte - cereale, orez, spaghete, fulgi de ovăz. În cantități mai mici ar trebui să existe produse lactate, care urcă până la mijlocul piramidei și o împart cu leguminoase, carne, ouă și pește. Puțin sub vârf și respectiv - cu aport limitat, sunt grăsimile: ulei, ulei de măsline, unt. Și chiar în vârf - adică, cât mai puțin posibil, sunt cofetăria.

Potrivit experților, este foarte important în copilăria timpurie să construim obiceiuri și atitudini cu care să gustăm anumite alimente mai puțin zahăr, mai puțină sare și mai puține grăsimi. Desigur, nu este vorba despre dietă. Dar crearea unui model de alimentație sănătoasă într-un stadiu incipient formează baza adecvată pentru următorii ani. Și acest lucru ar reduce invariabil riscul de boli cronice netransmisibile, cum ar fi bolile cardiovasculare, hipertensiunea arterială, diabetul de tip 2, osteoporoza, unele tipuri de cancer etc.

În același timp, efectele adverse asupra creșterii copiilor pot fi cauzate de aportul insuficient de anumiți nutrienți, aportul mai mare de alții sau echilibrul slab. Consumul insuficient de alimente cu mai puțină energie, de exemplu, poate duce la întârzierea creșterii, imunitate scăzută și o condiție prealabilă pentru bolile infecțioase. Cu toate acestea, aportul excesiv, mai ales atunci când este combinat cu o activitate fizică scăzută, duce la supraponderalitate și obezitate. De aceea echilibrul este important.

RECOMANDĂRI

Experții NCPHP au pregătit sfaturi pe care părinții ar trebui să le urmeze atunci când își creează obiceiurile alimentare ale copiilor lor.

  • copiii să mănânce cereale și/sau cartofi de mai multe ori pe zi;
  • o varietate de fructe și legume crude în fiecare zi;
  • dați-le lapte și produse lactate zilnic, de preferință cu un conținut redus de grăsimi și sare;
  • în fiecare zi - carne fragedă, care poate fi alternată cu pește sau leguminoase;
  • să limiteze consumul de grăsimi animale și să folosească numai uleiuri vegetale în timpul gătitului;
  • pentru a limita aportul de cofetărie și băuturi carbogazoase îndulcite;
  • pentru a reduce consumul de alimente sărate și sare în general;
  • bea multă apă și lichide în timpul zilei;
  • mâncarea care trebuie pregătită și depozitată într-un mod care să îi asigure siguranța;
  • activitate fizică în fiecare zi.

22 de milioane de copii din Europa sunt supraponderali și numărul lor crește cu 1,2 milioane pe an. Cifrele alarmante se datorează lipsei unor obiceiuri sănătoase. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, fiecare copil ar trebui să mănânce 400 de grame de fructe pe zi.