culori

Invită cele șapte culori ale curcubeului la masa ta

Invită cele șapte culori ale curcubeului la masa ta. Meniul plin de culoare nu numai că îi place pe ochi, ci oferă tot ceea ce are nevoie corpul. Așadar, fii imaginativ și pariază pe o masă colorată acasă. În spatele fiecărei culori se află de fapt substanțe utile care sunt importante pentru buna funcționare a corpului, potrivit ziarului „Monitor”.

Prevenirea

Consumul în funcție de culorile curcubeului sau consumul de fructe și legume de diferite culori nu numai că îmbunătățește sănătatea, dar conform Departamentului Agriculturii din SUA reduce riscul de cancer, boli de inimă, diabet, hipertensiune și alte boli semnificative social.

Varza roșie, afinele, strugurii, vinetele și stafidele sunt bogate în flavonoide numite antocianine și compuși fenolici, utili pentru creier, memorie și boli cardiovasculare. Aceste substanțe le dau o nuanță albastră și violetă. Există mulți antioxidanți în spatele culorii roșii a alimentelor. Darurile naturale din acest colorant sunt bogate în așa-numitul licopen.

Fructele și legumele roșii sunt cei mai mari dușmani ai celulelor canceroase. Astfel de alimente sunt căpșuni, roșii, mere, cireșe, struguri roșii, zmeură, pepeni verzi, ardei roșu, sfeclă roșie și multe alte daruri ale naturii.

Dacă doriți să vă bucurați de viziunea vulturului, pariați pe morcovi, ardei portocalii, dovleac, cartofi dulci și multe altele. Toate aceste alimente sunt colorate în portocaliu, care este purtătorul betacarotenului și al vitaminei A, care este esențială pentru o bună viziune.

Culoarea galbenă ne umple de carotenoizi și luteină, care sunt și bune pentru ochi, dar și protejează împotriva cancerului. Astfel de alimente sunt pepeni, porumb, dovleac de vară, fasole galbenă, grapefruit, lămâi, portocale, nectarine și papaya.

Legumele verzi sunt bune pentru ochi, oase și dinți. Conținutul lor de vitamina K ajută sângele să se coaguleze corect. Dacă mănânci o cantitate de spanac care se potrivește în două căni, obții chiar mai mult decât cantitatea necesară de vitamina K pe zi. Grupul verde este bogat în vitaminele C și E, care pot reduce riscul bolilor cronice. Fructele verzi oferă luteină și fitonutrienți care vă pot proteja de pierderea vederii din cauza bolilor oculare, cum ar fi degenerescența maculară, potrivit Universității de Stat din Dakota de Nord.

Fructele și legumele albe, inclusiv mere, pere, banane, conopidă și castraveți, sunt bogate în fibre dietetice, care protejează împotriva colesterolului ridicat. Sunt o adevărată comoară de flavonoide, care sunt abundente în mere și pere. Pot reduce și riscul de accident vascular cerebral, potrivit unui studiu realizat în 2011 de oameni de știință olandezi. După un studiu alimentar de zece ani, au descoperit că persoanele cu aport mai mare de fructe albe și legume au un risc cu 52% mai mic de accident vascular cerebral.