În funcție de boala specifică și de starea dumneavoastră, medicul vă prescrie o dietă de urmat în timpul șederii dumneavoastră în spital. Pentru pregătirea dietelor pentru diferite boli, se aplică un sistem de numere dietetice conform Pevzner, format din 15 diete pentru diferite boli, de multe ori regimuri combinate. Preparatele sunt preparate de o companie furnizoră conform unei colecții reglementate de rețete pentru preparate dietetice. La livrarea alimentelor, se face o evaluare organoleptică, timp în care sunt puse deoparte probe de 48 de ore din alimentele preparate, care sunt depozitate la frigider.

mhat

Mâncarea este servită conform unui program în diferite clinici și fiecare pacient primește o tabletă cu numele, dieta și mâncarea selectată din dietă. Meniul zilnic al fiecărui pacient este ales de un instructor de nutriție. Se livrează în ambalaje din plastic, asigurând o calitate bună. Instructorii de nutriție se ocupă de controlul ambalajului, de prevenirea posibilității de contaminare, pregătesc meniuri individuale în funcție de specificul bolii pacientului și dezvoltă diete alternative.

Departamentul care se ocupă de hrana pacienților cu MHAT „Lozenets” este condus de un nutriționist, care răspunde în fața directorului spitalului. El dezvoltă meniurile individuale ale pacienților cu preferințe dietetice speciale după ce le-a vorbit.

După anumite operații și în unele boli, poate fi necesar să fiți hrăniți prin perfuzii intravenoase de nutrienți sau printr-un tub în stomac.
Indiferent de dieta specifică, alimentele vor fi preparate din produse proaspete și controlate, cu respectarea tuturor regulilor de igienă și alimentație sănătoasă.

Sef departament nutritie medicala
Violeta Dimitrova
Medicul nutriție medicală

Important

Pentru siguranța dumneavoastră, cantitățile mari de alimente și băuturi nu sunt permise în camerele spitalului. Este în interesul dumneavoastră să urmați cu strictețe dieta prescrisă.

Cei dragi îți pot aduce sucuri, apă minerală, fructe sau alte feluri de mâncare în cazul în care urmezi o dietă generală. Cu toate acestea, nu trebuie să uitați riscul de otrăvire alimentară atunci când consumați alimente de calitate slabă sau stocate necorespunzător importate din străinătate.

Cum să ne găsiți

ADRESA: Sofia 1407, cartierul Lozenets, str. 1 Kozyak
TELEFONE PENTRU INFORMAȚII: 02/96 07 681/682
„SCRIVEȚI-NE