Hipertensiunea este una dintre cele mai frecvente boli din timpul nostru. Aproximativ 2 milioane de bulgari sunt hipertensivi. Fiecare a treia persoană din Bulgaria suferă de hipertensiune - „ucigașul tăcut”.

Este bine cunoscut faptul că hipertensiunea arterială este o boală cronică care necesită medicamente pentru viață. Capturată într-un stadiu mai timpuriu, boala poate fi controlată prin modificări ale stilului de viață - activitate fizică, nutriție.

DASH sau Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (Abordări dietetice pentru reducerea hipertensiunii)

Tensiunea arterială ridicată înseamnă că sângele tău strânge vasele de sânge mai mult decât trebuie. În timp, acest lucru poate deteriora pereții vaselor de sânge și permite formarea plăcii, blocarea arterelor și lipsirea corpului de sângele și oxigenul de care are nevoie. Rezultatul este adesea fatal.
Întrebarea este cum să știm dacă suferim de hipertensiune dacă nu măsurăm tensiunea arterială în mod regulat. Iată câteva sfaturi din partea medicilor cu privire la modul de recunoaștere a hipertensiunii arteriale, potrivit Women’s Health.

mâncare

Peste 130/80
Doar pentru că nu vă verificați tensiunea arterială nu înseamnă că nu este mare. Măsurarea este o procedură de rutină, dispozitivele sunt disponibile și toată lumea o poate face în mod regulat. Tensiunea arterială se modifică în funcție de activitatea fizică, hidratare, somn, hrană și depinde de starea emoțională (nu este o coincidență faptul că într-o situație stresantă se spune „Am crescut sânge”). Măsurați-vă tensiunea arterială atunci când sunteți calm și hidratat și repetați măsurarea în același timp în fiecare săptămână. Dacă dispozitivul afișează 130/80 sau mai mult, asigurați-vă că consultați un medic.

Ereditate
Dacă părinții dvs. au avut tensiune arterială crescută, este mai probabil să o aveți din nou. Desigur, stilul tău de viață este deosebit de important pentru sănătatea ta, inclusiv tensiunea arterială, dar dacă mama sau tatăl tău a avut hipertensiune, atenția ta ar trebui să fie mai intensă.

Durere de cap
Durerile de cap se pot datora diferiților factori, dar una dintre cauze este hipertensiunea arterială. Unul dintre simptome este durerea de cap acută persistentă care nu dispare cu analgezicele.

Umflătură
Hipertensiunea este adesea asociată cu diabetul și bolile renale. Prin urmare, dacă vă umflați fără motiv și urinați mai mult, grăbiți-vă să consultați un medic.

Vedere deteriorată
Tensiunea în vasele ochilor duce la vedere încețoșată. Rețineți că acesta este deja un simptom destul de târziu al hipertensiunii.

Echilibrul este deranjat
Dacă vă pierdeți echilibrul, ochii vi se încețoșează și cădeați și, fără niciun motiv aparent, cum ar fi ridicarea bruscă din pat, puteți avea un accident vascular cerebral hipertensiv.

Cum ajută nutriția cu hipertensiunea arterială?
Dieta DASH a fost aleasă drept cea mai bună dietă timp de 8 ani consecutivi. Aceasta este o dietă care ajută la reglarea tensiunii arteriale. Se pare că modul DASH este excelent pentru pierderea în greutate sănătoasă. Mai mult, respectarea strictă duce la normalizarea colesterolului din sânge, afectează boli precum diabetul.

Dieta DASH pentru hipertensiune arterială

Regimul este conceput special pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale crescute și este recomandat pe scară largă de Institutul Național de Sănătate Cardiovasculară și Pulmonară din SUA. este aprobat oficial de către nivelul de expert relevant.
Dieta DASH a câștigat popularitate ca program alimentar ideal pentru americani. Pe lângă scăderea tensiunii arteriale, este util și ca măsură preventivă împotriva bolilor cardiovasculare, cancerului, diabetului și osteoporozei.

Dieta DASH include consumul multor fructe, legume, cereale integrale, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, precum și pește, nuci, leguminoase și carne. Sunt permise uleiuri, carne roșie, băuturi dulci și produse, dar cantitatea lor este limitată la minimum. Cantitățile de grăsimi saturate și colesterol sunt neglijabile.

Dieta se bazează pe controlul cantității de alimente ingerate, consumul unei varietăți de produse și obținerea nutrienților necesari organismului. Programul DASH include mai mult decât recomandări pentru consumul de alimente și cantități adecvate. Construiește obiceiuri în favoarea unei sănătăți bune și oferă propuneri alternative pentru înlocuirea alimentelor dăunătoare și a semifabricatelor.

Dieta include aproximativ 2.000 de calorii pe zi. Dieta se bazează pe alimente sărace în sodiu, care sunt esențiale pentru afectarea tensiunii arteriale și a retenției de lichide. Acest lucru necesită utilizarea unor cantități minime de sare de până la 2-3 g pe zi (o jumătate de linguriță).
Acestea sunt incluse în meniu cereale integrale, legume, fructe, nuci, pește, pui, leguminoase, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Există o dietă împotriva Alzheimerului și pentru a păstra mintea

Recomandări de meniu DASH

- Cereale integrale - până la 6-8 porții pe zi s
Acestea conțin mai multe fibre și substanțe nutritive decât cele rafinate. Utilizați orez brun în loc de paste albe, integrale, în loc de pâine simplă, integrală, în loc de albă.
Exemplu de porție: o felie de pâine integrală sau o jumătate de castron de cereale pentru micul dejun

Legume - până la 4-5 porții pe zi
Roșiile, cartofii, broccoli, morcovii, legumele cu frunze verzi sunt bogate în fibre, vitamine și minerale precum magneziu și potasiu. Înlocuiți carnea din porția dvs. cu legume. Combinați spaghetele din cereale integrale cu amestecul de legume. Preferă legumele proaspete decât cele conservate. Alimentele conservate conțin niveluri ridicate de sodiu.
Exemplu de o singură porție: luată ca salată sau fel de mâncare de legume fierte, până la două mână, ca volum. Încercați fără sare și adăugați ulei de măsline atunci când serviți.

Fructe - 4-5 porții pe zi
Sunt bogate în fibre și minerale valoroase precum magneziu și potasiu și sunt sărace în grăsimi. Excepție fac avocado și nucile de cocos.
Consumați un fruct sau o jumătate de pahar de suc proaspăt stors la mesele principale. Nu curățați coaja fructului, majoritatea ingredientelor valoroase se află în el. Evitați consumul de sucuri conservate și băuturi carbogazoase din fructe, acestea conțin zahăr adăugat.
Exemplu de porție: 1 măr, 1 banană, o grămadă mică de struguri, 1 portocală, 2 mandarine

Produse lactate - 2-3 porții pe zi
Sursa de calciu, vitamina D și proteine. Asigurați-vă că nu conțin grăsimi saturate.
Alegeți doar brânză nesărată și brânză galbenă. Sodiul este bogat în produse standard.
Exemplu de porție: 200 g iaurt, până la 50 g brânză sau brânză galbenă, brânză de vaci

Carne și pește slab - 5 porții pe săptămână
Alegeți carne curată fără grăsimi. Sunt o sursă bogată de proteine, fier și zinc. Nu exagerați cu consumul de carne, chiar dacă este pură, este o sursă de colesterol. Înlocuiți puțin aport de carne cu legume. Evitați prăjirea cărnii, preferați gătitul, prăjirea sau grătarul.
Includeți în dietă pești precum somonul, heringul și tonul. Sunt bogate în acizi grași omega 3, care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular și reduc nivelul colesterolului din sânge.

Semințe de nuci și leguminoase - 2-3 porții pe săptămână
Migdalele, semințele de floarea-soarelui și de dovleac, mazărea, fasolea, nautul sunt o sursă de proteine ​​și minerale - magneziu și potasiu, precum și fibre valoroase și fitochimicale care au un efect benefic asupra problemelor cardiovasculare.
Nucile și semințele sunt gustoase și sănătoase, dar trebuie să aveți grijă la consumul lor, deoarece sunt bogate în grăsimi. Grăsimile din ele sunt acizi grași omega 3, care favorizează activitatea inimii și totuși nu exagerează cu ele.
Un exemplu de porție este: 1 mână de nuci, 2 linguri. semințe sau 1/2 cană de fasole sau mazăre fierte.
Produsele care conțin soia (tofu) sunt un substitut adecvat pentru carne, din care putem obține aminoacizi esențiali.

Grăsime 2-3 porții pe zi
Grăsimile ajută la absorbția unor vitamine și la întărirea sistemului imunitar. Cantitățile mari de grăsimi din dietă sunt cauza bolilor de inimă, a diabetului și a obezității. Regimul DASH își propune să reducă grăsimile la 30% din caloriile zilnice și subliniază acizii grași mononesaturați.
Grăsimi trans saturate sunt principalii vinovați, crescând riscul de evenimente coronariene. Dieta DASH limitează aportul de grăsimi saturate prin reducerea produselor lactate bogate în grăsimi, a cărnii grase, a ouălor.
Evitați consumul de margarină, maioneză, sosuri cremă. Acordați atenție conținutului alimentelor pe care le consumați.
Un exemplu de porție este: 1 linguriță. ulei de măsline pentru a adăuga la salată

Produse de patiserie - 4-5 porții pe săptămână
Dieta DASH nu interzice complet alimentele zaharoase, dar aveți grijă cu ele. Evitați alimentele cu adaos de zahăr și cele bogate în grăsimi. Puteți înlocui zahărul cu un îndulcitor.

Alcoolul și cofeina
S-a demonstrat că alcoolul are un efect negativ asupra tensiunii arteriale. Nutriționiștii americani sfătuiesc să nu beți mai mult de două băuturi pentru bărbați și una pentru femei.
Dacă ați confirmat hipertensiunea sau prehipertensiunea, reduceți aportul zilnic de cofeină.


Dieta DASH poate fi folosită și pentru scăderea în greutate.