Definiția definește alimentele neprelucrate ca alimente în starea cea mai naturală. Acestea sunt alimente fără etichetă și de obicei fără ambalaj.

mâncare

„O zi plină de legume”

Exemple de produse complete, neprelucrate:

  • Cereale - grâu, mei, grâu, orz, quinoa, orez brun, precum și derivații acestora - cereale, pâine integrală, cereale, paste negre.
  • Legume si fructe .
  • Proteine ​​- în principal leguminoase (fasole, linte), nuci, semințe, produse lactate integrale, ouă, pește, fructe de mare - din când în când, carne. Carnea sau produsele de origine animală trebuie să provină din ferme ecologice.
  • Grăsimi și uleiuri - țiței, uleiuri presate la rece, inclusiv în principal in, cânepă, ulei de măsline și unt.
  • Condimente naturale, ierburi, stâncă nerafinată sau sare de mare.

Avantajele alimentelor fără aditivi

Cum să pregătiți în mod corespunzător alimentele cu alimente neprelucrate?

  • Trebuie să cumpărați mai des alimente neprelucrate și să le păstrați corespunzător. Planificați suficient timp pentru a pregăti mâncarea.
  • Pregătiți salate de legume și fructe din produsele disponibile în sezonul dat, care sunt la vârf de prospețime. Creați amestecuri de produse, complet crude sau fierte. Puteți adăuga fasole, cartofi, ouă fierte și legume.
  • Faceți supe. Adăugați la ele cereale precum orz, orez brun și legume colorate precum morcovi, ardei, spanac, sfeclă roșie. Nu prăjiți legumele deoarece își pierd nutrienții.
  • Tăiați legumele și prăjiți-le cu o cantitate mică de carne, ouă sau tofu. Se servește cu orez sau paste.
  • Condimentați vasul cu sare de mare și piper proaspăt măcinat.
  • Grătiți pește și legume proaspete cu puțin ulei de măsline, adăugând ierburi proaspete de sezon sau suc de lămâie.
  • Pregătiți-vă propriul suc de roșii, salsa, sosuri de salată. Veți fi siguri care sunt ingredientele felului de mâncare.

Suplimente alimentare

În zilele noastre, alimentele procesate sunt mai mult ca niciodată. Fiecare produs nou este o combinație de produse sănătoase. Cu ajutorul unei cărți de bucate bune și a unei mici dorințe din partea noastră, ne putem îmbunătăți cu ușurință sănătatea.

Știri din lumea legumelor - De pe plajă - un ten frumos pe tot parcursul anului.

Dicționar de nume folosite în bucătăria arabă. Trebuie să știți ce se ascunde în spatele sunetului misterios al numelor de feluri de mâncare sau aperitive.

Glosar de feluri de mâncare și cele mai utilizate ingrediente în bucătăria greacă.