modalitate

  • Joaca
  • pauză
  • Stop
  • mut
  • dezactivează sunetul
  • volum maxim

Alimentație sănătoasă - de la bebeluș până la vârsta adultă. Modul în care dieta noastră afectează calitatea vieții noastre și unde este echilibrul dintre nutriție, dietă, fitness și aspectul bun. Programul de astăzi „Recepție radio” este dedicat acestor subiecte.

Nutriția ca model și preferință pentru anumite alimente este creată de la o vârstă fragedă și este influențată de mamă. Nutriția și greutatea copilului în primele 1000 de zile de la concepția fătului sunt de o mare importanță pentru creșterea și dezvoltarea acestuia nu numai fizic, ci și intelectual, precum și pentru riscul bolilor cronice care se dezvoltă nu numai în copilărie., spune prof. Dr. Stefka Petrova - Specialist în epidemiologie alimentară și politică alimentară, șef al grupurilor pentru elaborarea recomandărilor naționale pentru alimentația sănătoasă.

Potrivit specialistului, obiceiurile alimentare ale viitoarei mame ar trebui să fie adecvate nevoilor unei femei însărcinate. Greutatea extrem de redusă, asociată cu percepțiile modei moderne asupra figurii feminine, poate duce la riscuri grave pentru dezvoltarea copilului. Nu mai puțin important este impactul obezității unei femei înainte de sarcină, deoarece poate duce la diabet gestațional sau la mărirea fătului și, în consecință, la riscurile asociate acestuia.

Este foarte important cu ce greutăți și ce stare nutrițională începe o femeie în timpul sarcinii. Toate femeile știu că cel mai bine este ca bebelușul, cel puțin în primele luni, să fie alăptat, deoarece laptele matern este atât hrană, cât și apă (nu este recomandat să li se administreze copiilor apă). Alăptarea la cerere - atunci când vrea și oricât de mult vrea, este cea mai bună opțiune pentru hrănirea copilului și acest lucru reduce riscurile de obezitate la copil și îi conferă o imunitate mai bună, spune dr. Petrova.

Odată ce bebelușul are aproximativ 6 luni, ar trebui să fie hrănit. Acest lucru se face cu piure de legume, ulterior carne și pește în cantități mici, gălbenuș de ou etc. până la o oră. Deoarece în această perioadă alimentele ar trebui să fie variate și nu se recomandă administrarea de siropuri de fructe. Mamele pot da cu ușurință conserve, deoarece sunt făcute după anumite formule și sunt sub control. Bucătăriile pentru copii pot fi, de asemenea, de ajutor, dar sunt după o anumită vârstă.

Multe mame doresc să slăbească rapid după naștere și recurg la diete extreme. În prezent este extrem de popular dieta ketogenică. Grăsimile în acest mod asigură 80% din energia alimentelor consumate și doar 5% din carbohidrați sunt consumate.

În acest regim, descompunerea grăsimilor din ficat începe cu un aport minim de carbohidrați, deoarece se formează corpuri cetonice, care sunt utilizate în loc de glucoză ca sursă de energie. Această dietă a fost dezvoltată acum 100 de ani pentru a trata epilepsia și acum câștigă popularitate pentru pierderea în greutate.

Studiile clinice au arătat rezultate pozitive pentru pierderea rapidă în greutate, inclusiv pofta de mâncare. De asemenea, afectează persoanele care controlează diabetul și problemele neurologice. Cu toate acestea, acest regim exclude grupurile de alimente întregi. Dieta exclude consumul tuturor cerealelor și produselor din acestea (cum ar fi pâinea și pastele, de exemplu), cartofii, în unele cazuri morcovii și sfecla, fructele sunt limitate, precum și grăsimile vegetale precum floarea soarelui, uleiul de rapiță etc. Desigur, zahărul și cofetăria, băuturile răcoritoare sunt, de asemenea, excluse.

Acest regim include o mulțime de carne, carne grasă și roșie, diferite tipuri de produse din carne precum cârnați și slănină, pește și ouă, împreună cu unt de lapte, smântână, untură de porc, ulei de cocos etc. Cu utilizarea pe termen lung (mai mult de 2-3 luni) a acestui regim, există riscuri grave pentru sănătate, spune dr. Petrova și subliniază că există un deficit de multe minerale - magneziu, potasiu, calciu și este recomandat să le luați ca supliment alimentar.
În plus, există un deficit de fibre dietetice, care afectează microflora intestinală. Prin urmare, dr. Petrova recomandă o dietă moderată, echilibrată, care ar trebui să limiteze nutriția carbohidraților în detrimentul unei creșteri moderate a grăsimilor, dar fără a exclude complet carbohidrații.