ceresc

Măr de paradis pentru o dispoziție cerească

Devii deprimat urmărind vremea mohorâtă și umedă din spatele ferestrei. Includeți acest fruct în meniul obișnuit și vă va încărca cu energie, vă va crea o bună dispoziție și vă va crește vitalitatea, vă va consolida sănătatea.

Marul paradis nu este unul dintre cele mai folosite fructe de la noi. O neglijăm degeaba. Este un antidepresiv natural, capabil să reducă tensiunea nervoasă, să depășească depresia sezonieră, să îmbunătățească starea de spirit.

Aceste fructe sunt bogate în special în magneziu, potasiu și iod, au un efect benefic asupra sistemului nervos central, glandei tiroide și inimii, creând o bună stimă de sine. Merele paradisiace coapte conțin 20-25% carbohidrați utili, care sunt absorbiți lent, nu provoacă o creștere rapidă a zahărului din sânge și sunt o sursă importantă de energie pentru performanțe ridicate. Acestea stimulează producerea în creier a hormonilor de bună dispoziție - endorfine, care suprimă dorința noastră de a mânca alte dulciuri. Endorfinele sunt capabile nu numai să ne ridice spiritul, ci și să întărească sistemul imunitar, să ne protejeze de răcelile și gripa sezoniere. Se pare că atunci când suntem de bună dispoziție în corpul nostru crește numărul de celule care ucid virușii patogeni.

Culoarea portocalie se explică prin conținutul ridicat de beta-caroten, provitamina A, care în ficat este transformată în forma activă a vitaminei A - retinol. Este un participant major la procesul vizual, îmbunătățește starea corneei ochilor, redă forța în timpul efortului mental și fizic, oferă o piele sănătoasă și frumoasă. Proprietățile sale antioxidante pot preveni dezvoltarea bolilor cardiovasculare, pot crește apărarea organismului, pot regla hematopoieza și procesele metabolice. De asemenea, conțin multă vitamina C și vitamina PP, care combat oboseala, depresia și stresul.

Pe tot parcursul iernii, mărul paradis poate fi o sursă de plăcere și nutrienți. Culoarea portocaliu închis și tulpina uscată sunt un semn că fructul este copt. Cu cât pielea este mai subțire și are trăsături maro, cu atât este mai dulce. Mărul paradis mat ar trebui să fie moale. Nu-l depozitați la temperatura camerei - se va coace rapid și își va pierde proprietățile utile.

Dacă ai greșit și ai cumpărat fructe necoapte, nu te enerva. Poti sa faci:

- Puneți-l într-un pachet cu mere și se va coace rapid - merele eliberează etilenă gaz, ceea ce stimulează coacerea/bananele eliberează și etilenă /.
- Înghețați-l 3-4 ore și dezghețați-l rapid.
- Puneți-l în apă caldă timp de 10 ore.
- Uscă-l.

Prin urmare, indiferent de ce simți, nu neglija merele paradisului.