despărțite

Bucățile artificiale de cartofi fac supa groasă de mazăre și mai puternică. Acest aliment este garantat pentru a menține copiii calzi în zilele reci de iarnă.


Sursa: Copiii lui Martha Stewart, Winter


Se fac 3 3/4 litri

Ingrediente


3 linguri de unt nesărat


1 ceapa mare, tocata marunt


4 morcovi medii (1 kilogram), tăiați în cercuri de 1/2 inch


2 tulpini de țelină, tăiate transversal în bucăți de 1/4 inch


1 lire de mazăre verde despicat, clătit și străpuns


2 kg de pui


Sare și piper proaspăt măcinat


2 kilograme de cartofi de aur Yukon tăiați în bucăți de 1/2 inch

instrucțiuni

Notele bucătarului

Dacă nu serviți supa imediat, lăsați-o să se răcească complet și apoi depozitați-o în recipiente etanșe. Acesta va fi păstrat în frigider până la cinci zile și în congelator până la o lună.