Produse:
- 400 g făină
- 400 g iaurt
- 1/2 linguriță sifon
- 1 linguriță sol
- 1 pachet. praf de copt
- 1 k.ch. ulei
Reţetă:
Făina (400 g) se amestecă cu sifon (1/2 linguriță), sare (1 linguriță) și praf de copt (1 pachet), iar produsele sunt cernute împreună într-o tigaie. Se formează o fântână și iaurtul bătut (400 g) se adaugă treptat în porții. Frământați un aluat moale și neted, care se unge cu ulei, acoperiți și lăsați la temperatura camerei să se relaxeze câteva ore. Poate fi lăsat peste noapte. Apoi este rupt în bile, care se formează cu mâinile mekis. Se prăjește în ulei fierbinte (1 linguriță) pe ambele părți, până devine aurie.
Mekitsi este un mic dejun clasic bulgaresc, cu care salutăm atât săptămânile, cât și sărbătorile. Sunt excelente atât la cald, cât și la rece, cu adăugarea de gem, gem sau brânză.
- Fursecuri ușoare de casă cu iaurt, ouă și sifon
- Supă cremă de dovleac 3 rețete ușoare și delicioase de casă
- Ce să faci cu iaurtul vara Câteva idei rapide și ușoare fără a găti
- Iaurt - fapte și recomandări dietetice
- Iaurt Bozhentsi 2,2% cu un preț de 1,25 BGN