Vara ne oferă multe oportunități de a ne diversifica micul dejun, iar astăzi accentul este pus pe caise. Pe lângă consumarea lor crudă între mese sau prepararea compotului cu ele, le puteți include în ingredientele unui mic dejun creativ, care, recunoaștem, este destul de captivant.

făină

Creatorii săi sunt duetul culinar MIAM, mai multe despre care puteți afla în interviul lor pentru webcafe.bg.

Mai ales pentru una dintre edițiile inițiativei Creative Mornings și Kaufland „Food for Reflection”, au pregătit fulgi de ovăz cu lapte de migdale, compot de caise cu cardamom, iaurt de soia și semințe. Odată ce îl încercați, nu vă veți sătura de gustul acestuia.

Și cum să o faci? Vezi rețeta.

Produse

1 linguriță fulgi de ovăz fine

2 1/2 linguriță. lapte de migdale

1 linguriță de zahăr sau îndulcitor la alegere

3 păstăi de cardamom sau 1/2 linguriță. Cardamom pulbere

1 pachet de iaurt de soia

2 lingurițe semințe la alegere - in, floarea soarelui, semințe de dovleac

* Toate produsele pot fi achiziționate de la Kaufland, un partener major al Creative Mornings Sofia.

Procedură

1. Puneți fulgii de ovăz și laptele de migdale într-o cratiță mică și gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 minute până când terciul se îngroașă. Adăugați lapte sau apă în plus dacă devine prea gros.

2. Pentru compotul de caise, amestecați zahărul, apa și cardamomul într-o cratiță. Aduceți siropul la fierbere.

3. Adăugați caisele (înjumătățite și fără sâmburi) și fierbeți timp de 10 minute până când caisele sunt moi.

4. Coaceți semințele într-o tigaie sau într-un cuptor încălzit la 160 ° C timp de 15-20 de minute.

5. Aranjați terciul într-un castron adânc. Puneți câteva caise deasupra, împreună cu siropul și adăugați o lingură de iaurt de soia. Presărați semințele și adăugați opțional fructe proaspete tocate.