Puls.bg | 08 noiembrie 2017 | 1

pentru

Napul este una dintre puținele legume rădăcinoase în care frunzele nu sunt inferioare în ceea ce privește valoarea nutrițională și conținutul de nutrienți al fructului. Fructele și frunzele de nap conțin o combinație de vitamine, oligoelemente și substanțe bioactive rare, care întărește sănătatea intestinală și a inimii, ajută la detoxifierea organismului și are chiar efecte anticanceroase.

Compoziția napilor are un conținut ridicat de fibre, vitamina C și vitaminele B6 (piridoxină) și B9 (acid folic), precum și oligoelementele de fier., potasiu, sodiu, mangan și miere.

100 g de napi asigură aproximativ 50% din aportul zilnic recomandat de vitamina C, aproximativ 25% din fierul de care avem nevoie și aproximativ 7-8% din aportul zilnic necesar al altor oligoelemente.

Navele conțin, de asemenea, substanțe mai specifice, cum ar fi compuși nitrați organici, brassinină și substanțe care conțin sulf din grupul glucozinolaților, care îi conferă aroma și gustul specific.

De asemenea, se constată că frunzele de nap au un conținut ridicat de vitamina C, dar mai importantă în acest caz este prezența altei și mult mai dificil de obținut - K. Frunzele de nap sunt o sursă serioasă de vitamina K., de alfa-linolenic și alți acizi grași nesaturați cu acțiune antiinflamatoare pronunțată. La acestea trebuie să adăugăm doze mari de carotenoizi și mai ales luteina - un pigment important pentru ochi și un puternic antioxidant.

Datorită compoziției complexe a napilor și a frunzelor acestora, consumul regulat al acestor produse este util în mai multe aspecte cheie:

  • Consolidați sănătatea intestinală - Conținutul ridicat de fibre din napi ajută la mișcarea rapidă a alimentelor prin intestine și reduce presiunea pe pereții acestora. Aceasta este o acțiune preventivă foarte importantă împotriva dezvoltării diverticulitei și a altor probleme intestinale;
  • Detoxifierea corpului - Aportul regulat de napi ajută la detoxifiere în 2 aspecte. Conținutul ridicat de antioxidant puternic precum vitamina C neutralizează radicalii liberi și consecințele negative ale acestora. În plus, reglarea activității intestinului, fibră stimulează excreția mai multor substanțe nocive și toxine cu conținut intestinal;

  • Menținerea sănătății inimii - Conținutul ridicat de potasiu din napi menține tonul pereților vaselor, reduce riscul de spasme ale mușchilor netezi și ajută la reglarea tensiunii arteriale. În plus, nitrații organici din compoziția napilor îmbunătățesc funcțiile endoteliului (suprafața interioară a vaselor de sânge) și reduc tendința de trombocite să rămânem împreună. Acest lucru reduce semnificativ riscul de tromboză;
  • Prevenirea unor forme de cancer - Mai multe studii arată că consumul regulat de napi reduce riscul unora dintre cele mai frecvente tipuri de cancer. Navele se numără printre cele mai bogate surse naturale de glucozinolați, cărora studiile le atribuie efecte benefice melanom, cancer de prostată și cancer pancreatic. Brassininul în compoziția napilor are un efect dovedit științific asupra inhibării creșterii celulelor tumorale în cancerul de colon și cancerul pulmonar;

Navele pot fi consumate sub orice formă, dar singura opțiune care poate asigura păstrarea aspectului activ al tuturor substanțelor sănătoase din acesta este consumul său brut. Lucrul bun este că chiar și în aspect crud oferă multe oportunități pentru realizări culinare.

Materialul este informativ și nu poate înlocui consultația cu un medic. Asigurați-vă că consultați un medic înainte de a începe tratamentul.