Care ar trebui să fie dieta pentru ca diabetul să oprească sau cel puțin să încetinească dezvoltarea bolii.

nutriție adecvată

Diabetul este o boală în care trebuie să controlăm cantitatea de zahăr din sânge. Asta fac medicamentele noastre.

Sursa zahărului care ne provoacă probleme este mâncarea. Prin urmare, dacă mâncăm cu înțelepciune, putem controla în mare măsură diabetul. O nutriție adecvată va determina în mare măsură cum se va dezvolta boala de-a lungul anilor.

Cu diabetul de tip 2, mâncarea ne poate vindeca literalmente dacă diabetul nostru este asociat cu supraponderalitatea.

În esență, nutriția adecvată și sensibilă la diabet și prediabet nu este aproape deloc diferită de o nutriție adecvată și sensibilă pentru majoritatea oamenilor.

Câte calorii să mănânci

Scopiți să mâncați puțin sub 2000 de calorii pe zi dacă sunteți femeie și puțin sub 2500 de calorii pe zi dacă sunteți bărbat.

Pentru a înțelege necesitatea controlului caloriilor, consultați: Patru reguli simple pentru controlul greutății. În general, dacă aveți diabet de tip II, va trebui să vă controlați greutatea.

Ce carbohidrați să mănânci?

Aproximativ 30% din aportul zilnic de calorii ar trebui să provină din carbohidrați, deoarece furnizează combustibil organismului.

Carbohidrații sunt alimente care eliberează zahăr din sânge. Unii îl eliberează rapid, alții mai încet și mai uniform. În diabet, ideea este să nu exagerați cu carbohidrații și să le evitați pe cele care cresc rapid zahărul din sânge (au așa-numitul indice glicemic ridicat).

Alimente cu indice glicemic ridicat și scăzut - un tabel de alimente în funcție de momentul eliberării zahărului în sângele nostru. Scopul de a mânca cei cu indice glicemic scăzut și mediu (numit și carbohidrați lenti).

Medicul dumneavoastră vă poate spune să evitați carbohidrații simpli (dulciuri) și să consumați carbohidrați complecși (complecși). Cele complexe (amidonul, de exemplu) sunt, în general, digerate mai lent și, prin urmare, intră în fluxul sanguin mai ușor. Cu toate acestea, există multe excepții, deci cel mai bine este să rămânem la indicele glicemic, care este un mijloc mult mai eficient de a ne controla glicemia.

Ce este util să mănânci?
  • Alimente bogate în fibre. Fructe, legume, cereale integrale, nuci, linte și leguminoase similare. Acestea controlează absorbția alimentelor și funcționarea sistemului urinar.
  • Peşte. Peștele are un efect pozitiv asupra cantității de grăsime din organism, care este esențială în diabet, deoarece suntem expuși riscului de probleme cardiovasculare. Peștele este sărac în grăsimi și ar trebui să îl consumăm cel puțin de două ori pe săptămână în loc de carne.
  • Grăsimi sigure pentru a proteja inima și vasele de sânge de ateroscleroză. Grăsimile utile sunt acizii grași nesaturați. Acestea se găsesc în uleiurile vegetale - ulei de măsline și rapiță (ulei de canola), nuci, cum ar fi migdale și nuci, măsline etc. Toate grăsimile sunt bogate în calorii și nu trebuie exagerate.
Ce nu este util să mănânci?
  • Grăsime saturată. Acestea sunt ostile inimii și vaselor de sânge. Aceste grăsimi se găsesc în carne, unt și produse lactate. În general, ar trebui să evităm carnea grasă, untul și brânzeturile lichide, cum ar fi brie și așa mai departe, deoarece acestea conțin 60% -80% grăsimi. Urmăriți să mâncați pui și carne de vită, cârnați slabi, îndepărtați orice grăsime vizibilă din carne, coaceți bine pentru a scurge grăsimea etc.
  • Grasimi nesaturate. Acestea ne sunt și mai ostile. Le găsim în alimente prăjite și prăjite, chipsuri, prăjituri sărate, plăcinte și paste similare sărate și margarină. Aceste alimente ar trebui evitate, sunt nepotrivite pentru noi.
  • Alimente. Bogat în colesterol. Colesterolul este vital pentru organism, dar îl produce doar. Excesul poate duce la ateroscleroză și blocarea vaselor de sânge. Prin urmare, trebuie să evităm produsele lactate bogate în grăsimi, carnea grasă, gălbenușurile de ou și tot felul de fleacuri - ficat și așa mai departe. Ne străduim să mâncăm mai puțin de 200 de miligrame de colesterol pe zi.
  • Prea multă sare. Cum se reduce sarea.
Ce să ne amintim?
  • Să bea apă
  • A muta. Vedea sport și fitness pentru diabet.
  • Nu pentru a mânca gras, ci pentru a mânca pește și legume
  • Nu exagerați cu sare
  • Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut

Citiți mai multe în engleză: