Epilepsie este o boală însoțită de crize epileptice de severitate variabilă. În ceea ce privește nutriția, cei care suferă de boală pot consuma aproape tot ceea ce mănâncă oamenii sănătoși, cu mici restricții. Se recomandă reducerea semnificativă a fluidelor sau excreția crescută a fluidelor. Consumul de băuturi alcoolice, inclusiv bere și vinuri uscate, este strict interzis. Numeroase observații arată că alcoolul este un factor major care provoacă convulsii (chiar și atunci când nu au apărut de ani de zile) și complică boala.
Cum afectează vitaminele și mineralele epilepsia?
Anumite vitamine pot ajuta la reducerea numărului de convulsii cauzate de anumite tipuri de epilepsie. Acestea pot ajuta unele medicamente să funcționeze mai eficient sau să reducă doza zilnică necesară. Consultați un medic înainte de a lua orice suplimente alimentare.
Vitamina B6 este utilizat pentru a trata o formă rară de epilepsie cunoscută sub numele de convulsii dependente de piridoxină. De obicei, se dezvoltă în uter sau la scurt timp după naștere. Este cauzată de incapacitatea organismului de a metaboliza corect vitamina B6.
Deficitul sever al magneziu poate crește riscul de convulsii. Se crede că suplimentele cu magneziu reduc crizele.
Unele persoane cu epilepsie pot avea deficiență vitamina E.. Această vitamină crește abilitățile antioxidante ale unei persoane și ajută la reducerea convulsiilor la persoanele cu epilepsie ale căror simptome nu sunt controlate de medicamentele standard.
Medicamentele utilizate pentru tratarea epilepsiei pot provoca, de asemenea, deficit de biotină sau vitamina D și pot agrava simptomele. În aceste cazuri, medicul dumneavoastră vă poate recomanda vitamine pentru a ajuta la gestionarea stării.
Ce include o dietă echilibrată pentru epilepsie?
O dietă echilibrată, care include diferite grupuri de alimente, ajută corpul și creierul să funcționeze corect și menține o persoană sănătoasă. O alimentație adecvată poate ajuta la reducerea riscului de convulsii la unele persoane cu epilepsie. Gătitul acasă vă oferă mai mult control asupra a ceea ce mâncați.
O dietă echilibrată constă de obicei din carbohidrați, grăsimi, proteine, legume, fructe și multe lichide. Locul în care trăiește o persoană, nevoile sale de sănătate și stilul de viață au, de asemenea, un impact.
- Carbohidrații furnizează energie. Se găsesc în alimente precum cartofi, pâine, paste și orez. Versiunile cu cereale integrale ale acestor alimente oferă vitamine, minerale și fibre suplimentare, ceea ce ajută la eliminarea deșeurilor din corp.
- Grăsimile pot fi obținute din uleiuri, pește gras, nuci și semințe. Ele ajută la absorbția nutrienților (vitaminelor) și la menținerea corpului cald și a celulelor sănătoase și, de asemenea, oferă energie.
- Proteinele construiesc și susțin mușchii, hormonii, enzimele, celulele roșii din sânge și sistemul imunitar. Proteinele se găsesc în alimente lactate precum laptele și brânza, precum și în carne, pește, tofu, fasole, linte și ouă.
- Legumele și fructele colorate oferă vitamine și minerale, protejează împotriva infecțiilor, deteriorării celulelor și a bolilor. Se recomandă consumul a cinci porții de legume și fructe pe zi.
- Mâncarea este de obicei mai sănătoasă atunci când este preparată la abur sau la grătar, coaptă, fiartă sau braconată, dar nu prăjită sau prăjită.
- Consumul zilnic de apă potabilă zilnică ajută o persoană să funcționeze normal și să se concentreze, reduce riscul de convulsii cauzate de deshidratare.
Tratamentul dietetic poate ajuta unele persoane care au dificultăți în controlul convulsiilor. Urmarea unui plan de dietă individual cu cantități specifice de aport zilnic de grăsimi, carbohidrați și proteine va avea un efect benefic asupra funcției creierului. Dieta ketogenică este un tratament medical efectuat sub supravegherea unui nutriționist și a unui epileptolog. Aceasta este o dietă care nu trebuie începută fără supravegherea medicală. Se utilizează în principal la copii a căror epilepsie nu răspunde la medicamentele antiepileptice (anticonvulsivante). Cu toate acestea, regimul devine din ce în ce mai disponibil pentru adulți.
Ce alimente sunt interzise în epilepsie?
În epilepsie nu sunt permise alimentele picante și sărate, hering, șobolani, legume sărate și murate (castraveți, roșii, varză, ciuperci, dovleac), condimente (oțet, piper, hrean, muștar), produse cu conținut ridicat de azot, fasole, mazăre ), alimente afumate și nedigerabile.
Evitați următoarele ierburi:
- ginkgo biloba, sunătoare - poate interacționa cu medicamente antiseptice;
- kava, floarea pasiunii - au un efect sedativ (sedativ) foarte puternic;
- usturoi - poate interfera cu acțiunea unor medicamente;
- mușețel - poate prelungi efectul medicamentelor pe care le luați;
- schisandra - poate duce la mai multe convulsii;
- suplimente pe bază de plante care conțin efedră sau cofeină - pot agrava convulsiile (acestea sunt guarana, cola);
- ceai de menta.
Ce alimente sunt permise în epilepsie?
Nu trebuie să mergeți la extreme - nu încetați să beți complet apă, puteți lua și alimente contraindicate uneori, dar care nu sunt prezente în meniu în mod constant și în cantități mari.
De asemenea, este important să nu mâncați în exces, deoarece provoacă și el convulsii în epileptice. Mâncarea trebuie să fie variată, bogată în fibre, fructe, legume. Aceste produse cresc peristaltismul intestinal și previn constipația. Persoanelor cu epilepsie li se prescrie, de obicei, o dietă lactată-vegetală. Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să excludeți din dietă produsele care conțin carne și proteine, în plus, că o serie de medicamente antiepileptice pot avea efecte secundare asupra ficatului, care este deteriorat de o dietă cu proteine. Cantitatea de pește și carne trebuie să fie moderată și trebuie luată în principal sub formă de mese gătite. Alimentele ar trebui să fie bogate în vitamine.
Alimentele pot provoca convulsii?
Nu toate alimentele declanșează neapărat convulsii la persoanele cu epilepsie, cu excepția tipurilor rare de „epilepsie reflexă”, în care convulsiile sunt declanșate de consumul de alimente foarte specifice. Epilepsia reflexă este atunci când apar convulsii ca răspuns la o cauză specifică. Acest tip de epilepsie include fotosensibilitate, epilepsie la citire - convulsii cauzate de citire și convulsii cauzate de șoc brusc sau zgomot puternic.
Epilepsia la fiecare persoană este diferită și apare individual. Cele mai frecvente cauze ale convulsiilor sunt lipsa somnului, stresul și consumul de alcool. Unii oameni cred că administrarea de coloranți și conservanți, glutamat monosodic sau îndulcitori artificiali poate provoca convulsii. Majoritatea alimentelor cu conținut scăzut de grăsimi conțin ingrediente artificiale, astfel încât acestea sunt evitate pentru consum de către persoanele care suferă de epilepsie.
Sucurile de grapefruit și rodie nu provoacă convulsii, dar pot provoca reacții adverse cu unele medicamente pentru epilepsie. Cofeina, care se găsește în cafea, ceai, cola și unele băuturi energizante, are un efect stimulator asupra sistemului nervos central. Relația dintre cofeină, controlul convulsiilor și medicamentele antiepileptice este complexă și nu este pe deplin înțeleasă. Se crede că cofeina crește probabilitatea de convulsii la unii oameni, precum și afectează efectele medicamentelor de combatere a convulsiilor. Consultați un specialist dacă sunteți îngrijorat de efectul pe care cafeina îl poate avea asupra stării dumneavoastră.
- Sfaturi pentru o nutriție adecvată în bolile cronice de rinichi
- Sfaturi nutriționale pentru bolile de prostată
- Sfaturi nutriționale pentru combaterea infecțiilor fungice
- Sfaturi nutriționale pentru alergii
- Sfaturi nutriționale pentru constipație; Dr. Raina Stoyanova