nutriționale pentru

Gastroenterita este un proces inflamator care apare în mucoasa gastrică și intestinală. Este cauzată în principal de bacterii și viruși precum rotavirus, salmonella, campylobacter și alte microorganisme. Pot intra în corpul uman prin hrană, inhalare și comunicare cu o persoană deja infectată.

Un alt motiv pentru dezvoltarea bolii este un dezechilibru între mediul patogen și cel normal al tractului gastro-intestinal. O astfel de încălcare a microflorei gastrointestinale poate fi o consecință a utilizării prelungite a antibioticelor.

În ceea ce privește factorii care contribuie la apariția gastroenteritei, trebuie să spunem că aceștia sunt: ​​consumul de produse care nu au fost supuse tratamentului termic necesar (crude, nefierte etc.), fructe și legume nespălate, alimente expirate, de asemenea produse care sunt nu sunt stocate corect.

Alimente utile pentru gastroenterită

O atenție specială trebuie acordată nutriției în prezența unei astfel de probleme de sănătate. În bolile gastro-intestinale, este prescrisă o dietă curativă №4.

În perioada de exacerbare se recomandă limitarea alimentelor. Dacă pacientul poate mânca singur, mâncați biscuiți (numai pâine albă), banane, terci de orez. Mesele trebuie să fie calde, luate separat și în porții mici.

După dispariția principalelor simptome, gama de produse permise poate fi extinsă. Meniul trebuie să conțină terci gătit - fulgi de ovăz, grâu (de preferință lichid), legume fierte, cu excepția celor bogate în fibre brute (conopidă, cartofi, morcovi), precum și fructe, pește slab și carne, pâine albă uscată. Dintre băuturile permise: acru, compoturi, sucuri de fructe și ceai.

Produse alimentare periculoase și dăunătoare în gastroenterită

  • carne grasă și pește;
  • produse lactate bogate în grăsimi;
  • culturi de fasole;
  • produse de cofetărie care conțin diverse creme, umpluturi bogate în grăsimi și preparate pe bază de margarine;
  • cafea, alcool, băuturi carbogazoase dulci;
  • semifabricate, fast-food, fast-food;
  • marinate, sosuri, maioneză, sosuri, conserve și cârnați;
  • feluri de mâncare prăjite;
  • feluri de mâncare prea sărate, grase și picante;
  • produse expirate cu ambalaje deteriorate, fructe și legume nespălate, preparate din carne și pește crude;
  • produse cu umpluturi, coloranți, aditivi aromatizanți și, în general, care conțin aditivi cu codul E.

Toate aceste produse trebuie excluse din meniul pacientului timp de cel puțin o lună. În cursul cronic al gastroenterită respectarea unei astfel de diete trebuie să fie continuă.