pentru

Dieta nesănătoasă și sedentarismul sunt una dintre principalele cauze ale problemelor de sănătate legate de sistemul osos. Osteoporoza, care este o boală scheletică caracterizată prin densitate scăzută și deteriorarea generală a țesutului osos, este o problemă de sănătate în creștere la nivel mondial. Afectează în special femeile, iar motivul pentru aceasta este cel mai adesea menopauză. În Bulgaria, fiecare a treia femeie are densitate osoasă redusă și fiecare a cincea are osteoporoză.

Sursa principală a corpului pentru menținerea sănătății oaselor este calciul. Acesta reprezintă aproximativ 1,5-2% din corpul uman, din care 99% se găsește în țesuturile dure, în principal în oase, iar 1% se găsește în sânge și fluide extracelulare. Oasele umane sunt transformate constant, corpul extragând o cantitate mică de calciu și îl înlocuiește cu unul nou. De aceea este foarte important să furnizați o cantitate suficientă de calciu de calitate organismului.

Principala recomandare a Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) pentru furnizarea calciului necesar este consumul de cantități mai mari de produse lactate, datorită conținutului ridicat de calciu din acestea. Însă problema densității osoase scăzute nu constă în cantitatea de calciu consumată, ci în absorbția corectă a calciului și dacă oasele sunt complet reînnoite cu acesta.

Studiile clinice ale studiului Harvard - Nurses Health Study arată că produsele lactate au un beneficiu foarte mic sau deloc pentru oase. Peste 72.000 de femei au fost studiate pe o perioadă de 18 ani, iar rezultatele arată că consumul de lapte nu protejează femeile de osteoporoză. Exact opusul. Dieta săracă în proteine ​​și grăsimi facilitează foarte mult absorbția calciului. Creșterea de două ori mai multă proteină în dietă crește pierderea de calciu în urină cu 50%. Pe măsură ce organismul descompune proteinele, provoacă aciditate în sânge. Pentru a-l neutraliza, corpul extrage calciu din oase. Prin urmare, cu cât este mai mare cantitatea de proteine ​​consumate, cu atât se extrage mai mult calciu din oase. De asemenea, după ce laptele este supus unui tratament termic, mineralele din acesta sunt ionizate și efectul de la alcalin la acid. Acest lucru duce la formarea de pietre, slăbiciune musculară, inflamație a tractului gastro-intestinal și alte afecțiuni. Cu cât se acumulează mai multe toxine datorită consumului de cantități mari de alimente care formează acid, cum ar fi lactatele și produsele din carne, cu atât sistemul endocrin din organism slăbește. Dacă glandele sunt curățate și regenerate, absorbția calciului va fi îmbunătățită semnificativ.

Pentru a absorbi corect calciul, are nevoie de magneziu. În fructe și legume, calciu și magneziu sunt în proporția corectă și astfel calciu este complet absorbit. Legumele cu frunze verzi închise sunt extrem de bogate în calciu, magneziu și flavonoide. Acestea sunt broccoli, varză, năsturel, salată, alge și altele.

În laptele de vacă, de exemplu, calciul este mult mai mult decât magneziul. Ca urmare a acestui raport, mai puțin de 10% din acest calciu este absorbit de organism. Suplimentele de calciu pe care le iau oamenii nu sunt, de asemenea, o soluție adecvată pentru absorbția acestuia. Natura a dat calciu organic natural în plante, într-o formulă sinergică pe care organismul o poate absorbi pe deplin. Alte produse foarte bogate în calciu sunt: ​​semințe de susan, migdale, nuci de Brazilia, smochine uscate, curmale. Aproape toate fructele și legumele proaspete și crude conțin calciu, care va asigura aportul necesar organismului. Cu cât organismul este mai alcalinizat, atingând echilibrul alcalin-acid necesar (80/20), cu atât calitatea mai bună și calciul digestibil vor ajunge la oase.

Vitaminele D și K joacă un rol foarte important în absorbția calciului. Cu doar 10-15 minute de expunere a corpului la soare în fiecare zi, va fi satisfăcută necesitatea de vitamina D în organism. Astfel puteți obține în mod natural vitamina D3 și puteți economisi bani cumpărând suplimente nutritive. Vitamina D3 se găsește și în floarea-soarelui și în mandarine. Vitamina K se găsește în legumele cu frunze verzi, mai ales în varză.

Pentru mai multe informații despre nutriție, programe de tratament și sfaturi profesionale de la specialiștii centrului de tratament Vita Rama:

Citeste mai mult:

5 greșeli frecvente într-o dietă vegetariană

La vegetarianism cu dragoste

Regulile pierderii în greutate sănătoase