31 mai 2017, 09:04

explicat

Fiecare dintre noi a avut acele zile lungi în care este imposibil să te regăsești înainte de cină înainte de ora 22:00. Pentru alții, este o rutină zilnică. Dar cât de dăunător este să mănânci în ultimele ore ale zilei? Mai trebuie să omitem ultima masă a zilei după ora 19:00? Întâlnim în mod regulat avertismente despre când și cât să mâncăm.

Un studiu pe scară largă inclus în Science of Us spune că cina devreme (încă de la 14:00) sau sărind peste cină în general poate crește cantitatea de grăsime pe care o ardem; Alții au descoperit că a mânca după ora 19 crește riscul de infarct; Un alt studiu spune că a mânca noaptea poate fi util dacă este vorba doar de carbohidrați, deoarece vă poate ajuta să vă controlați apetitul a doua zi; Un alt studiu spune că cei care iau cina la ora 22:00 consumă 248 de calorii mai mult pe zi decât cei care mănâncă mai devreme, scrie Elle.

Lista este lungă.

Cu atâtea recenzii contradictorii, nu ne putem abține să nu ne întrebăm ce au de spus nutriționiștii cu privire la acest subiect și care din tot ce am citit este doar un mit.

Deci, care mână pe ceas este momentul perfect pentru cină?

- Nu există un moment stabilit când trebuie să iei cina.

Totul depinde de programul și stilul tău de viață. Potrivit Farah Fahad, nutriționist înregistrat și fondator al efectului Farah, cineva care se trezește la 5 dimineața poate lua cina la 5 pm, în timp ce cineva care doarme la 1 dimineața poate lua cina la 10 pm - nu este greșit sau nesănătos.
„Aș spune că trei ore înainte de culcare este momentul perfect pentru a lua cina”, spune ea. „Este suficient timp pentru ca alimentele tale să digere și să nu doarmă pe stomacul plin”, adaugă Fahad.

Între timp, Alice Ramsey, nutriționist înregistrat și autor al cărții Three Steps to a Healthier You, recomandă să aveți 4-5 ore între mese.

„Fii atent la semnele tale flămânde”, recomandă ea.

Mănâncă numai când ți-e foame.

Mâncăm adesea conform influențelor externe, adică. un anumit timp pentru cină sau mese în timpul socializării, dar Fahad spune că este mai important să te gândești dacă ți-e foame sau nu. "Dacă mori de foame, corpul tău cere calorii. Dacă corpul tău nu vrea calorii, le va stoca ca grăsime pentru că nu are nevoie de ele", spune ea. "Începi să faci multe deteriorarea metabolismului dumneavoastră ", a adăugat el.

A mânca târziu este mai puțin îngrijorător decât cât și ce mănânci.

Fahad se opune serilor grele: "Gândește-te: mâncarea este energie. De ce îți bagi atâta energie în corp înainte să te culci? De ce are nevoie corpul de acea energie?" Ea adaugă: „Când te culci, corpul tău se oprește”.
Ramsey spune că grăsimile sau mesele bogate în grăsimi „sunt digerate mai lent și pot provoca probleme de reflux sau arsuri la stomac”. Fahad adaugă că mesele grele determină „sângele tău să intre în digestie, nu în restul corpului tău și să-ți revină în timp ce dormi”.

Un semn al impactului unei mese grele asupra metabolismului este oboseala suplimentară și diminețile cu consum redus de energie.
Există câteva alimente pe care ar fi înțelept să le evităm la masă.

Fahad spune că aportul de carbohidrați - alimentele grele, cum ar fi pastele, pâinea și alimentele prăjite - ar trebui să fie limitat împreună cu deserturile.

Ramsey este de acord: „Vă recomand să nu aveți cantități mari de carbohidrați - în caz contrar, carbohidrații se transformă în zahăr în sânge și veți obține o creștere a insulinei", spune ea. Că este mai probabil să o păstrați ca grăsime ".

Dacă tot trebuie să mănânci noaptea târziu, fă-o pe bază de proteine.

Uneori luăm cina, dar, dintr-un anumit motiv, încă ne este foame mai târziu în noapte. Fahad asigură că este bine să prepari o gustare, atâta timp cât este mică.

Proteinele pe bază de proteine, cum ar fi brânza rasă, o mână de migdale, biscuiții din cereale integrale cu puțin guacamol, iaurt și ulei de migdale de mere vă pot „stabiliza glicemia atunci când dormiți”.

Ramsey spune că dacă mănânci înainte de culcare, în numele „digestiei bune”, este o idee bună să pleci cu cel puțin o oră înainte de culcare.
Cu toate acestea, nu trebuie să vă țineți de un program de dietă, ci să vă străduiți pentru regularitate.

Cu toții am avut acele zile în care am luat micul dejun la ora 8, dar am prânz târziu la 16:00. și apoi cina socială este doar la ora 21:00 - evitându-le.

„Dacă continuați mult timp cu un program de alimentație instabil, ceea ce se va întâmpla este că corpul dumneavoastră va începe să-și piardă semnalele de foame și de sațietate”, avertizează Fahad.

Prioritizarea micului dejun, prânzului și cinei vă va antrena corpul să vă fie foame la momentul potrivit.