De ce este important micul dejun?

micul

Micul dejun este probabil cea mai importantă masă a zilei. În funcție de ceea ce se consumă la micul dejun, metabolismul este „ajustat” într-un anumit mod, iar în legătură cu aceasta, nivelul de vitalitate este determinat pe tot parcursul zilei. Există o serie de dispute cu privire la consumul de dimineață, iar unele afirmații sunt destul de extreme, însă practica a arătat că o schimbare reală a persoanelor care doresc să piardă în greutate are loc numai după ce încep să ia micul dejun în mod regulat. De aceea, întotdeauna recomand să începeți ziua cu micul dejun - pentru persoanele care nu au acest obicei, este adecvat să înceapă să-l construiască treptat, deoarece hrănirea forțată nu este recomandată - în astfel de cazuri, se utilizează programe introductive, ca urmare a care se obișnuiește cu masa de dimineață. Și simțind schimbările pozitive, o persoană întărește acest obicei sănătos pentru totdeauna.

Ce să mănânci la micul dejun?

Atât o masă consistentă dimineața, cât și o masă ușoară nu sunt recomandate. Cel mai bine este să respectați normele stabilite în funcție de nevoile individuale, dar la persoanele sănătoase, cu o viață activă de zi cu zi, se pot da următoarele orientări generale: masa de dimineață trebuie să includă proteine ​​și carbohidrați în combinație. Se recomandă să aveți o cantitate minimă de grăsimi pentru această dietă, deoarece încetinește absorbția completă a aminoacizilor din prima zi, care servesc în principal ca material de construcție pentru corp și carbohidrați, care servesc ca sursă principală de energie. Din păcate, în micul dejun tradițional bulgar, cum ar fi pâinea albă, margarinele, unturile, pateurile, brânza galbenă și brânza plină de grăsimi își găsesc adesea un loc, ca să nu mai vorbim de gustările gata preparate din paste, care sunt o combinație de carbohidrați și grăsimi . Cel mai bine este să le evitați și să le înlocuiți cu produse precum ouă, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fulgi de ovăz sau cereale fără adaos de zahăr. Din nou, trebuie remarcat faptul că pentru cea mai sănătoasă combinație de produse pentru micul dejun (și pentru alte mese) este recomandabil să se țină seama de caracteristicile individuale și, în acest scop, puteți consulta un nutriționist.

Care este locul fructului?

Fructele sunt o sursă excelentă de carbohidrați cu digestie rapidă și, la modul figurat, „conduc” metabolismul destul de eficient, încetinindu-l după o noapte de somn. Desigur, acest lucru este valabil pentru persoanele care nu fluctuează în nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, nu vă recomandăm să vă bazați doar pe un mic dejun cu fructe, deoarece doar după câteva ore puteți experimenta foamea, care este provocată de compoziția nutrițională uniformă a fructelor și de conținutul de fibre și acizi din fructe din acestea. De exemplu, o combinație bună este fructele și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi într-un raport specific fiecăruia.

Ne putem baza și pe produse lactate gata preparate cu conținut de fructe?

Pentru produsele care se bazează pe iaurt, îndulcit și fructat, sunt destul de rezervat. Într-o parte semnificativă a acestora, există o cantitate mare de zahăr adăugat, care, luată imediat, ar avea un efect negativ asupra vederii - este posibil, după utilizarea regulată prelungită a acestor produse, să observați creșterea în greutate. Acest lucru nu se întâmplă numai în cazurile în care aportul caloric zilnic este sub necesitățile individuale solicitate, dar totuși cantitatea de zahăr din ele este o condiție prealabilă pentru creșterea riscului anumitor modificări metabolice și a bolilor asociate, chiar și fără creștere în greutate.

Cu toate acestea, iaurtul natural este o alegere excelentă pentru micul dejun. Este o combinație naturală ideală între cele trei grupe de nutrienți și, în plus, conține probiotice atât de importante pentru funcționarea normală a tractului gastro-intestinal. Nu este potrivit doar pentru persoanele cu intoleranță la lactoză și alergii la proteinele din lapte.

Bei sucuri de fructe?

În general, sucurile de fructe sunt recomandate numai adolescenților și, din nou, cu grijă în ceea ce privește cantitatea. Deoarece sucul de fructe este bogat în carbohidrați ușor digerabili, iar fibrele conținute în mod natural în fructe, care încetinesc absorbția lor, sunt îndepărtate în timpul stoarcerii, calitățile pozitive ale sucurilor dau loc negativelor zahărului excesiv din fructe în mai mult de 1 cană de suc. Atunci când consumăm sucuri naturale gata preparate, situația este și mai nefavorabilă - acestea conțin adesea zahăr adăugat pe lângă sucurile de fructe. Cu toate acestea, dacă dorința de a le consuma este irezistibilă, cel mai bine este să o faceți dimineața, în cantități limitate și, în consecință, să compensați aportul de alți carbohidrați, care ar trebui redus. Dacă întrebarea este doar despre prezența unei băuturi la micul dejun, atunci cea mai potrivită în acest sens este laptele cu conținut scăzut de grăsimi.